Hur matar vi världen? LÄTT! Odla mat, inte gräsmattor. Varför odlar vi gräsmattor istället för mat? Är det för att vi inte riktigt gör det behöver att odla mat? Är det för att vi försöker imponera på våra grannar? Är det för att vi gillar en grönskande gräsmatta för våra barn att leka på?
jag, Jina Lee, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
En bättre fråga kan vara, varför är det olagligt på vissa ställen i detta fri land att odla din egen mat i din egen trädgård?
Ironin att du kan äga din egen mark, och inte göra något du vill med det är påtagligt. Så vad händer om du bor i staden eller förorter. Så vad händer om din granne klagar på att din trädgård växer för stor. Vilka är de att diktera vad du gör med ditt land?
Dess nästan förståeligt om du tillhör en HOA (Home Owners Association) och när du köpte bostaden, du undertecknade ett kontrakt/avtal om att du inte skulle skapa en olägenhet eller plåga på grannskapet. Men... faktum kvarstår, det är ditt land, ditt hem, din domän. Du ska kunna göra vad du vill med den (utan att skada någon) som du anser vara lämplig.
VAD ÄR EN BLIGHT?
Det är här tolkningen och åsikterna förvandlas till debatt. Vad är "skada" egentligen? Vad betyder det? Vad är en plåga på grannskapet, eller vad som anses vara en olägenhet, och av vem? Varför?
Det finns helt enkelt för många begränsningar, förbund, förordningar, och regler om fastigheten du ska äga som dikterar vad du är tillåten att göra med det.
Du skadar ingen genom att odla din egen mat till din familj på din egen trädgård.
EN MATDIKTATUR
Var tar det stopp, och "äger" du verkligen din mark till att börja med? Förmodligen gör du inte det. Du är bara en tillfällig markhållare, en sorts vårdnadshavare. Visst kan du överlåta marken till dina arvingar, men de, i tur och ordning, bli anbud även till marken. Utan att gå för djupt in på vad äganderätt är, låt oss helt enkelt titta på hur mycket mark det faktiskt finns i USA i förortskvarter som kan göras om till personliga familjeträdgårdar som används för att odla mat.
Kommer det att komma en tid då krafterna kommer att diktera VAD du faktiskt kan äta och när du kan äta det? Förhoppningsvis inte.
MAT VANSINNIGHET
Det här är galet! Varför odlar vi inte mer mat lokalt? Mängden mark som skulle kunna användas för att odla lokalt är häpnadsväckande.
FRAKTA MAT? Verkligen…?
Handlingen att skicka mat tusentals mil bara för att mata människor som lätt kan matas av lokalt odlade produkter är sanslöst dumt. Mängden pengar och energi som går åt är svindlande. Och ännu värre, det är pengar och energi som inte behöver spenderas.
PESTICIDER OCH KEMIKALIER
De kemikalier och bekämpningsmedel som används på produkter är farliga för mänsklig konsumtion. Säker, FDA, USDA, och andra statliga vakthundar hävdar att de produkter du köper och matar dina barn är "säkra" att konsumera. Att tvätta dina produkter är tillräckligt för att ta bort eventuella rester av kemikalier som blir över från tvätten och bearbetningen av maten på gårdar tusentals kilometer bort. Men jag tror att de flesta av oss vet bättre.
VET DU VERKLIGEN VAD DU ÄTER?
Var kommer din mat ifrån, och vad äter du? Vet du verkligen svaret på dessa frågor?
Ta verkligen en stund och fundera på det en minut. Maten du köper i den lokala mataffären är sannolikt inte lokalt odlad och mer sannolikt skickas in från hundratals, om inte tusentals mil bort. Du vet inte vad som finns på maten, eller vad som finns i den, hur den odlades, eller gården den kom ifrån.
VAD MATAR DU DINA BARN?
