Fjäderfäuppfödning betyder att uppföda olika typer av tamfåglar kommersiellt för köttändamål, ägg och fjäderproduktion”. De vanligaste och mest uppfödda fjäderfäfåglarna är kycklingar. Omkring 5 000 miljoner kycklingar föds upp varje år som en källa till mat (både kött och kycklingägg). De kycklingar som föds upp för ägg kallas lagerkyckling, och de kycklingar som föds upp för sin köttproduktion kallas slaktkycklingar. Storbritannien och USA konsumerar mer kött och kycklingägg än andra län