Vertikal integration har inte bara tillåtit tre generationer av Hord Family Farms of Bucyrus, Ohio, att växa men också att utöka den fördelen till andra familjejordbruk också.
"Vi insåg att det skulle bli en utmaning att bygga fler anläggningar och hantera varje svin dagligen. Senare, vi såg till våra bondvänner som ett sätt att hjälpa till att föda upp de växande grisarna, ” förklarar Pat Hord. "Vi visste att rätt odlare skulle tillåta oss att fokusera på andra delar av verksamheten. På samma gång, detta skulle ge möjlighet för andra familjer att dra nytta av sin diversifiering.”
Hord Family Farms omfattar tre generationer. Duane och Inez är seniormedlemmarna. Pat och Janel Hord, Kim och Patrick Greene, tillsammans med April och Greg Chance utgör mellangenerationen. Phil, Becca och Colleen Hord utgör de yngre medlemmarna i verksamheten. Pat Hord är för närvarande verkställande direktör och president.
Familjen Hord har 28, 000 suggor under deras vård med grisningsanläggningar i Ohio och Pennsylvania. Mer än 2, 000 smågrisar föds varje dag med totalt 700, 000-plus svin avslutas årligen.
Detta beslut att expandera lät familjen utöka sin grisningsverksamhet och utöka sina fräsanläggningar. "Genom vår expansion och relation med de över 150 familjerna som matar våra svin, vi har strävat efter att få dem att känna sig stöttade och uppskattade. Vår framgång är direkt kopplad till de här familjernas engagemang och hårda arbete, ” tillägger Pat. "Vi tillhandahåller därför fullständig konsultation och utbildningshjälp. Detta inkluderar idéer för deras ursprungliga anläggningslayout, bygga en lada, och underhåll över tid.”
The Hords har också ett team av servicedirektörer som hjälper odlarna med skötseln av djuren. "Denna pågående och öppna kommunikation har resulterat i den bästa gruppen odlarfamiljer vi någonsin kan begära, ” påpekar Hord.
Vertikal integration
Under de första åren av Hord-operationen, familjen marknadsförde sina färdiga svin genom Routh Packing of Sandusky, Ohio. "Det här förhållandet fungerade bra eftersom Routh möblerade galtar för att hjälpa till att förbättra på kött-typ svin.
Dock, om vi skulle växa ytterligare, vi behövde överväga förändringar som skulle gynna våra långsiktiga mål, ” förklarar Hord.
Efter att ha utforskat leverantörer och försäljningsställen för deras växande verksamhet, ytterligare aspekter av vertikal integration implementerades. Till exempel, istället för att använda galtar för naturligt bruk får de sperma från Pig Improvement Company
(BILD).
Verksamheten etablerade också en relation med Clemens Food Group i Hatfield, Pennsylvania, för att sälja svin. "Clemens var väletablerad i hela Eastern Seaboard och marknadsförde fläskprodukter under Hatfield-etiketten, ” förklarar Hord. Medan transporten till Pennsylvania verkade långt, Clemens verksamhet växte så den behövde tillgång till ett konsekvent utbud av kvalitetsgrisar.
Samma värderingar
Familjen Clemens har samma kristna värderingar som vår familj, vilket gjorde en naturlig passform för oss. Deras progressiva ledning representerade en långsiktig framtid för vår familj.
"Clemens Food Group letade efter sätt att växa sin verksamhet på nya marknader. Så de träffade producenter i Mellanvästern som vi för att utforska hur svin kunde köpas samtidigt som de flyttade produkten till en utökad marknad, " säger Hord.
Med vidare diskussion, Hord förklarade hur Clemens Integrated Producer-gruppen bildades. "Med Clemens Food Group som har stor erfarenhet av bearbetning, varumärke, och distributionssidan, och producenterna gör vad de gjorde bäst i att föda upp svin.
Den nuvarande Clemens-anläggningen bearbetar 12, 000 svin per dag och ger över 1, 000 lokala jobb. Clemens sköter all försäljning och marknadsföring när fläsket är bearbetat. "Att förstå köttbearbetning och få en bättre förståelse för marknadsföring har varit till hjälp som producent. Alltför ofta har bönder reagerat på marknadssituationer, ” konstaterar Pat. "Clemens har en stor förståelse för konsumenterna."
Även utfodring av boskap
En ytterligare aspekt av Hord Family Farms är Hord livestock, som är en division som leds av Duane Hord. "Under 2007, Hord Livestock köpte en gård med en liten foderplats där vi odlar nötkreatur. Nästa år, vi byggde en ny anläggning för bearbetning av boskap, ” förklarar Duane. "Ytterligare utbyggnader gjordes av den andra anläggningen 2009 och 2010. Genom dessa foderplatser, vi slutar ca 1, 800 nötkreatur varje år. Vi har majsbiprodukter från vår svinkvarn som levererar det mesta av majsen till våra foderpartier. För oss, det är en annan fas av vertikal integration."
2015 byggde familjen Hord ett omfattande kontor och besökscenter. Phil Hord delade med sig av dessa detaljer:"Den här byggnaden är en plats för veckovisa ledningsmöten och utbildningsfaciliteter för våra 200 anställda. Ett välkomstcenter berättar historien om vår familje- och gårdsverksamhet för besökande gäster. Dessutom, vi kan vara värd för speciella community- och privata evenemang."
Mål är helt integrerade
Familjen Hord får ofta frågan, vad gör du och vad är ditt slutmål? Pat Hord svarar, "Vi försörjer familjer genom hållbar livsmedelsproduktion. När det gäller våra mål, vi strävar efter att vara jordbruksförvaltare med kristna värderingar som är grundligt förankrade i vår verksamhet.” Nu, som delägare i förädlingsverksamheten, Hord Family Farms mål är helt integrerade från smågrisar till fläskkotletter.
Familjen äger och hyr 8, 000-plus hektar. Grödor som odlas inkluderar 3, 750 tunnland majs, 3, 750 tunnland sojabönor, 400 tunnland vete, och 500 tunnland korn. Egenodlad spannmål ger cirka 10 % av fodret till sugenheterna och odlaranläggningarna.
Resten av foderbehovet köps från lokala bönder. Hordfräsningsoperationen producerar cirka 5, 200 ton per vecka. Detta stödjer 90 % av foderbehovet. Med out-of-state och fjärroperationer, resten av fodret förvärvas genom andra källor.
