Välkommen till Modernt jordbruk !
home
Odla grönkål:odla din egen supermat

På senare år har det har fått rykte som en superfood. Lövkål, även kallad grönkål, är en brassica-art som verkligen slår hårt. Men odlar grönkål är inget många anser att göra.

De borde! Vitaminförpackad grönkål ( Brassica oleracea ) anses vara bland världens hälsosammaste livsmedel. Rik på vitamin A, C, och K, det är också mineralrikt, packa en bra kalcium och kalium punch. För en bladgrön, den är också proteinrik. En kopp grönkål ger dig 2,2 gram protein.

Vi ska ge dig de bästa tipsen för att odla grönkål, inklusive information om de olika typerna och ett stort antal planteringstips. När vi är klara, du kommer att bli expert på grönkålsodling.

Användbara produkter för att odla grönkål:

  • Neemolja
  • Monterey BT
  • Trädgårdsdamm
  • PyGanic
  • Trädgårdssäkert snigel- och snigelbete
  • Nyttiga nematoder
  • Bonide Koppar Fungicid

Snabbvårdsguide

Vanligt namn Grönkål, lacinato grönkål, dinosaurie grönkål, bladkål, etc. Vetenskapligt namn Brassica oleracea Groningstid 10-14 dagar Dagar till skörd 45-110 dagar beroende på sort Ljus Full sol till halvskugga Vatten 1" till 1,5" per vecka Temperatur Svalare temperaturer föredras men kan växa året runt Fuktighet Tolererar fukt men kan utveckla problem Jord Väldränerande, bördig mark, något surt Gödselmedel Balanserad 10-10-10 gödselmedel eller rik kompost Skadedjur Bladlöss, vita flugor, trips, kål maskar, kålslingor, etc. Sjukdomar Clubroot, alternaria bladfläck, antraknos, etc.

Rekommenderade grönkålssorter

En medlem av kålfamiljen, grönkål finns i olika varianter. Låt oss gå igenom dem nu och utforska varianterna.

Lockiga grönkål

Dessa grönkålstyper anses vara ruggiga eller volangbladstyper. Bladen blir täta, djupt böjda mönster som nästan ser ut som spetsar.

Används ofta för utsmyckning eller plätering i matlagning, dessa fungerar också mycket bra i sallader och soppor. På grund av deras vackra bladform, de är några av de vanligaste grönkålarna som odlas.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Sibirisk dvärg 50 dagar 14 tum lång, superhärdig till kalla temperaturer. Rufsade löv. Köp frön Redbor 50 dagar Min favorit grönkål, en magentafärgad till djuplila frilly variant. Smakfulla grejer! Köp frön Scharlakansrött 50 dagar Grönt med lila nyanser till hellila, vackert krusiga löv. Köp frön Dwarf Blue Curled Vates 55 dagar Blågröna blad, växer bäst i svalare vår- eller höstväder. Köp frön Dwarf Blue Curled Scotch 56 dagar Heirloom tidig vinter grönkål, stor frostbeständighet. Bra smak. Köp frön Casper 60 dagar Snövita ådror, salvia-gröna marginaler. Ovanligt vackert och gott! Köp frön Prizm 60 dagar Kort, stramruggade djupgröna blad med nästan skaftlösa stjälkar. Köp frön Winterbor 60 dagar Tjock, blågröna blad, kraftfull. Särskilt bra på vintern men växer bra på vår/höst också. Köp frön Röda Ursa 65 dagar En frilly Red Russian med livfulla gröna blad och djupröda stjälkar/skaft. Köp frön Darkbor 75 dagar Hybrid mellangrön grönkål med en tät krullning av bladen. Köp frön

Plattbladig grönkål

Däremot dessa grönkålssorter tenderar att bli plattare, löv som är lättare att trimma. Vissa har fransliknande exteriörer, ger dem en intressant form. En sort beskrivs till och med som lönnlöv.

