På Precision Plantings årliga vinterkonferens, Jason Webster utmanade bönder att utmana status quo. Vi har alltid gjort det på det sättet. Det är de sju dyraste orden i branschen,  sa han till mer än 500 odlare vid evenemanget i Tremont, Illinois. Som chef för Precision Plantings testplats för jordbruk – Precision Technology Institute – har Webster hört den raden några gånger från bönder som kommer ut för att testa den senaste tekniken. Det är en linje som bönder kan använda igen när de ser tv

Thymus vulgaris Om du kunde lägga sommaren i en flaska och spara den, det skulle nog lukta mycket timjan. Den fleråriga kulinariska örten har alltid förknippats med säsongens dofter och smaktoner för mig på grund av hur produktiv den är i mina trädgårdar vid den här tiden på året. Timjan är ett namn som ges till många örter i Bräss släkte, som består av över 350 arter, men den vanligaste som används för kulinariska och prydnadsändamål är T. vulgaris , som vi kommer att fokusera på här

Iris subg. Hermodactyloides , jag. subg. Scorpiris , jag. subg . Xiphium Iris är mycket populära fleråriga blommor, älskad för sina vackra, regnbågsfärgade blommor i den sena vårens trädgård. Många av oss är bekanta med de långa, stiliga bestånd av skäggig iris och den eleganta charmen hos japanska eller sibiriska sorter. Det här är de som växer från rhizomer – de tjocka, köttiga rötter som ser ut som ingefärsrot. Men är du bekant med bulbous iris? De är en välsignelse för ir

Shiso– Perilla frutescens var. cripa– är medlem i myntfamiljen. Den liknar starkt en stor basilikaväxt. Shiso-bladen har den syrliga smaken av spiskummin, mynta, muskot, och anis kombinerat. Det finns två huvudtyper:grön och röd. Grön shiso kan läggas till sallader och används inslagen sushi eller hackad i varma och kalla nudelrätter. Röd shiso är lite mer bitter smaksatt; det används i tillagade rätter och beläggning. Shiso är det japanska namnet för Perilla frutescens var. cripa. Det