Vad finns det i maten du matar dina barn? Är det säkert? Var har det varit? Är det genetiskt modifierat? Hur skulle du veta om det var det eller inte? Är GMO (genetiskt modifierade organismer) säkra för mänsklig konsumtion? Det här är en väldigt het debatt i matvärlden.
Med alla kemikalier, bekämpningsmedel, GMO-varningar, och föreskrifter från statliga myndigheter, det är ett under att vi verkligen kan äta vad som helst utan tillåtelse.
HAR DU VERKLIGEN RÄTT ATT ÄTA DET DU VILL?
Så, tycker du att du har rätt att äta vad du vill? Vissa amerikanska bönder får problem med regeringen (lokala, statliga och federala) för att sälja sin mat direkt till allmänheten. FDA och USDA har regler och förordningar som är avsedda att skydda konsumenter från hälsoproblem relaterade till att konsumera mat som inte har behandlats korrekt.
Utan att låta alltför regeringsvänlig, faktum kvarstår, det finns legitima hälsorisker som måste hanteras, och vissa regler som bör följas av de som vill sälja mat direkt till allmänheten.
Men, med det sagt, det är upp till DIG konsumenten vad du bestämmer dig för att äta. Det är upp till dig var du får din mat. Och du kan äta vad du vill eller hur? Fel... Du får inte köpa "råmjölk" i de flesta områden. Och bönder som odlar och säljer produkter måste uppfylla vissa riktlinjer om de vill sälja till allmänheten.
Du kanske har rätt till ät vad du vill , men du kanske inte har rätt att välja var eller WHO du får din mat från utifrån hur regelverket är upplagt för närvarande.
CYA – TÄCKAR DIN RÖV:JURIDISKT ANSVAR OCH ANSVAR
I grund och botten handlar det om pengar. Människor som har det, och människor som inte gör det. Människorna som har det, I detta fall, är de statliga myndigheterna – lokala, stat, federal – vem kommer att hållas ansvarig om något går fel. Det är de som kommer att stämmas, inte så mycket bönderna som bonden kommer med största sannolikhet att stängas av USDA eller FDA om något händer.
Detta har mer att göra med det juridiska ansvaret och ansvaret som regeringen har om de " tillåta ” bara vem som helst att sälja produkter utan att reglera det på något sätt. I grund och botten handlar det om att täcka deras kollektiva åsnor, som de kallar due diligence. Om någon blir sjuk och dör, regeringen kan hållas ansvarig om de inte reglerade bönderna som säljer produkterna, och införa vissa kriterier som bönder måste uppfylla om de förväntar sig att sälja mat till allmänheten.
ODLA MAT, INTE Gräsmattor
Det är enkelt! Typ... Det råder ingen tvekan om att marken är tillgänglig.
HUR MYCKET MARK FINNS DET?
En folkräkningsrapport från 2010 säger att det finns 130, 599, 000 småhus i USA. Detta inkluderar inte flerfamiljshus, (dvs flerbostadshus, lägenheter, eller någon byggnad där mer än en familj bor).
Den genomsnittliga amerikansk gräsmattastorlek (2012) är cirka 15, 634sqft enligt höjdpunkterna i årliga 2012 egenskaper hos nya bostäder.
Andra webbplatser anger att den genomsnittliga partistorleken är 10, 000 kvm, och det finns många förortstomter som är 1 tunnland (43, 560 kvadratfot) eller mer i storlek, vilket tenderar att skeva data och göra det mycket svårt att fastställa ett korrekt medelvärde.
Om vi använder ett mediantal mellan 10, 000 och 15, 634 kvm, det är 12, 500 kvadratmeter, eller lite mindre än 1/3 tunnland.
Multiplicera 12, 500 gånger 130,6 miljoner småhus, och det motsvarar 1, 632, 500, 000, 000 (1,63+ biljoner kvadratfot) eller
Alla GENOMSNITTLIGA gräsmattor i USA tillsammans är lika med en yta som är ungefär lika stor som staten Georgia!
