Det finns flera typer av fiskeuppfödningsföretag. Du kan odla fisk för att ätas som, för att lagras för sportfiskare eller för att förse akvarier.
Fiskodling kräver inte alltid en stor mängd vatten. För många arter kan fiskodlingar ligga inomhus eller utomhus.
Att komma igång med att odla upp odlad fisk kräver en betydande ekonomisk utgift. Du kan göra goda vinster, beroende på vilken typ av fiskodling du bedriver och vilken fiskart du väljer.
Vi tar dig steg för steg, från hur du kommer igång till hur du driver verksamheten.
Vad är en fiskodling?
En fiskodling är en plats där fisk odlas och odlas på konstgjord väg. Namnet på fiskodling är fiskodling.
Sammansatt fiskodling kan vara en typ av fiskodling. I denna typ av fiskodling odlas fem eller sex arter av fisk i samma damm.
Fiskodling är en del av vattenbruket. Vattenbruk omfattar även växande kräftdjur och blötdjur.
Varför du bör starta en storskalig fiskodling
Det kan bli dyrt att starta storskaliga fiskodlingar och mycket av arbetet innebär fysiskt arbete. Så varför starta storskalig fiskodling?
- Fisk ses som den främsta källan till skaldjur under de kommande 20 åren.
- Redan odlas 30 % av den fisk som människor äter varje år på gårdar.
- Jämfört med att odla landdjur växer verksamheten med att föda upp fisk tre gånger så mycket.
- Gårdar kan vara belägna i dammar, pooler eller tankar, eller i burar/nät i offshore-odling.
- Kommersiellt fiske är begränsat av kvoter och är säsongsbetonat. Odling av fisk kan äga rum året runt, utan begränsningar för antalet du föder upp.
- Fiskodlingar kan vara lönsamma och miljövänliga.
- Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation är vilda fiskpopulationer i riskzonen, och uppfödning av odlingsfisk kan tillgodose världens behov av mat.
Inomhusfiskodling kontra utomhus:Vilken är den bästa affärsmodellen?
Fisk behöver syre, färskvatten och mat. Huruvida du väljer att arbeta inomhus eller utomhus beror på din förmåga att tillhandahålla dessa tre nyckelelement på din valda plats.
Du kanske tänker utomhus om du redan äger mark med befintliga dammar. Men befintliga dammar är inte alltid det bästa valet, ofta för att de är för djupa. Det gör det svårt att nätfiska.
Dammsystem bör inte vara mer än 4 till 6 fot djupa och bör vara dränerbara. Du behöver en pålitlig källa till färskvatten. Som en allmän regel behöver du 15-20 liter per minut per yta av vatten.
Med inomhus- eller utomhussystem måste vatten pumpas från en brunn för att komma till dessa siffror.
Inomhussystem eliminerar potentiella problem som rymd fisk och predation. Med inomhus är det lättare att upprätthålla optimal vattenkvalitet, eftersom du inte utsätts för utomhuselement. Det är också lättare att kontrollera temperaturen.
Vissa fiskar gillar vattnet ganska varmt. Tilapia, till exempel, behöver en vattentemperatur mellan 82-86 F grader.
Hur mycket kostar det att starta fiskodling?
Kostnaderna varierar mellan inomhus- och utomhusanläggningar för uppfödning av fisk. Att bygga en damm kan kosta mellan 3 000 och 10 000 dollar. Inomhustankar kan vara billigare, från 1 000 USD till 3 000 USD.
Låt oss titta på grundläggande behov för att föda upp fisk – syre, vatten och mat.
- Syre – oavsett om du är inomhus eller utomhus behöver du ett vattenåtercirkulerande eller luftningssystem. Du kan klara dig med ett luftningssystem, för varje tank eller damm, och en av dem kommer att kosta mellan $1 000 och $3 500. Ett integrerat vattenrecirkulationssystem kan kosta en betydande summa, från 10 000 USD till 100 000 USD.
- Vatten – Du behöver ett minsta flöde på 15 liter per minut per yta av vatten. Uppenbarligen skulle denna kostnad vara orimlig om du använde mätvatten. Du behöver en bra brunn.
- Mat – Kommersiellt foder, pellets eller fiskmjöl är lättillgängligt. Men foder är 70 % av driftskostnaden. Vissa storskaliga odlade fiskverksamheter producerar sina egna fiskmatpellets eller fiskmjöl. Odlad fisk utfodras på konstgjord väg. Fisk som lax kan matas med mindre fiskar.
