Introduktion till Fiskodling i Kanada :Fiskodling är processen att föda upp fisk kommersiellt i tankar och dammar för livsmedelsproduktion. Kanadas fiskeindustri är en nyckelfaktor till framgången för den kanadensiska ekonomin och fiske är en global industri. I Kanada, fiskindustrin levererar ett brett utbud av säkra och hållbara skaldjursprodukter till inhemska och internationella marknader. Den kan integreras i den befintliga gården för att få ytterligare inkomster och förbättra dess vattenförvaltning. DFO (Department of Fisheries and Oceans) övervakar förvaltningen av Kanadas akvatiska resurser och arbetar med fiskare över hela landet för att säkerställa hållbarheten i Kanadas hav och inlandsfiske. Den kanadensiska fiskeindustrin exporterar över 75 % av de produkter som skördats och sedan bearbetats i Kanada.
En guide om hur man börjar fiskodling i Kanada
Fiskdammskultur (Bildkälla:pixabay)
USA är en av de viktigaste marknaderna för kanadensisk skaldjursexport och representerar cirka 64 % av Kanadas handel med fisk och skaldjur. Också, Kina (11%), Europeiska unionen (10 %), Japan (4%), och Hongkong (2 %) är viktiga exportmarknader för kanadensiska skaldjursprodukter. Den kanadensiska skaldjursexporten är större än kostnaden för import av skaldjur från utländska marknader. En industri som drar nytta av våra hav bör vara hållbar för att inte bara skydda miljön utan också tillåta fortsatt välstånd för framtida generationer av kanadensare.
Fördelar med fiskodling i Kanada
Fiskodlingsverksamheten är en ekonomiskt lönsam affärsverksamhet. Det finns så många typer av snabbväxande fiskarter tillgängliga. Oansvarig skörd av fisk leder till utarmning av naturliga arter och utrotning av vissa fiskarter. Så, Fiskodlingsverksamheten är ett sätt att bevara arter och förhindra utarmning av naturresurser.
En av de främsta fördelarna med fiskodling i Kanada är att det ger företag möjligheten att producera fisk nästan var som helst och till och med kontrollera produktionen av specifika raser, vilket i slutändan hjälper till att möta konsumenternas efterfrågan.
Det är ett proteinrikt, gott, och hälsosam mat med lågt kolesterol. Därför, fisk och fiskrelaterade produkter har stor efterfrågan över hela världen. Fiskodling har en betydande roll i ekonomin och det erbjuder så många jobbmöjligheter inom kringtjänster och verksamhet. Denna verksamhet kräver daglig noggrann övervakning, och specialkunskaper.
En annan stor fördel med fiskodling är att den kan förse oss med en stabil mängd fisk under hela året. Således, genom användning av vattenbruk, en stabil tillgång på fisk kan säkerställas, vilket kan vara ganska viktigt, särskilt i områden där lokalbefolkningen är beroende av denna fiskförsörjning för att överleva.
Den kommersiella fiskodlingsverksamheten är en lukrativ affärsverksamhet över hela världen.
Fiskodling gör att vi kan fylla på matfiskförsörjningen i en snabbare takt än haven kan producera den och gör att leverantörerna kan hänga med efterfrågan.
Vanligtvis, fiskodlingar består av stora mängder fisk som kondenseras till ett enda område. När dessa fiskar utsöndrar avfall eller dör, de släpps ut i lokala vattenkällor, förorenar och förorenar dem. Den kommersiella fiskodlingsverksamheten tillåter stora fisktillgångar.
Också, fiskodling är en viktig inkomstkälla för många människor, speciellt för dem i de fattiga delarna av vår planet. Så, särskilt i regioner där det inte finns för många andra affärsmöjligheter, Fiskodling kan vara ett bra sätt för lokalbefolkningen att starta sina företag och ta sig ur fattigdom på lång sikt.
Du kan helt enkelt föda upp fiskarna i tankar tills de är redo för försäljning eller marknadsföring och de behöver inte den breda fångsten av vild fisk. Därför hjälper kommersiell fiskodling främst till att bevara naturliga ekosystem.
Rent generellt, fiskar utfodras med en mängd olika näringsämnen och proteinberikade livsmedel eller pellets på kommersiella fiskodlingar. Så odlingsfisken blir friskare än vild fisk och det finns verkligen olika typer av fiskarter över hela världen. Så du kan välja önskade arter för din fiskodlingsverksamhet. Vi vet också att fisk är populärt som mat över hela världen, så det finns redan en etablerad fiskmarknad tillgänglig för dig. Du behöver inte oroa dig för var du ska sälja dem.