Platta bladgrönkål tenderar att vara mörare än de lockiga sorterna, och fungerar bra i sallader.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Fräsa 40 dagar Snabb tillväxt, gör perfekta babygreener. Finflikiga blad i guldgrönt. Köp frön Ryskt rött 50 dagar Ekliknande blad med röd nyans och lila stjälkar. Mör och mild. Köp frön Bolshoi 55 dagar En av de sötaste grönkålarna. Silvergröna blad, magenta vener och stjälkar. Köp frön Röd 60 dagar Platta blad med skurna marginaler, ung tillväxt är grön men blir rödlila. Köp frön Roulett 60 dagar Skiffergröna blad, lila ådror/revben/stjälkar. Smakrik och kraftfull. Köp frön Premiärminister 65 dagar Medelgrönt bladverk, med upp till 1 fot långa blad. Stor producent! Köp frön Foder Proteor 70 dagar En foderkål för djurfoder med extrem vinterhärdighet. Köp frön Beira 80 dagar Traditionell grönkål för portugisisk grönkålssoppa, även kallad havskål. Kan nå 2 fots höjd. Köp frön

Dinosaurie grönkål

Lacinato grönkål kallas vanligtvis "dinosaurie grönkål" helt enkelt på grund av storleken och strukturen på bladen. Denna sort blir hög, smala blad som är djupt gröna i färgen och är gropiga som man kan föreställa sig dinosauriehuden.

Dock, på grund av dess savoyerade och långa bladform, det är extremt lätt att klippa bort stjälkar. Den långa bladformen gör den lätt att skiva upp till sallader och använda i soppor och grytor.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Nero di Toscana 60 dagar Djup, svartgröna blad som når längder på upp till 24 tum. Italienskt arvegods. Köp frön Svart magi 65 dagar Toscano-typ grönkål med lång, smala savoyerade blad. Köp frön

Prydnadsgrönkål

Låt inte namnet lura dig! Prydnadskål är precis lika ätbar som de andra grönkålssorterna. Kallas även "blommande grönkål", prydnadsgrönkål är livfulla små färgfläckar i trädgården.

De flesta prydnadssorter har ett kortare blad och ett mer kålliknande runt huvud, avslöjar deras nära relation till kålen. Mitten av dessa grönkålshuvuden tenderar att ge en ljus färgton i vinterträdgården.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Röd Chidori 50 dagar En krusidullad prydnadskål. Rik lila nyans, söt smak. Köp frön Kran Röd 110 dagar En prydnadsgrönkål som även finns som Crane Pink eller Crane White. Vackert i vinterträdgårdar. Köp frön Crane Feather King White 110 dagar Tandad prydnadskål, finns även som Crane Feather Queen Red. Köp frön Soluppgång 110 dagar Småhårig, grönkål av bladtyp. Gröna yttre blad bleknar till krämvita med en delikat rosa mitt. Köp frön Solnedgång 110 dagar Liknar Sunrise, men i levande rosa. Köp frön Nagoya Rose 90 dagar Finns även som Nagoya Red och Nagoya White, kallades förut kejsare. Vacker prydnadsväxt med blad som blommor. Köp frön Låten Bird Pink Finns endast som sticklingar/växter. yttre djupgröna blad, inre rosa blad. Finns även som Song Bird Red. Köp växter Glamourröd Finns endast som sticklingar/växter. Glansiga löv, flera ringar av olika bladfärger. Vacker vinterkål. Köp växter

Plantering

Att plantera grönkål i sig är extremt enkelt. Följ bara stegen nedan!

När man ska plantera grönkål

Beroende på var du befinner dig, tidig vår till sommar är bäst för att plantera grönkål. Om du är i ett område där det inte regelbundet blir under 15 grader Fahrenheit, du kan odla de flesta sorter under hela vintern också.

För dessa områden, plantera din vinterkål på hösten så den hinner etablera sig innan det kyliga vädret kommer.

Om du vill få ett hopp om vårplantering, du kan starta dina frön inomhus under senare delen av vintern. Använd en värmematta för plantor för att hålla jorden varm.

När fröna kommer fram, använd ett odlingsljus för att ge dem gott om "sol" tills du kan härda dem utomhus.

Var man planterar grönkål

I de flesta svala klimat, grönkål bör planteras i full sol. För platser där det är extremt varma somrar, du kan plantera i halvskugga för att förhindra att löven biter.

Grönkål växer extremt bra i högbäddssituationer, men kommer också att växa lika gärna i en vanlig trädgårdsbädd.