Om du bygger dammar kan du räkna med en kostnad på cirka 2 000 USD för varje hektar yta.
Efter att ha uppfyllt de grundläggande behoven måste du beräkna kostnaden för försäkringen. Du behöver en heltäckande policy så att du täcks av "beskärningsmisslyckande". Fisk kan utplånas av sjukdom eller dö på grund av fel på mekanisk eller elektrisk utrustning.
Hur man startar fiskodlingar:11 avgörande steg
Du har en myriad av beslut att fatta. Utöver att bestämma sig för om man ska arbeta inomhus eller utomhus, finns det andra viktiga val. Vilken typ av fisk ska du odla? Vilken typ av verksamhet kommer din odlade fisk att leverera – livsmedelsindustrin? Sportfiske?
En övervägande som hjälper dig att göra ett val är att ta en titt på konkurrensen i området. Fiskodlingssegmentet inom vattenbruket växer stadigt. Om någon i din geografiska plats redan har ett lås på levande tilapia, till exempel, kanske du vill överväga andra fiskar.
Se även:Hur man startar ett klädföretag
1. Bestäm vilka fiskarter du ska odla
Sötvatten – Tilapia och havskatt är de vanligaste arterna som odlas i USA. Båda är snabbväxande. Tilapia är ofta den utvalda arten för inomhusfiskodling på grund av deras behov av en konstant varmvattentemperatur mellan 82 och 86 F. Över hela världen är karp (vanlig, gräs, silver och Rohu) de vanligast odlade arterna. Regnbåge är den vanligaste öringsarten som odlas.
Saltvatten – Atlantlaxodlingar är en stor nisch inom vattenbruksindustrin. Odlad lax kan odlas i burar eller nätboxar som sätts i saltvatten. Blåfenad tonfisk är en annan populär fiskart, som också odlas i bursystem eller nätfås, för att hålla dem åtskilda från vilda fiskar.
Glasål är juvenila stadiet för den europeiska ålen och en viktig del av näringskedjan. De odlas och odlas som en fisk som föder arter som är köttätare, såsom odlad lax och andra vattenlevande djur och marina däggdjur. De odlas inte för att bli mat. De är viktiga delar av näringskedjan när du odlar fisk – som blåfenad tonfisk och till och med lax – som äter andra mindre fiskar.
British Columbia och Vancouver Island är världsledande inom laxodling. De asiatiska marknaderna leder världen efterfrågan, med Sydamerika som visar stark tillväxt.
2. Välj din fiskodlingsmetod
Klassisk yngelodling – Med hjälp av ett genomströmningssystem av tankar föds öring upp från ägg till yngel (fingerlingar). Detta är en vanlig metod för att föda upp öring som ska sättas ut för sportfiskare.
Enskild art – inomhus eller utomhus, en art i taget. Inom fiskeindustrin rekommenderas denna metod för nykomlingar som odlar fisk
Kompositfiskkultur – Fem eller sex arter föds upp i en enda damm. Arten måste vara icke-konkurrerande. Arten har med andra ord olika behov av föda och livsmiljö.
3. Namnge ditt företag
Du måste namnge ditt företag och registrera det hos din statssekreterare. Kolla för att ta reda på om du behöver särskilda tillstånd för att använda befintliga dammar.
4. Skapa en fantastisk affärsplan
Du behöver kapital för att köpa nödvändig utrustning och ett system för att hålla vattnet rent och luftat. De integrerade återvinningssystemen är dyra, men priset har sjunkit de senaste åren på grund av många tekniska framsteg.
Kolla in statligt stödda lån. Fiskodling som en del av vattenbrukssystem anses vara en "alternativ" jordbruksorganisation. Som en alternativ jordbruksorganisation kan den kvalificera sig för särskild finansiering.
Delar av planen:
- Börja smått. Skaffa erfarenhet av att föda upp fisk samtidigt som du minskar risken för katastrof.
- Sätt av kapital för startkostnader. Sök efter lån efter behov efter att du har haft framgångsrik produktion
- Känn din målmarknad och börja marknadsföra ditt företag.
- Beräkna driftskostnader.
5. Hantera de juridiska sakerna
Om du ska bedriva fiskodling utomhus måste du undersöka eventuella miljöpåverkan och bestämmelser. Du kan skapa en negativ miljöpåverkan om du dammar utsläpp i en vattenväg som fortsätter till en annan fastighet. Fisk kan producera en betydande mängd avfall.