Detta inkluderar inte stora gräsmattor över 1 tunnland, vilket betyder att det finns många fler hektar än så här.
Vad betyder det?
Hur många hektar mark skulle det ta för att föda HELA VÄRLDEN?
62672176.3 för att vara exakt. Det låter mycket, men det är det verkligen inte. Att sätta detta i perspektiv, det handlar om 97, 925 kvadratkilometer, eller ungefär ett område lika stort som delstaten Wyoming! Tänk på att detta är allt utrymme som behövs för att:MATTA ALLA 7 MILJARDER MÄNNISKOR PÅ JORDEN!
Om så mycket...
Se den lilla lilla gröna pricken i mitten av USA-kartan nedan. Det är ungefär lika stort som Wyoming, och all yta du skulle behöva för att odla tillräckligt med mat för att MATDA VÄRLDEN!
HUR MATAR DU VÄRLDEN?
STEG ETT:Lyft restriktionerna för att odla mat på din egen trädgård (USA). Det är din trädgård, du ska kunna odla din egen mat! STEG TVÅ:Utbilda! Lär människor hur man odlar sin egen mat. STEG TRE:Mata människor.
HEM AKVAPONIKSYSTEM
Tillkomsten av ny teknik och kombinationen av gammal teknik med nya idéer och material möjliggör ett paradigmskifte i hur mat odlas och bearbetas.
Aquaponics kombinerar hydroponics med vattenbruk.
Wikipedia definierar Aquaponics som:"... är ett MATPRODUKTIONssystem som kombinerar konventionellt vattenbruk, (uppföda vattenlevande djur som sniglar, fisk, kräftor eller räkor i tankar), med hydroponics (odla växter i vatten) i en symbiotisk miljö..."
1 miljon pund mat på 3 tunnland
Growing Power Inc, (www.growingpower.org) odlar fantastiska 1 miljon pund mat på bara 3 tunnland urban mark med hjälp av aquaponiska system.
Mata världen, eller till och med lokalbefolkningen med aquaponics är vettigt.
Aquaponics är inte lösningen på alla världens matproblem, eftersom den mesta maten som konsumeras är spannmål. Aquaponics system har sina gränser, och det är få som har kommit på hur man odlar spannmål i ett akvaponiksystem.
Efter att ha kvalificerat det, du kan fortfarande i princip mata hela den mänskliga befolkningen genom att odla mat på en yta som inte är större än staten Wyoming. Speciellt när du kombinerar traditionell radbeskärning med aquaponics-system.
Det i och för sig är ett ENORMT uttalande att göra men det blir en ännu större insikt när man verkligen förstår vad det betyder.
ATT VÄXA LOKALT SPARAR PENGAR OCH HJÄLPER RENSA PLANETEN OCH MATAR VÄRLDEN
Det handlar om utbildning och att få fram att det inte behöver vara som det är. Att vi inte behöver förlita oss på ett matsystem som försörjer oss när vi kan försörja oss själva och våra familjer.
Att lära människor att odla sin egen mat på sin egen trädgård, istället för att odla gräsmattor, kommer att skapa verklig självständighet och självtillit. Inte längre förlita sig på ett livsmedelssystem som med politisk turbulens, naturkatastrof, ekonomisk kollaps, eller statlig byråkrati kan kväva eller till och med stoppa flödet av mat, eller höj priserna på maten du äter till den grad att du inte hade råd att mata din familj.
Det innebär miljarder dollar som sparas årligen på att frakta mat tusentals miles över planeten. Det innebär färre bekämpningsmedel och kemikalier i och på maten du äter. Det betyder hälsosammare mat. Det betyder att du verkligen vet var din mat kommer ifrån. Det betyder att du bidrar till tillväxten och harmonin i ett livsmedelssystem som vi alla kan vara stolta över att delta i.
Det innebär ett hälsosammare liv och inga fler svältande barn.