Du kan också odla grönkål i en behållare. Du vill ha krukor som är gallonstora eller större för varje växt. Jag föredrar faktiskt större så rötterna får gott om plats.

Eftersom denna växt kan hålla i mer än ett år, du kanske vill ta hänsyn till hur stor du vill att den ska bli. Äldre grönkål kan bli hög, och du kan behöva ta hänsyn till det när du planerar.

Naturligtvis, grönkål är tvåårig, vilket innebär att det kan ta upp till två år att fullborda sin blomningscykel och sedan dö av. De flesta människor odlar grönkål som ettårig.

Det är en vacker prydnadsväxt, även om du inte vill äta det! Vissa sorter som Redbor producerar fantastiska, rufsiga lila eller rödaktiga blad som kan skapa en ljus motpol för andra växter.

Hur man planterar grönkål

Börja med att lossa jorden och tillsätt eventuellt gödselmedel du vill lägga till.

När din jord är förberedd, plantera frön 1/4″ till 1/2″ djupa. När de väl kommit upp, vänta 2 veckor och tunna sedan ut plantorna. Helst bör dina växter vara cirka 10 tum från varandra, men var som helst från 8″ till 12″ är bra.

För att transplantera unga grönkålsplantor se avsnittet nedan, eftersom plantering av plantor är något annorlunda.

Ta hand om grönkålsväxter

För det mesta, en grönkålsväxt sköter sig själv, förutsatt att den har vad den behöver. När man odlar grönkål, se till att du har de bästa förutsättningarna du kan ge. Fortsätt läsa för att lära dig vilka förhållanden som är optimala.

Sol

I de flesta måttliga klimat, Full sol är bra för din grönkål. Ju mer ljus du kan ge, desto bättre. Samma sak med kallare klimat.

Dock, om du bor i öknen, sträva efter partiella solförhållanden. Grönkål kommer att dra nytta av lite eftermiddagsskugga under dagens värsta hetta.

Grönkål kräver minst 6 timmars sol per dag även i halvskugga för bästa tillväxt.

Temperatur

Grönkålsfrön kommer att gro vid så lågt som 40 F, men de gror snabbare vid jordtemperaturer på 60-talet.

Växten själv älskar temperaturer mellan 65 och 75 grader, och kommer att trivas på det intervallet. Dock, den tål extrema väderförhållanden mycket bra.

I hettan, bladen blir mer bittra. Vid lätt frost, bladen blir sötare och kan få en nästan nötaktig smak.

Helfrysningsförhållanden kräver någon form av skydd, som en kall ram. Etablerade växter kommer att tolerera extrem värme, men kommer att kräva extra vatten och kan dra nytta av mulching för att bromsa dess avdunstning.

Eftersom grönkål kan odlas som en biennal, det kommer att växa året runt. Att försöka ge bästa möjliga temperaturintervall varje säsong kommer att göra det lyckligare, friskare växter.

Vattning

På tal om vatten, grönkål gillar till och med, konsekvent fukt. En tum till en och en halv tum vatten per vecka är tillräckligt för att hålla din grönkål behagligt glad.

Dock, du kommer att behöva se till att din jord dränerar väl. Grönkål gillar vanligtvis inte att ha blöta fötter. Om din jord är för fuktig, det främjar svampsjukdomar som rotröta, som kommer att döda en annars frisk växt.

Jord

Väldränerad jord är bäst för grönkål, som jag nyss sa. Dock, det är en tung matare. Var noga med att blanda i mycket kompost innan du planterar, tillsammans med ett gödselmedel med långsam frisättning. Detta ger riklig näring för dina växter.

Om du har sandare jord, överväg att arbeta i något organiskt material. Torvmossa kan ge fuktbevarande samtidigt som det låter överflödigt vatten rinna av lätt. De flesta komposter fungerar likadant också.

Lerjordar måste repareras för att förhindra vattenansamling på markytan. Medan grönkål kan växa i en lerjord, det är mer mottagligt för problem, och kanske inte blir så stor som den kan i andra jordtyper.

Grönkål föredrar ett pH-område på 5,5-6,5. Du kan använda en neutral jord för grönkål, men det brukar bli lite gladare om jorden är lätt sur. Tallbarrskomposter fungerar extremt bra för grönkål som ett resultat.