Du kan starta ett fiskodlingsföretag i stor- eller småskalig produktion, och allt beror på vilka resurser som finns tillgängliga för dig. Och om du inte har tillräckligt med pengar eller pengar för att starta detta företag, då kan du ansöka om banklån.
Starta Fish Framing Business i Kanada
Om du missar detta: Fjäderfäuppfödning I Brasilien .
Fisk inramning (bildkälla:pixabay)
Välj typ av fiskodling – Det första du måste tänka på när du startar ett fiskodlingsföretag är vilken typ av fisk du ska använda för odling. Att välja rätt fiskarter spelar en viktig roll för fiskodlingsverksamhetens framgång. Beslutet ska grundas på underhållssynpunkt, efterfrågan på marknaden, ledningsutsikter, och tillgång till resurser, etc.
Förstå målmarknaden – Affärsplanering är mycket viktigt att göra innan du startar en fiskodlingsverksamhet. Också, vi måste göra djupgående marknadsundersökningar innan vi startar en fiskodlingsverksamhet. Försök att förstå den lokala efterfrågan på marknaden. Utveckla en alternativ marknadsföringsstrategi och konsumenttyper kommer att skilja sig beroende på vilken typ av fisk du föder upp.
Om du odlar fisk för kommersiella livsmedelsprodukter, återuppbyggnad, eller sport, då kommer din bas att ha stora företag. Den behöver en större mängd fisk. Vissa konsumenter kan inkludera statliga eller federala organisationer som fyller på naturresurser. Om du föder upp fisk för husdjur eller akvarier, konsumentgruppen kommer att vara djuraffärer och fiskhandlare. Kunder kan välja att kontakta dig direkt för att ta bort medlarna och för att påskynda försäljningen.
Rätt plats eller plats att välja för fiskodling – Det är mycket viktigt att göra rätt val av platsen för att bygga en fiskdamm eller tank. Också, det är viktigt att känna till rätt temperatur och förutsättningar för uppfödning av fisk. Du måste komma ihåg att temperaturen spelar en stor roll i fiskens tillväxtcykel eftersom fisken inte växer så mycket i storlek under vintersäsongen. Därför, det är viktigt att försöka bygga fiskdammen eller tanken innan vintersäsongen så att du kan komma igång med att föda upp fisk i dammen under sommarsäsongen.
Vi måste ta hänsyn till några faktorer när vi väljer mark och det inkluderar främst markkvalitet, storlek, och vattenkälla. Välj en plats som är tillräckligt stor. Också, överväg planer så att storleken inte begränsar dig när du utökar din verksamhet. Också, markkvaliteten påverkar direkt kvantiteten och kvaliteten på fisken du får. Så, välj en plats med jord av hög kvalitet. Du måste göra ett jordtest för att säkerställa att det är minst över 20 % lera och även kontrollera den relativa utrymmesnivån.
Lär dig färdigheter om fiskodling - För det första, det är mycket viktigt att ha vissa kunskaper om att föda upp fisk. Det finns vissa regeringar som driver gårdar som genomför utbildningsprogram. Det kommer att lära dig hur du utför sjukdomsbekämpning, vattenförvaltning, marknadsföring, matning, och bearbetning. Det finns också några viktiga saker som vi måste vara uppmärksamma på när vi startar en fiskodlingsverksamhet. De ges nedan;
Se till att du har en vattenkälla av jämn kvalitet för fiskens tillväxt.
Kontrollera om din vattentemperaturnivå är lämplig för att föda upp fiskarter.
Se till att vi har enkel tillgång till fiskdammen för skörd och utfodring.
Testa vattnet där du börjar fiskodling bakteriologiska och kemiska.
Förstå det moderna tekniska sättet för riskhantering och riskbedömning.
Lär dig om tillstånd och laglig efterlevnad som krävs för att starta fiskodling i din ort.
