Pangasius kallas också en flod eller silverrandig havskatt, Siamesisk haj, och swai havskatt. Pangasius är en havskatt som tillhör familjen Pangasidae och den uppvisar snabb tillväxt när den odlas med en god miljö.
Pangasius fisk har en lång kropp, senast tillplattad utan fjäll, relativt litet huvud, bred mun med små vassa tänder på käken, och relativt stora ögon. Unga fiskar har svarta ränder längs sidolinjen medan stora vuxna är jämnt grå men ibland med en grönaktig nyans. Pangasius är en mycket vandrande flodfiskart. Pangasius är odlad på grund av sin starka efterfrågan på marknaden; få länder dominerar kulturproduktionen, och är också den 3:e viktigaste sötvattensfiskgruppen inom vattenbrukssektorn. Det odlas nu i flera länder i världen som Thailand, Nepal, Pakistan, Indien, Bangladesh, Vietnam, Laos, Myanmar, Indonesien, och Kambodja.
En steg för steg guide till Pangasius fiskodling
I Indien, Pangasiusfisk kan odlas under monokultur eller polykultur med karparter. Arten kan växa till 1 till 1,5 kg på ett år, och årliga skördar är 10 till 15 ton per hektar. Det finns i sötvatten, den kan leva i saltkoncentrationer på cirka 0,7 % till 1 % och alunvatten (pH>5) som kan tolereras vid temperaturområden runt 30°C. Med en strömlinjeformad kropp, mörkgrå rygg, silver mage, bred mun, och långt tvillingskägg, den har fler röda blodkroppar än andra fiskar, ett extra andningsorgan, och kan andas genom bubblor och hud. Sedan, detta betyder att den kan tolerera miljöer med lite löst syre.
En guide till Pangasius fiskodling.
Pangasiusfisken växer upp ganska snabbt och unga fiskar växer huvudsakligen i längd, och efter två månader i avelsstadiet, babyfisk kan nå en längd på 10 till 12 cm och väga 14-15 gram. När de når en vikt på cirka 2,50 kg, takten för efterföljande viktökning blir snabbare än deras tillväxttakt på längden. Fastän, fiskar på 10 år eller äldre växer bara i vikt. Pangasiusfisk som väger cirka 18 kg och 1,80 meter lång har hittats. I jordbruksdammar, föräldrafisk kan nå en vikt på cirka 25 kg vid 10 års ålder. När det gäller kommersiellt odlad fisk, de som väger från 800 gram till 1, 100 gram, efter 6 till 8 månader, exklusive avelsstadiet på 2 månader, är bäst för skörd.
Foder och näring i Pangasius fiskodling
Foder och anskaffning och användning av råvaror för utfodring är avgörande för framgång och hållbarhet för Pangasius vattenbruk . Men vattenbruk i allmänhet kan ses i ett negativt ljus när det kommer till foderfrågan på grund av oro för och uppfattningar om hållbarhet och användning av fysiska resurser och biologiska resurser. Användningen av foder, foderpraxis, och potentiella framsteg inom fodertillverkning kan ha en betydande inverkan på hållbarheten.
Du bör inte missa detta: Biofloc Räkodling .
Näringsbehov av Pangasius
Pangasius som en näringsmässigt låginsatsart och detta innebär att den kan produceras effektivt med lite animaliskt protein, fisk måltid, och fiskolja. Pangasius produceras med foder med 28 till 32 % protein som huvudsakligen består av spannmålsbaserade material eller derivat. Det kan produceras med hjälp av hemlagat foder eller jordbruksbiprodukter samt ytterligare näring från naturlig dammproduktivitet (Pangasius kan konsumera sediment och detritus för att få näring från bakterier och organismer).
Pangasius låginsatsdiet är en fördel när det gäller minskade foderkostnader och resulterar i lägre produktionskostnader och en mer miljövänlig produkt. Foder står för 70 till 90 % av den totala produktionskostnaden, så för jordbrukare, att välja en lämplig produkt är av största vikt.
