Övervärde för världens största kakaoproducenter

Choklad är en av världens mest populära sötsaker, med en uppskattad global konsumtion på 7,2 miljoner ton varje år. Den primära ingrediensen i choklad är kakao, tillverkad genom att bearbeta de bittra bönorna från kakaoträdet. Kakaoträd anses vara hemmahörande i tropiska regioner i Mexiko och Central- och Sydamerika, och går tillbaka till åtminstone 1250 f.Kr., och odlas nu i varma och fuktiga klimatförhållanden nära ekvatorn över fyra kontinenter.

Kakaobönor värderades en gång så mycket av aztekerna att de använde dem som en form av valuta. För närvarande är det en allmänt omsatt global handelsvara, varav 70 % odlas av några av länderna i den västafrikanska regionen i nästan 1,5 miljoner kakaogårdar. Elfenbenskusten (Côte d'Ivoire) står för minst 30 % av den totala kakaoproduktionen och rankas som den enskilt största producenten, medan Ghana, Nigeria, Togo och Kamerun är andra stora producenter i Afrika.

Utmaningar i afrikansk kakaoindustri

Även om Afrika leder i den globala produktionen av kakao, är odlingen av kakao full av många utmaningar. Kakao produceras främst på små eller medelstora gårdar och är starkt beroende av manuellt arbete.

Kakaoplantager är inte bara svåra att övervaka och underhålla, utan att skörda sina bönbärande baljor innebär också farliga uppgifter som att spruta kemikalier, dra tunga laster över långa avstånd, använda vassa machetes och arbeta långa timmar under den varma solen. Dessutom mognar inte alla fruktbärande baljor samtidigt, och därför kräver dessa träd noggrann övervakning under hela året.

Eftersom kakaoträd är en känslig gröda, påverkas de också lätt av väderförändringar och är mycket mottagliga för sjukdomar och skadedjur.

Kakaoindustrin är också ganska ökänd för användning och exploatering av barn i kakaoproduktion , särskilt i den afrikanska regionen. Cocoa Barometer 2018, en omfattande rapport om den aktuella hållbarhetsutvecklingen och belyser kritiska frågor inom kakaosektorn av ett globalt nätverk av kakaobaserade icke-statliga organisationer och fackföreningar uppger att det finns nästan 2,1 miljoner minderåriga anställd av kakaoplantager bara i Elfenbenskusten och Ghana.

Med tanke på att hushåll som är beroende av kakaodling tjänar en dagslön på 0,78 USD, vilket är mindre än en tredjedel av "levnadsinkomsten" på 2,51 USD som beskrivs av Fairtrade International, gör varje persons bidrag en betydande förändring för de många fattiga hushållen . Bortsett från det är den blomstrande chokladindustrins hunger efter billig kakao i stora mängder också anledningen till att barn tvingas slita på plantagerna och göra farliga uppgifter även utan de grundläggande säkerhetsåtgärderna. I vissa regioner har barn också utsatts för människohandel för att tillfredsställa behovet av billig arbetskraft för att möta produktionskraven, medan reportrar i vissa andra extrema fall har dokumenterat slaveri och grova kränkningar av mänskliga rättigheter i vissa kakaogårdar.

Slutligen är en av de andra faktorerna som hindrar afrikanska länders framsteg som en vinstgenererande sektor det faktum att de producerande länderna exporterar nästan all sin råkakao till Europa för bearbetning och konsumtion. Kakao i sig har litet värde, och stora företag köper kakao i bulk för att bearbeta den och marknadsföra den i olika former av choklad. De längs försörjningskedjan, inklusive handlare, exportörer, förädlare och tillverkare kräver en del av vinsten för sig själva, och lämnar de längst ner - kakaoproducenterna - med mycket liten förhandlingsstyrka och inte mycket av en inkomst.

FAKTA

Nästan 40 % av världens kakao konsumeras av européer varje år, 85 % varav importeras från Västafrika.

Källa:AfriKnowledgeBank

Hur kan kakaoindustrin dra nytta av antagandet av jordbruksteknik för hållbar och etiskt framställd kakao?

Ledande agritech-lösningar har gjort det möjligt för många jordbruksföretag och icke-statliga organisationer att uppnå högre produktivitet och effektivitet i jordbruket av olika grödor. För en sådan effekt har Cropins smarta lösningar som utnyttjar satellitövervakning, big data, artificiell intelligens och maskininlärning validerats av branschledare som en robust lösning för att digitalisera och vitalisera jordbruksmetoder, särskilt i utvecklingsländer med otrolig potential för tillväxt och expansion.

Berikande kvantitet och kvalitet på produkterna

Cropin har framgångsrikt implementerat sin digitala gårdshanteringslösning i över 45 länder för att fjärrövervaka och hantera jordbruksmarker och ge jordbruksfokuserade organisationer möjlighet att uppnå mer hållbart med minimala insatser. Genom att utnyttja en kraftfull kombination av exakt markdata som fångats av utbildade fältofficerare och stordata som samlats in från fjärranalys och AI-teknik, kan Cropins SmartFarm ger praktiska insikter till organisationer som ökar jordbrukets produktivitet på gårdsnivå. Detta skapar i sin tur bättre intäkter för jordbruksprodukterna och förbättrar kakaoböndernas försörjning.

Dessutom kan ledningsgruppen med stöd av agronomer och experter på växtodling använda Cropins plattform för att konfigurera ett paket med metoder för vetenskaplig och hållbar produktion av kakao, utöver tidiga varningar för sjukdomar för att förhindra betydande skördeförluster.

