På senare år har det har fått rykte som en superfood. Lövkål, även kallad grönkål, är en brassica-art som verkligen slår hårt. Men odlar grönkål är inget många anser att göra. De borde! Vitaminförpackad grönkål ( Brassica oleracea ) anses vara bland världens hälsosammaste livsmedel. Rik på vitamin A, C, och K, det är också mineralrikt, packa en bra kalcium och kalium punch. För en bladgrön, den är också proteinrik. En kopp grönkål ger dig 2,2 gram protein. Vi ska ge dig de bästa tipsen f