Gödsling

Om du har förberett din jord ordentligt, en enda matning av ett gödselmedel med långsam frisättning när du har skördat löven en gång är allt som krävs för ettårig grönkål. Sikta på ett balanserat gödselmedel som ett intervall på 10-10-10.

Om det inte är tillgängligt, välj högre kväve för att främja bladtillväxt.

Granulerade gödselmedel bör spridas över jordens yta, men undvik att röra vid sidan av växten för att förhindra att gödselmedel bränns.

Flytande gödningsmedel är vanligtvis utspädda och är säkra på själva växten. Grönkål är särskilt förtjust i kompostte och fiskemulsioner, så dessa är bra val.

En kompost av hög kvalitet som används som toppdressing kommer i allmänhet att ge alla näringsbehov för din växt också.

För de som odlar grönkål som biennal, du kommer att vilja gödsla en gång per säsong för att säkerställa att den har tillräckligt med näring. Den kommer att fortsätta att producera löv så länge den matas rätt!

Beskärning

För beskärningstips, se avsnittet "skörda grönkål" nedan. Du ska inte behöva beskära den förutom under skördetid.

Jag rekommenderar att du tar bort insektsätna blad eller de som blir bruna eller vissna, eftersom de kan vara sjuka. Kassera dem på lämpligt sätt.

När växten åldras, de nedre bladen blir först oätliga. De kommer att gulna och släppa av sig själva. Ta bort dem till komposthögen så att de inte uppmuntrar skadedjur att bosätta sig.

Om du odlar prydnadsgrönkål, du kan också ta bort de yttre bladen för att försöka pigga upp gänget. Klipp helt enkelt av dem nära stjälken vid behov.

Fortplantning

Grönkål förökas oftast med frö, som nämnts ovan. Du kan också börja odla grönkål från sticklingar.

För sticklingar, hitta en extremt frisk sidostamm med flera blad, och skär den vid växtens huvudstam. Klipp av de nedre sidobladen, lämnar bara det översta bladet.

När dina sidoblad har tagits bort, undersöka vad som är kvar. Om det är ett stort löv, skär av den övre halvan av bladet, lämnar endast den nedre halvan fäst vid stammen. Detta minskar storleken på bladet som den stressade växten behöver ta hand om.

Skär stammens bas i en 45-graders vinkel strax under en av bladnoderna, och lägg i en gryta med förberedda, väldränerande och fuktig krukjord. Dimma jorden regelbundet för att hålla den fuktig, men inte blöt.

Det bör utveckla rötter inom 3 veckor.

Om du vill, du kan doppa stammen i rothormon innan du planterar den, men detta är helt enkelt ett valfritt steg. Vissa rapporter tyder på att rotningen går snabbare och växten friskare som ett resultat.

Du bör kunna transplantera din rotade stickling i trädgården på cirka tre månader efter att du har härdat den till utomhusväder.

Transplanterar grönkål

Att plantera en ung grönkålsplanta är ganska enkelt. Förbered din jord, gräv sedan ett hål som är tillräckligt stort för att passa all jord med växten som ska transplanteras.

Ta försiktigt bort din grönkålsplanta ur krukan. Undersök botten för att se till att rötterna inte lindar sig runt jorden. Om dem är, Massera försiktigt roten och jordmassan för att lossa den.

Sätt din planta i hålet och täck den till precis ovanför där den hade planterats tidigare. Vattna den väl.

Odla mikrogrönt grönkål

Visste du att grönkål kan odlas extremt bra som mikrogrönt? Eftersom stjälken är ätbar tillsammans med sina blad, det blir en välsmakande behandling!

Du kan läsa hela min del om hur man odlar grönkålsmikrogrönt för en mängd information om detta ämne. I det stycket, Jag tar dig genom hela processen. Allt från att så brickan, ta hand om groddarna, och skörden av dem är täckt.

Bra sällskapsväxter för grönkål

Kale har vänner, och den gillar att spendera sin tid runt dem!