Du kan också åberopas och bötfällas om din fisk rymmer och blandas med vild fisk. Det kan möjligen orsaka sjukdom hos vilda fiskar eller introduktion av främmande arter i den naturliga miljön.
Om du ska sälja fisk levande måste du undersöka bestämmelser som rör deras transport.
Skaffa de tillstånd som krävs för att driva ditt företag. Bestäm hur du vill skapa ditt företag – är du en enskild firma, partnerskap, aktiebolag eller aktiebolag?
6. Bestäm en plats
Vilken är den perfekta platsen för att bygga en serie dammar? Den bästa jordtypen för dammar har mycket lera.
Dammdesign är olika för olika arter. Havskatt är bottenmatare. Andra arter, som karp, lurar nära ytan. Andra fiskar lever på vattendjupet däremellan.
Det finns element i dammdesign som inte förändras. Du behöver bra in- och utflöde, i ett bevattningsdike. Du behöver tillräckligt med utrymme mellan dammarna för att kunna flytta utrustning, mata och skörda. Du kan behöva tillhandahålla skärmar och andra skyddsbarriärer för att skydda fisken från rovdjur.
Du måste skydda den omgivande miljön från allt avfall som produceras av fisken.
7. Skaffa all utrustning som behövs
Pumpar – Luftning är viktigt. Fiskar behöver tillräckligt med syre för att överleva och växa.
Vattentestning – vattenkvalitet och temperatur bör övervakas 24/7. Ibland måste kemikalier tillsättas i små mängder för att balansera vattnets pH.
Vattenrening – ett vattenreningssystem. Ett ultraviolett ljus rekommenderas också för att döda patogener.
Hydroponiska sängar – Inte ett "måste" utan ett attraktivt system. Så här fungerar det. Fisk föds upp inomhus i tankar eller kar. I närheten finns hydroponiska bäddar för att odla växter. Avloppsvattnet från fisktankarna gödslar växterna i de hydroponiska bäddarna. Den vanligaste parningen för denna uppsättning är tilapia och örter.
Tung utrustning – Om du arbetar inomhus kan detta vara så enkelt som att ha grundläggande utrustning för att flytta foder från en lagerbyggnad till fiskodlingsbyggnaden. Om du är utomhus behöver du tung utrustning som kan upprätthålla in- och utflödesområdena i dammarna, till och med bygga om områden om det behövs.
Nät – du behöver nät eller burar om du odlar fisk som lax i havet. Nya studier har visat att nät tillverkade av en kopparlegering är en stor förbättring. Kopparlegeringen i näten förhindrar tillväxt av alger och svampar. Kopparlegerade nät kan också användas för skörd.
8. Designa din damm
Kom ihåg att djupa dammar inte behövs. Faktum är att om du börjar med en djup damm, vill du bygga burar för att begränsa fisken till det djupet. Dammen bör bara vara 4-6 fot djup. Storleken beror på din gårdsdesign.
Här är en tumregel för faktorn:Beläggningsgraden för en damm baseras på ytareal, inte dammvolym. Beläggningsgraden är från 2 000 till 6 000 pund per hektar. Hastigheten beror på arten av fisk.
Hur många liter vatten finns i en damm? Om du ville ha en damm med en miljon liter skulle den vara 267 fot lång, 50 fot bred och 10 fot djup.
9. Skapa din damm
Den bästa marken för att bygga damm är platt eller svagt sluttande, med mycket lera i jorden. Kom ihåg att lämna mark runt dammarna, för att göra det lättare att mata och skörda fisken.
Du kan anlita en entreprenör för detta arbete.
10. Anställ personal
Den bästa chefen är en person som vet hur man övervakar vatten.
Att mata fisken är som de flesta jordbruksföretag – det finns sysslor som måste göras varje dag. Fisk kan inte gå över en helg utan mat eller uppmärksamhet på deras vattenkvalitet.
Liknar också många "land" jordbruksindustrier - du kan anställa säsongspersonal vid skördetid.
11. Marknadsför din fiskodling
Det finns två sätt att sälja fisk:
- Grosshandel – levande fisk som säljs till bearbetningsanläggning.
- Detaljhandel – Fisk som säljs direkt till livsmedel eller restauranger. Detaljhandel tjänar vanligtvis 1 USD mer per pund än grossist.
Driva fiskodlingar:En komplett guide
Du har byggt den. Vad kommer härnäst? Låt oss granska.