FCR (Food Conversion Ratio) och utfodringsmetoder för Pangasius
De foderomvandlingsförhållande (FCR) för Pangasius som matas med kommersiella pellets är cirka 1,7-19:1. Pangasius utfodring är huvudsakligen uppdelad i två steg. Den första brukar använda foder med hög mängder protein i Pangasius fisk och mineraler än fisken får maximal längd. I det andra steget, kolhydratkoncentrationen i hemlagat foder ökas för att göda fisken, gör dem tyngre, och därmed resultera i högre produktion. Förbättringar av foder kan bidra till ökad tillväxthastighet, fisk överlevnad, och en förkortning av kulturcykeln.
Plantskoleledning i Pangasius fiskodling
Omvårdnad görs i två separata steg för att minska beläggningstätheten. Jordbruksdammar, normalt 1000-5000 m2, är förberedda genom torkning (1-3 dagar, beroende på säsong), kalkning (1 t/ha), fyllning, och strumpa med Moina. Fastän, vattnet som tillförs barndammar filtreras genom finmaskigt tyg för att utesluta rovdjur. I den första amningsfasen lagras larverna i 400 till 500/m2 strax före absorption av gulesäck, så att naturligt foder finns tillgängligt och larverna har tillräckligt med utrymme för att undvika kannibalism. Vatten fylls på och byts inte ut under barnkammaren om inte försämrad vattenkvalitet orsakar stress. Kokt äggula och sojamjöl blandat till en emulsion matas 5 till 6 gånger om dagen under de första 2 veckorna. Därefter matas kommersiella pellets.
Efter 4 veckor, efter en 24-timmars svältperiod är plantskolans dammar delvis (cirka 1/3 djup) gravitationsdränerade och pumpas sedan torra, och ynglen på 0,3 till 1 g skördas med not och överförs och lagras med 150 till 200/m2 i en annan förberedd damm utan Moina. Typisk överlevnadsgrad för larver att steka under det första amningsstadiet är 40 till 50 procent. I det andra omvårdnadsstadiet, från yngel till 14 till 20 g fingerlingar, överlevnadsgraden under vårdperioden på två månader är vanligtvis 60-70 procent.
Majoriteten av fiskar transporteras från plantskolor till uppväxtgårdar i transporttankar med kontinuerligt pumpat vatten som transporteras i båtar. Fingerlingtransporter görs tidigt på morgonen för att undvika direkt solljus och transport av fingerlingar över land är mindre vanligt förekommande; detta innebär att man använder metalltrummor med bilbatteridriven luftning. Dessutom, transport över land för korta sträckor kan utföras i metallfat utan luftning.
Byggande av damm för Pangasius fiskodling
Jorddammar (normalt från 1 000 till 10 000 m2) är av enkel design och placerade i anslutning till eller nära flodens bifloder. Producenterna luftar dammarna och byter vatten i flera timmar dagligen under odlingsperioden genom tidvattenbyte; detta minskar lerig bismak och ger vitare kött. Trots rekommendationer från statliga förlängningsbyråer att lagra cirka 20-40 fiskar/m2, intensiva monokulturdammar lagras vanligtvis med 40 till 60/m2, med några växande bönder som har ännu högre lager. Skörden når 250 till 300 ton/ha/skörd, exceptionellt nå 500 ton/ha/skörd i dammar. Randig havskatt når 1,0 till 1,5 kg efter 6 månader eller mindre, beroende på storleken på fiskar i lager.
Nätburar
Nätburar är placerade på stora flodbifloder och varierar i storlek från 50 till 1 600 m3 med större burar med bostadsutrymmen ovanför vattnet. På växande burar lagras vanligtvis med 100-150/m3 och skörden är 100-120 kg/m3/gröda.
Nätpennor
Beläggningstäthet för pennsystem är 40 till 60/m2, ger en avkastning på 300-350 ton/ha/skörd, även om nivåer så höga som 500 ton/ha/skörd har rapporterats.
Vård och tak över huvudet i Pangasius fiskodling
Främst den mark som inte är bra för jordbruket används för att göra fiskodlingar. För fiskodlingar måste vissa punkter hållas i åtanke, såsom marken bör ha vattenhållande förmåga, gör inte en damm på sandig och lerig jord. Om du vill göra jordtestning, gräv ett hål på cirka 1 fot brett och djupt på det landet och fyll det med vatten. Om vattnet ligger kvar i hålet i 1 till 2 dagar är det bra för fiskodling, men om inget vatten finns kvar i hålet är det inte bra för fiskodling.
