De säger att man inte ska döma en bok efter omslaget, men gäller detta även livsmedelsprodukter?
Även om du kanske vet exakt vad det är du köper, hjälper den extra informationen som är tryckt på förpackningen dig alltid att få en bättre uppfattning om vad du verkligen konsumerar. Det är därför etiketter vanligtvis fungerar bättre än reklamskyltar när det kommer till livsmedelsprodukter. Den medvetna konsumenten är mer bekymrad över huruvida teet de konsumerar verkligen kommer från Darjeeling, snarare än smaken på dagen för kändisen som gör reklam för produkten.
Förtroendebandet mellan konsumenten och ett jordbruksföretag bygger ofta på dessa etiketter eftersom det berättar för konsumenten hela historien om odlings-, skörd- och produktionscykeln. Men hur kan ett jordbruksföretag säkerställa att etiketterna säger sanningen, hela sanningen och ingenting annat än sanningen?
Att säkerställa efterlevnaden av de strikta åtgärderna från jordbruksinstitutioner över hela världen är inte en lätt uppgift. Men när ett företag kan presentera omfattande data om alla sina processer, kan efterlevnad hjälpa en livsmedelsprodukt att bli en internationell sensation hos konsumenter från distinkt olika geografier.
Vad är betydelsen av spårbarhet för livsmedel? Läs mer för att ta reda på det.
Etablera spårbarhet från gård till hylla för en av Asiens ledande druvexportörer
Vi samarbetade med ett ledande producentföretag (FPC) i Indien, som råkade vara en av de största druvexportörerna i Asien som bidrog till 20 % av druvexporten enbart från Indien. En primär utmaning de stod inför var dock att uppfylla de strikta kraven på livsmedelsspårbarhet, efterlevnad och kvalitetskontroll som ställts av köpare i bland annat Ryssland, Europa och de sydostasiatiska länderna. Det var här de vände sig till teknik för lösningen och bestämde sig för att samarbeta med oss.
FPC försökte uppnå följande mål:
- Spårbarhet både på bonde- och lagernivå
- Kvalitetssäkring för importörer
Som ett resultat av implementeringen av Cropins gårdshanteringslösning SmartFarm kunde FPC effektivt fånga kritiska datapunkter och bilder på alla produktionsnivåer, från försådd till frakt. Detta säkerställde att god jordbrukssed (GAP) och andra internationella efterlevnadsstandarder följs. Cropins digitala jordbrukslösning gjorde det också möjligt för dem att eliminera flera manuella processer och därigenom öka deras effektivitet och produktivitet.
Digitaliseringen av produktionsaktiviteterna ökade transparensen från början till slut för FPC. När skörden anlände till lagret, underlättade SmartWare FPC att märka varje lagerartikel med ett unikt ID som inkluderade viktig information om produktens resa hittills. Företaget skulle kunna granska lagermässiga rapporter för att identifiera bönder med produkter som uppfyllde kriterierna och kvalitetsnormerna som fastställts av de importerande länderna/regionerna.
Streckkoder genererades för varje lagerenhet, vilket, när det skannades, gav köparen omedelbar tillgång till denna spårbarhetsinformation. Det gjorde det möjligt för en konsument var som helst i världen att spåra varje produkt tillbaka till bonden och marken där den odlades och själva kontrollera om etiketten berättade en sann historia.
Genom att använda Cropins plattform förbättrades också produktiviteten och effektiviteten i lagerprocesser. Att använda vår plattform gjorde det bekvämt för företaget att skriva ut etiketterna och fästa dem på respektive inventarie. Lagerpersonalen kan sedan skanna etiketten med sin smartphone då och där, för lagerhantering och lageröverföringar till andra platser utifrån kravet. Så på resande fot kan personen enkelt skanna och hantera inventeringarna.
Idag säljer företaget frukt och grönsaker till länder runt om i världen. Vad som är ännu bättre är att man har byggt sin plattform kring livsmedelsspårbarhet, vilket säkerställer att det aldrig sker en kompromiss med kvalitet och produktinformation, oavsett om den som frågar är en statlig organisation eller konsumenterna själva. Det är synlighet, transparens och konsumentkunskap – hörnstenarna i att bygga en bättre relation mellan jordbruksföretag och konsument.
Denna bindning stärktes tack vare SmartFarm och SmartWare.
SmartFarm är vårt flaggskepp för smarta jordbrukslösningar som fångar grödor direkt från fälten. SmartWare, å andra sidan, är en digital packhuslösning som etablerar spårbarhet från jord till bord, kvalitetskontroll och efterlevnad av internationella handelsregler.
Eftersom både SmartFarm och SmartWare är värd på en molnbaserad plattform, tillåter nyckelaktörer inom jordbruksföretagen att se gårds- och leveranskedjeaktiviteter i realtid och få handlingsbara insikter som uppmuntrar effektiv och dynamisk affärsverksamhet. De webb- och mobilbaserade applikationerna digitaliserade varje aktivitet som går till att producera och exportera druvorna, och därigenom skapade transparens och ansvarsskyldighet i hela processen.