Några växter som är bra följeslagare för grönkål inkluderar:

  • gurkor
  • allium (vitlök, lök, purjolök)
  • potatisar
  • rödbetor
  • kronärtskockor
  • ärtor
  • rädisor
  • selleri
  • sallad
  • senap
  • bitterkrasse
  • Mangold
  • spenat
  • några örter (särskilt basilika, kattmynta, kamomill, timjan, rosmarin, salvia, dill, isop, och mynta)
  • några blommor (särskilt nasturtium)

Av dessa goda grannar, catmint kommer att stöta bort loppbaggar. Rädisor kommer att locka bort loppbaggar från grönkålen, likaså nasturtiums (och nasturtiums kommer att locka bort bladlöss också). Senap och bitterkrasse kommer att fungera som beten för larver.

Basilika ska odlas nära men inte precis bredvid grönkål. De känner varandra, men tenderar att slåss om rotutrymme. Basilika kommer också att stöta bort loppbaggar från din grönkål, så det är användbart att ha i närheten om inte i exakt samma säng.

Dock, grönkål har också några fiender. Undvik vindruvor, tomater, eller rue nära dina grönkålsväxter, eftersom de har en negativ inverkan på tillväxten av din grönkål. Jordgubbar och grönkål har också lite fiendskap, så håll dem åtskilda också.

Skörda och lagra grönkål

Även om den här processen kan verka lite knepig, Jag ska visa dig hur du gör det snabbt och enkelt!

Men innan vi börjar, här är vår video om skördeprocessen.

Hur man skördar grönkål

Knepet att veta om att skörda grönkål är när det är bäst att skörda.

I sommarvärmen, större blad kan bli mer bittra, så det är viktigt att plocka dem när de fortfarande är unga och nya istället för att låta dem växa till monstruösa storlekar. Detta är också en bra säsong för att skörda mikrogrönt.

Försommar och höst skördad grönkål tenderar att vara mindre bitter. Vinterodlad grönkål är förvånansvärt söt, så länge den inte tål frost som kan skada löven.

Om du försöker skörda unga löv, du kan börja ta bort de lägsta bladen på plantan när den är 4 tum hög. Skörda fullvuxna löv när växten är 10″-12″ hög.

Låt de översta klustren av löv förbli intakta för framtida tillväxt. Vanligtvis, en typisk skörd är bara en handfull löv.

I den högsta värmen på sommaren, gör en hård nedskärning av din grönkål för att uppmuntra ny tillväxt. Detta hjälper till att eliminera de bittra bladen. Ta bort alla utom de fyra eller fem översta bladen från grönkålsväxten, lämnar en hög stjälk.

Sedan, låt helt enkelt bladen växa ut av sig själva. Du bör ha nya bladtillväxt inom två veckor, ger dig en sensommarskörd.

Förvaring av grönkål

Grönkål kan förvaras i kylen i upp till en vecka utan problem alls, så länge du vet hur du skyddar den.

Tvätta inte din nyskördade grönkål om du inte ser till att den är helt torr innan du förvarar den.

Istället, ta med din grönkål inuti och slå in bunten i hushållspapper. Placera den i en zip-top-påse i den kallaste delen av ditt kylskåp. Se till att ta bort så mycket luft som möjligt från påsen innan förvaring.

Om du har en grönkålsvariant, det är ännu lättare att skydda dina löv. Lägg ut en remsa av pappershandduk, och placera dina löv ovanpå den. Toppa med ytterligare en remsa hushållspapper.

Sedan, börjar i ena änden, Rulla försiktigt ihop den till en bunt som passar i din väska med dragkedja. Ta bort överflödig luft från din väska, och placera i den kallaste delen av ditt kylskåp.

Om du vill förbereda grönkål för framtida salladsanvändning, du kan ta bort stjälkarna och skära den i band. Placera den mellan hushållspapper i en zip-top påse med överflödig luft borttagen.

Slösa inte stjälkarna, fastän! Du kan tillaga stjälkarna på egen hand som en näringsrik grön grönsak.

Frysande grönkål

Förbered en stor kastrull med kokande, saltat vatten, samt en skål med isvatten. Ta bort stjälkarna från din grönkål och släpp ner bladen i grytan tills de blir ljusare i färg. Detta bör ta 1-2 minuter.

Sedan, ta bort löven. Lägg dem i ett durkslag och skaka ut överflödigt varmt vatten, sänk sedan ner bladen i isvatten för att stoppa tillagningen. När den väl är helt kyld, torka dina blad i en salladssnurra eller klappa dem ordentligt torra.