Kultur av Pangasius fisk
Uppföds främst i dammar och burar, Pangasius fisk odlas i hög densitet (cirka 60-80 fiskar per m2) och odlas i cirka 6 till 8 månader innan den når sin skördevikt på cirka 1 kg. Hanar och honor växer i samma takt, med reproduktionstemperaturområdet mellan 26 och 28°C. Lekperioden är mellan februari och oktober, med mognadsåldern känd till 3 – 3,5 år. Pangasius är mycket fruktsam; honor kan producera upp till 80, 000 ägg/kg och kan leka flera gånger. Dammproduktion kan leda till skördar på ca 250 – 300mt/ha, mer än 4 gånger så stor som andra vattenbruksarter.
Burproduktion sker i uppdämningar, sjöar, eller floder, och besättningstätheten tenderar att vara runt 100 – 150 fiskar/m3 och skördar från omkring 100 till 120 kg/m3. Flytande burar hjälper till att upprätthålla kontinuerligt vattenutbyte och tillåter högre fiskdensiteter och produktivitet. Flytfoder och god vattenkvalitet leder till vita filéer, även om gult kött sägs komma från icke-kommersiella eller naturliga livsmedelskällor. I dag, gårdar är skyldiga att ge information om eventuell miljöpåverkan innan jordbruksverksamheten kan påbörjas.
Pangasius uppvisar en rad potentiella fördelar när det gäller reproduktionsförmåga, motstånd mot lågt löst syre, och även produktionsutbyten. När efterfrågan på säkra och hållbara skaldjur fortsätter att öka, Pangasius kultur och konsumtion kan sannolikt bli mer mainstream.
Om du missar detta: Layer Farming Project Rapportmodell för 500 fåglar .
Foderhantering i Pangasius fiskodling
Pangasius fisk kan matas med köksavfall, ris kli, eller pelleterat foder (rekommenderas för snabbare tillväxt och bättre fiskkvalitet) med en hastighet av cirka 2,5 % av deras genomsnittliga kroppsvikt (ABW) och kommer att justeras varannan vecka. Pangasius fisk FCR medelvärde till 1,5:1; detta gör den lämplig för kultur. Det finns två typer av foder tillgängliga, som är flytande och sjunkande foder. Olika raser av fiskar föredrar olika foder till exempel kommer räkor att äta krympande foder. Fodret kan erhållas i form av pellets i olika storlekar beroende på fiskarnas storlek.
Pangasius fiskfoder har utvecklats mycket under åren. Ett exempel är ett industrifoder som kan minska vissa sjukdomar och miljöföroreningar genom foderrester, men industrifodret är dyrare än hemmagjort foder. Också, ung fisk kan inte livnära sig bra på det hemmagjorda fodret så det industriella fodret används under de första 2 månaderna av odlingssystemet. När marknadspriset för Pangasius fisk sjunker, bönder tenderar att använda både industriellt och hemgjort foder.
Hemlagat foder – Den består huvudsakligen av två ingredienser, riskli och skräpfisk i olika förhållanden för att ge bra proteininnehåll under tillväxtperioder. Bönder har börjat använda alternativa proteinkällor som sojamjöl, majs, torkad fisk, köttbensmjöl, och fjäderfä. Farmer's mix riskli, skräp fisk, och andra ingredienser koka blandningen och använd en extruder för att skapa en klibbig och lång strängmatning. Fodertillsatser ingår eftersom de förbättrar foderkvaliteten, fiskens hälsa, och fisktillväxt. Exempel på fodertillsatser är vitamin C, lysin, antioxidanter, vitaminer, och mineralförblandning. Hemlagat färskt foder är gjort av material som är ris, fisk måltid, och sojaböna. Dessa är finmalda, blandad, kokta, och kyldes innan de gjordes till små nävar och pressades till pellets.
Kommersiellt pelleterat foder – Den här typen av foder torkas och pelleteras av industriella bearbetningslinjer. Och en ökande trend mot användning av kommersiella pellets som innehåller riskli, majs, och fiskmjöl. Även om de är dyrare, de resulterar i bättre foderomvandlingsförhållanden och vattenkvalitet och är designade att flyta för att undvika ansamling av mat i burar eller på botten av dammar. Vissa gårdar använder kommersiella pellets under hela odlingsproceduren, och andra bara under den första och sista månaden medan fisken ges gårdsmat.
Vattenförvaltning i Pangasius fiskodling
Vatten är viktigt för alla fiskar, så optimala förhållanden för vissa parametrar av vatten måste vara den primära faktorn att överväga för att engagera sig i fiskodling. Vattenkvalitetsparametrar som pH-nivå (6,5-7,5), Lös syre (DO) (0,1 mg/l), Pangasius fisk temperatur (25-30°C), Salthalt (<2 ppt) och vattendjup (1,5-2m). Dessa måste underhållas för att få en bättre avkastning för kulturen av Pangasius är en luftandande fisk alltså; de behöver inte ha mycket högre upplöst syre i vattenpelaren.
Kostnaden för Pangasius fisk
Kostnaden för Pangasius Fish är cirka 90 Rs/Kg (detaljhandel), dock, du får lägre pris vid gårdsporten.
Sjukdomar och behandling av Pangasius fisk
För att öka produktionen och maximera vinsten, de jordbruk av Pangasius har intensifierats, men med detta följer en risk för ökad sjukdom orsakad av virus, bakterie, svampar, parasiter, och patogener. En huvudbegränsning för Pangasius-odlingen är en sjukdom, vilket genererar höga kostnader inom områden som förebyggande och behandling.
Så länge kulturförhållandena är goda, Pangasius är resistent mot sjukdomar under uppväxtperioden men försämrar vattenkvaliteten, hantering, eller låga vattentemperaturer kan alla öka sannolikheten för parasitiska eller bakteriella infektioner. Vanliga sjukdomar hos pangasius ges nedan;
Svans och fenröta – Symtomen är ruttnande av svans och fena, ljus vit färg ses i hörnet av fenan, och sprid ut hela fenan och faller sedan till sist.
Behandling – Behandling med kopparsulfat på 0,5 % är klar. Fisken dränks i behandlat vatten i 2 till 3 minuter.
Gill ruttna – Symtomen är grå gälar och de faller till slut. Sedan, fiskens andetag kommer att klämma och de kommer vid det övre lagret av vatten för att ta andan och på slutet, de kommer att dö på grund av andedräkt.
Behandling – Fiskar dränks i 3 till 5 % saltvatten i 5-10 minuter för att behandla sjukdomen.
Vitfläckssjukdom – Vita fläckar ses på huden, gälar, och fenor av Pangasius-fisken.
Behandling – Dränk fisken i formalinlösning med 0,02 % i 7-10 dagar i 1 timme.
Svartfläckssjukdom – Små fläckar av svart färg ses på fiskens kropp.
Behandling – Dränk fisken i en pikrinsyralösning med 0,003 % i 1 timme.
Argulose – Huvudsymtomen är långsam tillväxt, lös fena, och blodfläckar på huden.
Behandling – Tillsätt Malathion (50 EC) med 1 l/acre med 15 dagars intervall 3 gånger.
Vibrios – Symtomen är vita eller grå färgskador som finns på mjälten och tarmarna.
Behandling – Dos av oxytetracyklin på 3 till 5 gm/100 lb fisk/dag ges i 10 dagar eller dosen Furazolidon ges i foder med 100 mg/kg/fisk i 6 dagar.
Röd munsjuka – Huvudsymtomen är rodnad av fenor, mun, hals, och gälspetsar.
Behandling – Det finns flera antibiotika och vaccinationer som används för att bota röd munsjukdom.
Skördestadiet av Pangasius fisk
Skördestadiet kan göras i partiell (selektiv skörd) eller total skörd. Pangasius kan skördas under cirka 5 till 6 månader av odlingsperioden. Den kan nå vikten 1-1,5 kg i 5 till 6 månaders odling givet korrekt dammhantering. Den kan skördas efter 5 till 6 månaders odlingsperiod när dess vikt når cirka 1-1,5 kg.
I fall om du är intresserad av Hur man tjänar pengar på fiskfoderproduktion .