Optimala förhållanden för uppfödning av odlad fisk
Gott om vattenflöde, syre och mat.
Mata fisken
Du behöver cirka 1,5 till 2 pund foder per pund producerad fisk.
Med tanke på den nuvarande kostnaden för foder är kostnaden för att producera ett pund fisk cirka 60 cent.
Fisk matas vanligtvis två gånger om dagen.
Skörda fisken
Om de är utomhus dräneras ibland dammar delvis för att göra näten lättare.
Tidigare metoder för att skörda fisk har förbjudits och ersatts av human behandling. Fisk dödas genom slag eller elektrisk bedövning.
Saker att tänka på innan du börjar
Precis som med "land" jordbruksgrödor måste förhållandena övervakas och justeras efter behov under hela processen.
Inflöde och utflöde
Du behöver ett flöde på 15-25 gallon per minut per tunnland damm. In- och utflöden måste hållas fria från skräp.
Dränering
Dammar måste ibland dräneras, så att man kan ta bort växtlighet och muddra ut lera.
Sjukdomskontroll
Fisk kan utmanas av alla typer av hälsoproblem, som svampar, inälvor, bakterier och protozoer.
Havslöss (fisklöss) kan vara en katastrof. De hakar fast i huden på fisk, särskilt lax, och kan spridas genom vatten. Via vattenspridning kan havslössen infektera en vild fiskpopulation.
Rovdjurskontroll
Vissa ankor äter växtlighet och vissa äter fisk. Men ankor och gäss kan vara mer av ett problem för fiskar. De är en del av livscykeln för vanliga fiskparasiter.
Däggdjur som tvättbjörnar och björnar kan njuta av en enkel fiskmåltid.
Vattenföroreningar
Dålig vattenkvalitet kan uppstå om dagvatten rinner av, särskilt under perioder med kraftiga regn. Allt som finns på markytan i området kan sköljas i utomhus fiskdammar.
Om vattnet blir dåligt kommer fisken inte att överleva.
Utrymmet mellan dammar
Du behöver utrymme mellan dammar för att driva och flytta utrustning för att mata fisk och skörda fisk. Du kan också behöva sköta underhåll på dammar, speciellt på in- och utflödet. Dessa områden måste vara tillgängliga med tung utrustning.
Miljöhänsyn
Om du odlar utomhus, se till att behålla fisken i de strukturer du har byggt. Ta bort potentialen för att odlingsfisken tar sig ut och blir en invasiv art, eller introducerar sjukdomar i vilda fiskpopulationer.
Hur börjar jag fiskodling?
Undersök efterfrågan på marknaden i ditt område. Ta reda på vilken art du vill odla. Bestäm om du vill vara inomhus eller utomhus. Samla kapital och gör en affärsplan.
Vad är vattenbruk?
Det är kontrollerad odling och skörd av vattenlevande varelser inklusive fiskarter, kräftdjur och blötdjur.
Är fiskodling lätt?
Nej. Det är ett av många exempel på jordbruksföretag, och det delar likheter med allt jordbruk. Den kombinerar teknisk kunskap med hårt arbete. Och trots dina bästa ansträngningar kan du fortfarande få missväxt.
Hur mycket tjänar en fiskodlare per år?
Enligt statistik från 2021 hade en fiskodlare i genomsnitt en lön på $44 000 till $54 000 årligen.
Vilken är den mest lönsamma fisken att odla?
De bästa fiskarna att odla i USA är tilapia, havskatt och lax. Var och en är vanligtvis uppfostrad väldigt olika från varandra.
Tilapia föds vanligtvis upp inomhus. Det beror på att fisken kräver konstant varmt vatten från 82-86 grader F. Temperaturintervallet är kritiskt. För kallt och de dör.
Havskatt är populärt för utomhusdammar. De är förhållandevis lätta att odla och sjukdomsresistenta.
Laxen föds upp i havet eller bräckvattenburar och boxar. Marknadens efterfrågan på lax har stadigt vuxit under de senaste 20 åren.
Vinsten kan ökas kraftigt. Kom ihåg att fiskfoder är 70 % av din driftskostnad. Många storskaliga gårdar producerar sitt eget fiskfoder. Laxfoder är oftast levande fisk.
Kan fiskodling vara grön?
Absolut. Faktum är att det är känt för sin miljömässiga hållbarhet. Det har inte varit utan kontroverser. Det har fördömts som en metod som är onaturlig och överfulla fiskar.