Lägg dina torkade grönkålsblad på ett bakplåtspapper i frysen tills bladen fryst fast. Detta bör ta ett par timmar. När de är helt frysta, överför bladen till en fryspåse med överflödig luft borttagen.

Dessa kan läggas till soppor eller grytor medan de fortfarande är frysta. De kommer att tina och koka i soppan, och de är lätta att hacka ner till lagom storlek när de är frysta. Du kan också lägga till dem direkt i smoothiemixar.

Andra lagringsmetoder

Grönkål kan konserveras . Detta kräver en tryckbehållare, eftersom det är ett mat med låg syrahalt. Se manualen som medföljer din tryckbehållare för ett recept, eller leta efter en konserveringsreceptbok för att säkerställa att du har en säker metod.

Det kan vara uttorkat också! Har du sett grönkålschips på marknaden? De tar en liten förmögenhet för dem, men du kan göra dem hemma.

En dehydrator med värme snabbtorkar grönkål på under 5 timmar, där en ouppvärmd eller låg värme dehydrator kan ta så lång tid som 8 timmar.

Om du inte har en dehydrator, du kan alltid använda din ugn för att göra grönkålschips. En gång gjort, antingen förvara dem i en förseglad, lufttät behållare med ett torkmedelspaket eller en zip-top-påse med all luft borttagen och ett torkmedelspaket.

Grönkål kan också frystorkas. Medan få av oss har en dyr frystork, de som gör det kommer att upptäcka att du kan frystorka bladen för att senare använda i soppor, grytor, eller som grönkålschips på egen hand.

Om den är uttorkad eller frystorkad utan tillsatt smak, du kan pudra de torkade bladen och förvara dem i en masonburk med ett torkmedelspaket. Detta grönkålspulver är ett utmärkt tillskott till smoothies.

Felsökning av grönkålsproblem

Grönkål har inte många problem, men när det gör det, de är vanligtvis skadedjurs- eller sjukdomsrelaterade. Låt oss gå igenom några av dem nu och hur man hanterar dem.

Skadedjur

Bladlöss , speciellt kålbladlöss och kålrotbladlöss, tycker att grönkål är gott. De bär också på ett stort antal växtsjukdomar, och kan orsaka stor växtvissning.

Vita flugor och trips kan också komma och spela. Som bladlöss, dessa är sugande skadedjur som kommer att ta livet av dina växter. Du vill inte ha någon av dem när du odlar grönkål!

Att slå alla tre är lätt, som vanlig sprutning av neemolja stöter bort dem. Det dödar också befintliga angrepp.

Larver frossar också på din grönkål. Kålmaskar , kålslingor , skärmaskar , och armé maskar alla konsumerar olika delar av växten.

Tack och lov, det finns en lösning för alla dessa larver:bacillus thurigiensis var. kurstaki. Köp BT i sprayform som Monterey BT , eller i ett pulver som Trädgårdsdamm .

De rotknutnematod kan vara ett annat problem. De tuggar in i rotstrukturer under jordens yta, orsakar stora skador.

Med dessa, du vill slå tillbaka genom att ansöka nyttiga nematoder som växtförsvarare. De tar bort många skadedjur inklusive rotknutnematoder, svampmygg , rot maggots , trådmask , gurka skalbaggar , och mer.

På tal om rotmaggots, de kålrotsmagg är en annan stor skadegörare för grönkål. Dessutom, loppbaggar kan ta uppehåll i och runt din grönkål också.

Medan nyttiga nematoder kan hjälpa till att utplåna rotmaggots, de fungerar inte mot loppbaggar. I dessa situationer, jag rekomenderar PyGanic , en naturligt framställd pyretrinspray som kan riva båda skadedjuren.

Till sist, s spikar och sniglar kommer att lämna slemmiga spår längs dina grönkålsblad och tugga löv i glömska.

Jag rekommenderar att använda Trädgårdssäkert snigel- och snigelbete , som du helt enkelt strör runt i utkanten av din trädgård. De hittar det på väg för att äta din grönkål, ät betet istället, och dö.