Grödsjukdomar kan hanteras bättre av fälttjänstemän som använder SmartFarms användarvänliga mobilapplikation för att ta bilder och dela dem med agronomer för snabba åtgärder. Den här plattformen tillhandahåller också periodiska väderprognoser som gör det möjligt för bönder att skydda sina grödor från förödande förhållanden och säkerställa en mer hälsosam skörd.

För att sammanfatta allt, Cropins jordbruksteknologiplattform ger kakaoproducenter en stark skuldra för att uppnå en skörd som är rik när det gäller kvantitet och kvalitet.

Spårbarhetslösning för etisk inköp

Tyvärr kan de flesta av världens chokladföretag fortfarande inte garantera om kakaon de skaffar skördas och bearbetas av ett barn. Även om företag har lovat i över två decennier att säkerställa att kakaon kommer från etiskt sätt, har inga konkreta åtgärder vidtagits för att uppnå detsamma.

Avsaknaden av en kraftfull lösning som gör flödet av råvaror längs leverantörskedjan transparent visar sig vara en utmaning för chokladföretagen att ens spåra tillbaka till den exakta gården som producerade kakaon. Å andra sidan gör bristen på trovärdiga jordbruks- och jordbruksdata det svårt för kakaohandlare att fastställa den exakta kakaokällan under certifieringsprocesser.

Transparens utmed försörjningskedjan blir därför timmens behov under sådana omständigheter, för vilka Cropin ger optimal spårbarhet från början till slut och synlighet över jordbruksverksamheten.

FAKTA

Mars, tillverkaren av M&M's och Milky Way, kan spåra endast 24% av sin kakao tillbaka till gårdar; Hershey, tillverkaren av Kisses and Reese's, mindre än hälften; Nestlé kan spåra 49 % av sin globala kakaotillförsel till gårdar.

Källa:The Washington Post (2019)

SmartFarm gör det möjligt för kakaoproducerande företag att konfigurera och övervaka odlingsmetoder som föreskrivs av certifieringstjänster som GlobalG.A.P. och Fairtrade och registrera varje aktivitet enligt kravet. Organisationer kan därmed reglera och spåra kritiska parametrar som påverkar jordbrukarnas kvalitet och arbetsvillkor. Organisationen kan sedan extrahera detta digitala register över jordbruksaktiviteter i form av en omfattande rapport och lämna in den för kvalitetscertifiering. Alternativt kan ledningsgruppen också konfigurera anpassade rapporter i applikationen för att extrahera nyckelinformation från händelser och aktiviteter som registrerats i applikationen tidigare.

SmartWare är Cropins packhuslösning som utökar SmartFarms erbjudanden för att underlätta spårbarhet av produkter från början till slut även bortom skördepunkten.

Digitaliseringen av all jordbruksverksamhet med hjälp av jordbruksteknik ger transparens på fältet och spårbarhet av all jordbruksverksamhet. Som ett resultat har organisationer ett övertag när de söker godkännande för export till andra marknader. Data som samlats in från gården med hjälp av Cropins plattform under hela kakaoodlingen gör det möjligt för handlare att fastställa produktens ursprung och etik, exakt till bonden och gården där den odlades.

FAKTA

Mars, tillverkaren av M&M's och Milky Way, kan spåra endast 24 % av sin kakao tillbaka till gårdar; Hershey, tillverkaren av Kisses and Reese's, mindre än hälften; Nestlé kan spåra 49 % av sin globala kakaoförsörjning till gårdar.

Källa:The Washington Post

Rätt pris för den bästa kakaon

Innovativa lösningar som Cropins banar väg för ett jordbruk som är lönsamt för alla nyckelintressenter i agri-ekosystemet. Genom att etablera ett digitalt driven system för att hantera jordbruksaktiviteter kan kakaoproducenter nu realisera högkvalitativa produkter som lockar mer generösa belöningar även för bönderna.

Cropins plattform förhindrar också oetiska metoder direkt vid källan, och spårbarhetsfunktionen validerar detsamma ytterligare under certifieringsprocesser och gör det möjligt för producenter att tjäna ett premiumpris för att följa etiska metoder under produktionen.

Cropins senaste strategiska partnerskap med Rainforest Alliance är ett anmärkningsvärt steg mot att gemensamt utveckla och fullända "CocoaSense", en framtidsredo lantbrukslösning som kommer att utnyttja AI och satellitbilder för att underlätta kakaobönderna i hanteringen och övervakningen av grödor på en mer exakt, prisvärt och skalbart sätt.

Visionen för CocoaSense är att åstadkomma ett integrerat erbjudande som börjar med strukturerad dataaggregering och avslutas med prediktiv och föreskrivande intelligens – information som levereras till de enskilda odlarna (agronomy advisory) och till de organisationer som investerat i att sätta upp dem för framgång, inklusive :

• kooperativen de handlar mellan

• bankerna de lånar från

• handlarna de säljer till och

• de standarder de certifierar med

Att bygga den kakaospecifika fjärravkänningsdataprodukten på Cropins befintliga plattformsgränssnitt är det som gör det möjligt att lösa komplexiteten i samband med småbruksförsörjning på ett smidigt sätt.

Genom detta samarbete kommer Cropin att påverka varje tugga av choklad och andra relaterade produkter gjorda av kakao från gårdar i Ghana och de omgivande regionerna. Cropin avser också att stödja SAT4Farmings underliggande mål att tredubbla den genomsnittliga avkastningen för ghanesiska kakaobönders till 1 500 kg per år genom innovationer inom jordbruket.

I det långa loppet strävar Cropin efter att få till stånd en hållbar produktion av kakao som är fri från barnarbete globalt. Detta kan stärkas ytterligare genom att införa spårbarhet i leverantörskedjan och få en premie för ansvarsfullt producerad kakao.