Beräkna kostnaden av att starta fiskodlingsverksamhet – Fiskodlingsverksamheten omfattar två typer av kapitalinvesteringar och de är fasta kapitalkostnader och driftskostnader. Fast kapitalkostnad inkluderar mestadels hantverksdammar, mark och byggnad, fordon för transport, syremätare, och flera tankar, etc. Fast, driftskostnaden inkluderar köp av fisk eller fiskägg, elektricitet, fiskfoder, arbetskraft, bränsle, medicin, kemisk, försäkring, beskatta, transport, och andra underhållskostnader. Också, du måste göra en detaljerad kostnadsberäkning av ditt fiskodlingsprojekt, innan man går in i verksamheten. Beräkningarna kommer att ändras beroende på vilken fisktyp du väljer för fiskodling, total landyta, och önskad utgång. Om du startar en kommersiell fiskodling, du behöver mark för dammar, motorer, utrustning för grävning av dammar, återvinningsanordningar, fiskmat, utrustning för att hantera dammen, fiskbearbetningsutrustning, och pumpar av kommersiell storlek, etc. Förbered noggrant en detaljerad kostnadsberäkning av ditt föreslagna fiskrelaterade odlingsprojekt innan du startar ett företag. Beräkningarna kommer att vara olika beroende på vilka fisktyper du väljer för fiskodling.
Fiskfoder – För att föda upp fisk perfekt måste du vilja försäkra dig om att fisken överlever för att tävla om sin tillväxtcykel. Fisken måste föröka sig naturligt. Så att du behöver mata fisken med rätt typ av mat och du måste göra rätt val av fiskfoder. Val av föda beroende på rasen på fisken du har på gården. Detta innebär att du regelbundet måste testa den för salthalt och pH-nivå.
Utrustning som behövs för fiskodling
Några av de stora utrustningarna och verktygen som krävs för fiskodlingsverksamheten är;
Pumps
Fiskdiskar
Vattentestutrustning
Nät-/ Seine-rullar
Fisktankar/dammar
Luftningsanordningar
Fiskhyvlar.
Fiskarter som finns i Kanada
Vanligtvis, finfisk representerar den största komponenten av vattenbruksindustrin i Kanada, med över 26 olika arter av fisk som odlas. De vanligen odlade fiskarterna i Kanada är lax, öring, och röding. National Farm Animal Care Council utvecklar Kanadas första uppförandekod för odlad finfisk.
Lax – Laxfiskodling i Kanada skiljer sig från Alaska genom att man kan fånga Chinook, Coho, och hälleflundra alla i samma allmänna område. I Kanada, det mest spännande laxfisket sker på de avlägsna öarna Haida Gwaii i Stilla havets nordvästra.
Du kan också kontrollera detta: Tips för grönsaksodling .
Laxfisk (Bildkredit:pixabay)
Öring – Regnbåge och bäcköring är de vanliga sötvattensfiskarna som odlas i Kanada. Regnbåge som tillbringar en del av sitt liv till havs eller som odlas i saltvatten kallas främst Steelhead öring. Ontario är den största öringproducenten i Kanada.
Räding – Rödingarter är utspridda över kanadensiska ishavet inklusive runt öarna i den arktiska skärgården. Även om denna art kan hittas i många floder och sjöar i Kanadas fjärran norr, den sjödrivna rödingen är den mest eftertraktade för livsmedel och kommersiellt bruk.
Rockbas – Det finns i de östra regionerna i Kanada. Denna art tillhör familjen solfiskar och, i Kanada, Rock Bass bor i Saint Lawrence River och Great Lakes vattensystem. Inom dessa vattenmassor, denna fisk föredrar främst klart vatten och steniga livsmiljöer. Den kan identifieras på sina två ryggfenor, röda ögon, och mörka fläckar. Den är populär i konkurrenskraftiga sportfisketurneringar och denna popularitet som sportfisk verkar inte ha påverkat dess befolkningsstorlek, som förblir stabil.
Lake Chub – Färnan i sjön är en sötvattenscyprinidfisk som finns i Kanada. Sjöfäran lever i vattendrag. Under sommarsäsongen, dessa fiskarter flyttar ofta till djupare vatten för att undvika de varmare temperaturerna längs kusten. Den växer vanligtvis mellan 4 och 7 tum. Den är känd för sina mörka silversidor, mörkbrun rygg, och rundad nos.
Vanlig karp – Den vanliga karpen har sitt ursprung i Europa och Asien där den är en vanlig fiskart. Under rätt förutsättningar, denna fisk kan växa till längder på upp till 47 tum och väga upp till 88 pund och den är populär som sportfisk.
Andra arter i Kanada är grön solfisk, Bäcköring, tjuröring, Kanal havskatt, Vanlig karp, Fathead minnow, Regnbågsforell, Flathead havskatt, Lake Chub, Longnos gar, fläckig gar, nordlig gädda, Muskellunge, Kedjeplockare, Largemouth bas, Smallmouth bas, Ruffe, Grön solfisk, Pumpafrö, Gul abborre, och Walleye.