Sjukdomar

Clubroot är en vanlig svampsjukdom bland cole grödor. Det gör att rötterna på din grönkål blir klubbade och missformade, plus hindrar dem från att lätt ta upp vatten eller näring.

Det svåraste med klubbrot är att de vanligaste fungiciderna inte löser problemet. Det sprids av små svampsporer som kan leva i din jord i upp till 20 år.

Din enda riktiga lösning är att undvika att plantera känsliga grödor på den platsen. Att solarisera jorden för att sterilisera den kan också hjälpa till att döda sporerna, men är inte alltid framgångsrik.

Alternaria bladfläck är ett annat problem. Denna svampsjukdom orsakar vattendränkta bruna eller svarta fläckar på grönkålsblad, ibland med en gulaktig ring runt fläckarna.

Även om det inte finns något botemedel mot alternaria, det finns förebyggande åtgärder. Att använda en produkt med bacillus subtilis i som t.ex Serenadträdgården hjälper till att bygga upp växtmotstånd. Neemolja kan hjälpa till att skydda bladen mot svampsporerna.

En annan svampsjukdom som drabbar grönkål är antraknos . Detta orsakar gråaktiga till halmfärgade fläckar på bladen och kan även upptäcka stjälkar. Obehandlad, det försvagar växten och kan leda till andra sjukdomar som bakteriell rotröta.

Behandling för antraknos innebär att man spraya plantan noggrant med en kopparbaserad svampdödande medel som t.ex. Bonide Koppar Fungicid . Att hålla jorden lite torrare kan hjälpa till att förhindra ytterligare utbrott.

Jordsvampen Rhizoctonia kan orsaka ett antal problem för grönkål. Unga plantor kan bli offer för avdämpning , där de ruttnar precis vid jordlinjen i fuktig jord. Äldre växter kan bli mottagliga för trådstam , som kan hämma växtens tillväxt. Det orsakar också bottenröta .

Att undvika rhizoctonia är vanligtvis så enkelt som att se till att rotera grödor. Plantera inte nya grönkålsgrödor på samma plats år efter år. Svampen kan leva i jorden i upp till tre år, så att öva bra växtföljd kan låta den dö av.

Svart ben , eller phoma stam kräfta som det omväxlande heter, är en nyligen framväxande svampsjukdom i Pacific Northwest. Det orsakar hämmad tillväxt och bindning av stjälken, och kan leda till minskad skörd eller växtdöd.

Denna sjukdom har för närvarande ingen etablerad behandling annat än att stoppa spridningen av svampsporerna. Vissa kemiska fungicider har visat sig hjälpa något i förebyggande syfte.

Blackleg uppträder i områden som är benägna att utsättas för fuktiga eller våta förhållanden, och kan spridas med jord, infekterade verktyg, eller på själva fröet.

Det enda som har gett något hopp hittills är behandling av fröer med hett vatten innan plantering, och förhindrande av förutsättningarna för att sporerna ska utvecklas.

Undvik att plantera brassicas i ett område där svarta ben har utvecklats i minst fyra år, och överväg att solarisera jorden för att försöka döda svamptillväxt. Förstör infekterade växter innan de kan producera fler sporer.

Dunmögel avrundar listan över svampsjukdomar som kan drabba grönkål. Detta orsakar gula till vita fläckar på toppen av bladen, och under bladet utvecklas en grå svampmassa.

För att undvika dunmögel, förbättra luftflödet runt dina växter och försök att undvika att de blir blöta. Det utvecklas snabbt i fuktiga eller fuktiga förhållanden. Bonide Koppar Fungicid kommer att döda den, och neemolja är också effektiv.

Till sist, det finns svart röta , den enda vanliga bakteriella infektionen av grönkål. Alla korsblommiga grödor är känsliga i olika nivåer för svartröta. Detta orsakar gulning på kanten av bladet som gradvis sprider sig till en V-form.

Om det kommer in i växtens ådror, det kan förstöra hela växten.

Medan kopparfungicider kan hjälpa mot svartröta, det som verkligen är mest effektivt är förebyggande. Se till att det finns bra luftflöde runt dina växter, och försök att minska fuktiga förhållanden så mycket som möjligt.

Rotera grödor årligen och vänta minst två år innan du odlar grönkål eller andra crucifers på den platsen.


Plantering
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk