När de flesta amerikanska restauranger stängde ner i covid-19-pandemin förra veckan, David Newmans fläskföretag förlorade 95 % av sina kunder på 48 timmar. Newman och hans familj äger Newman Farm Heritage Berkshire Pork, baserad i Myrtle, Missouri. Han är också ordförande för National Pork Board och professor i djurvetenskap vid Arkansas State University. Framgångsrik jordbruk träffade Newman för att få en uppdatering om hur han och Pork Board hanterar störningar. LÄS MER: Vad bönder kan lä