Teknik som används för fiskodling i Kanada
För att minska miljöpåverkan från fiskodling och särskilt laxodling, undersökningar genomförs för att hitta alternativ till befintlig teknik. För närvarande är de marina nätfårorna den enda tekniken som dominerar fiskodlingen i Kanada. Att odla fisk i en sluten miljö kan inte bara hjälpa fiskodlare att bättre kontrollera uppfödningsförhållandena utan också förbättra fiskkvaliteten. Slutna inneslutningssystem kan minska miljöpåverkan från laxodlingsindustrins nuvarande praxis. Några av fördelarna med dessa system är minskade fiskrymningar, minimerade rovdjursinteraktioner, minskad överföring av sjukdomar, lägre inmatning, högre beläggningstäthet, och förbättrad avfallshanteringskapacitet.
I Kanada, fiskodlingsindustrin styrs av ett ramverk som inkluderar 73 delar av federal och provinsiell lagstiftning, vilket gör den till en av de mest strikt reglerade industrierna i världen. Alla kanadensiska fiskodlingsanläggningar regleras av sex federala myndigheter, Fisheries and Oceans Canada, Canadian Environmental Assessment Agency, kanadensiska livsmedelsinspektionen, miljö Kanada, Transport Kanada, och Health Canada.
Konventionell nätpenna eller bursystem
Rent generellt, Kanada har använt nätpennan sedan 1970-talet. I Kanada, den äldsta burfarmen i drift är i Georgian Bay. Arrangemanget av burarna eller näthägnarna varierar avsevärt. På Kanadas östkust är typiska burar konstruerade av HDPE (high-density polypipe). Burarna är ca 60 m till 150 m i omkrets och förtöjda individuellt inom ett rutsystem. Burarna är vanligtvis 15 till 30 m breda och 15 till 30 m djupa. Naturliga strömmar för med sig färskt och syresatt vatten till näthägnen och det fasta avfallet av fekalt material och oätat foder sätter sig på havsbotten nära burplatsen. Lax upptar mindre än 4 % av utrymmet i sin nätfås och har gott om utrymme för att efterlikna naturliga mönster.
Distribution och livsmiljö för fiskar i Kanada
Kanada har en mångfald av levande fiskarter, och det inkluderar representanter för de flesta klasser. Denna fauna är rik på antal individer, men inte i antal arter, särskilt när den stora mängden sötvattensjöar och floder och den vidsträckta kustlinjen beaktas. Det finns cirka 28, 000 erkända levande fiskarter över hela världen, omfattande ca 515 familjer. Cirka 43 % av dessa arter lever i sötvatten och cirka 1, 200 arter av inhemska fiskar i cirka 195 familjer lever i kanadensiska vatten.
Av detta antal, cirka 990 är begränsade till marina vatten som Stilla havet, Arktis, och Atlanten. Flera fiskarter är diadroma, vilket innebär att de tillbringar en del av sitt liv i havet och en del i sötvatten. De stora sjöarna och södra Ontario har det största antalet arter som Yukon, nordvästra territorierna, Nunavut, Alberta, och Saskatchewan har relativt få, med tanke på deras yta och omfattning av vattnet.
Foderhantering för fiskodling i Kanada
Canadian Food Inspection Agency reglerar foderindustrin i Kanada på federal nivå och strikta urvalskriterier för råvaror används för att säkerställa ett foder av hög kvalitet. Alla ingredienser som används i vattenbruksfoder i Kanada bör godkännas för användning i foder av Canadian Feed Inspection Agency.
Canadian Food Inspection Agency administrerar ett nationellt foderprogram för boskap för att verifiera att fisk foder, tillverkas och säljs i Kanada eller importeras till Kanada är säkra och effektiva. Foder för icke-laxfiskarter ska registreras av det nationella foderprogrammet för att säkerställa att standarderna för säkerhet och att märkningen uppfyller myndighetskraven. Alla flöden som importeras till Kanada behöver också registreras.
Fiskar konsumerar en mängd olika livsmedel. Nordliga fiskar har generella matvanor än tropiska fiskar och tenderar att äta det som finns tillgängligt. De flesta arter är köttätande; och vissa är växtätare, brukar konsumera alger. De senare tenderar att ha längre tarmar. Många arter är främst bottenmatare, till exempel störar, och sossar; andra livnär sig på plankton i öppet vatten (t.ex. sill, cisco). Fiskätande fiskar (t.ex. nordlig gädda) livnär sig huvudsakligen på andra fiskar. Insekter är viktiga dietartiklar för icke-fiskätande, sötvattensarter i kanadensiska vatten. Lampröjan är den enda parasitliknande nordliga fisken, och vuxna av många arter livnär sig på blod från andra fiskar.
