Har du någonsin ätit en morot eller kålrot som är mycket sötare än du är van vid? Det är inte en annan art – chansen är stor att den bara odlades vid en annan tid på året. Alla inser inte att vissa grönsaker, inklusive många rotfrukter, smakar faktiskt mycket bättre när de odlas på vintern. Fortsätt läsa för att lära dig mer om rötter som blir söta av frost. Varför blir rotfrukter sötare av kyla? Vintersötning är ett fenomen man ofta ser i grönsaker som växer naturligt i kallt väder. Medan h