Tilapiaodling i Kanada
Tilapia Fish (bildkälla:pixabay)
Tilapia fisk är sötvattensfisk som odlas på några platser i Kanada. Köttet är vitt, fuktig, och mild smak och gör det till ett mångsidigt val för en mängd olika recept. Medan dussintals fiskarter odlas över hela världen, tre arter utgör huvuddelen av produktionen. Nile tilapia är den främsta fiskarten som odlas i Kanada. Därför, odlad tilapia kan producera flera yngel varje år (till skillnad från våra kallvattenarter som vanligtvis bara producerar en yngel per år). Tilapia lagras i tankar med små fingerstorlekar (<2 gram) från kanadensiska uppfödningsbestånd. Medan 200 till 400 gram tilapia är att föredra för levande marknader och de kan växa till 45 cm i storlek och upp till 2 kg i vikt. Tillväxt från fingerling till marknadsstorlek tar mindre än 10 månader i landbaserade uppfödningssystem.
Hållbar fiskodling i Kanada
Alla skaldjursprodukter som kommer från Kanadas fiske är nödvändiga för att bli noggrant inspekterade och uppfylla produkt- och processstandarder för inhemsk och internationell konsumtion. Också, dessa standarder gäller för skaldjursprodukter som importeras till Kanada och säkerställer att skaldjursprodukter är säkra och korrekt identifierade. För att en fisk eller skaldjursprodukt som skördats eller formas i Kanada ska vara berättigad till export, den måste uppfylla definierade standarder och härröra från en registrerad fiskförädlingsanläggning.
En viktig del av att starta ett hållbart fiske i Kanada är att certifiera och övervaka var fisk och skaldjursprodukter kommer från, där de bearbetas, och hur de säljs till kanadensiska konsumenter. Certifiering av fisk- och skaldjursprodukter innebär att producenter ska visa bevis på att deras produkter har skördats och odlats hållbart. Detta gynnar fiskeindustrin eftersom det tillåter dem att signalera till konsumenterna att produkterna de köper kommer från legitim verksamhet och är äkta produkter som inte är av sämre kvalitet på fisk som märks om.
Spårbarhet är en mycket viktig aspekt för att upprätthålla ett hållbart fiske i Kanada. Spårbarhet identifierar också var en produkt är vid en given tidpunkt, var produkten har varit innan dess nuvarande plats, och vad som har gjorts med produkten sedan den fångades. Fiskesektorn i Kanada följer en kedja av vårdnadskrav som fastställts av en oberoende tredje part för att undvika intressekonflikter mellan tillsynsmyndigheter och industrimedlemmar. Dessa förnödenheter försöker skapa en hållbar förvaltningsram som i lika hög grad inbegriper fiskeindustrins och statliga beslutsfattares intressen, och upprätthåller även integriteten i leveranskedjan för fisk- och skaldjursprodukter.
Miljöpåverkan och sjukdomskontroll för fiskodling i Kanada
En viktig fråga som många vattenbruksverksamheter ställs inför, särskilt i marina miljöer, är oavsiktliga interaktioner mellan odlad fisk och det omgivande naturliga ekosystemet. Sedan, många potentiella problem kan resultera i att odlad fisk interagerar med naturen. Olika sätt att fel på utrustningen kan leda till att fiskar flyr sina fållor och sprids ut i naturen;
Infrastrukturfel (t.ex. ett resultat av extrema väderskador)
Båtdrift (t.ex. kollisioner och propellerskador)
Predation (t.ex. sälar, sjölejon)
Vandalism
Fiskhanteringsfel
Tekniska brister som otillräckliga eller skadade delar i bursystem
När odlad lax flyr ut i naturen, korsning mellan vild och odlad laxfisk kan förekomma om det är samma art. Fastän, friska fiskpopulationer är avgörande för sunda ekosystem och kustsamhällen. De stödjer ekonomier och är en nödvändig källa till hållbart protein för miljontals människor.
Sjukdomskontroll – Hanteringen av fiskens hälsa regleras av provinsiell och federal lagstiftning och policy. Operatörer av vattenbruksanläggningar bör se till att de åtgärder som vidtas av dem för att förhindra kontroll eller behandling av fisksjukdomar omfattas av federal och provinsiell lagstiftning som gäller sjukdomar samt specifik lagstiftning som finner fisksjukdomar. Det har nyligen tagits initiativ för att harmonisera regelverket för förvaltning av fiskhälsa i Kanada med internationella standarder.
