Informationsguide för odling av lerkrabba

Odling av lerkrabba:

Introduktion till odling av lerkrabba:- Mudkrabba (Scylla serrata) är mycket populär på grund av sin stora efterfrågan på den inhemska marknaden och på exportmarknaden. Den kommersiella omfattningen av denna kultur utvecklas mycket snabbt längs kustområdena i Indien och grannländerna. Odling av lerkrabba börjar också bli populärt i de flesta asiatiska länder. I Indien, kustområdena i Kerala, Tamil Nadu, Västbengalen, Karnataka, Andhra Pradesh, Maharashtra, Goa, Gujarat, Odhisa och Union Territories plockar upp lerkrabbakultur. Mudkrabba är en ekonomiskt viktig art av krabba som finns i de flesta regioner i världen. Skalfärgen på lerkrabba varierar från en djup, fläckig grön till mörkbrun. Odling av lerkrabba anses vara en viktig sekundär gröda i räkor (räkor) eller fiskodlingssystem. Rent generellt, Scylla serrata-typen har mycket god efterfrågan på marknaden och bönder kan förvänta sig goda vinster jämfört med andra arter av krabba. Vanligtvis, medelstor till stor storlek (mer än 15 cm ryggsköld och vikt på 500 gram) är att föredra för exportändamål.

Scylla serrata och Scylla tranquebarica är ätbara arter av krabbtyper. Det vanliga namnet för lerkrabba eller grönkrabba är "Scylla serrata". På grund av dess köttkvalitet och storlek, högt pris och exportefterfrågan, bönder visar intresse för att odla denna art. Mud krabba kallas med olika namn i olika delstater i Indien. Vanligtvis, lerkrabbor växer till en mycket stor storlek på cirka 22 till 24 cm i ryggsköldslängd och cirka 2 till 2,5 kg i vikt. Krabbhonorna uppnår könsmognad vid en storlek på cirka 12 till 13 cm hos Scylla tranquebarica och 9 cm hos Scylla serrata-arter.

Livslängd för krabba:- Livslängden för en krabba varierar beroende på art.

• Blåkrabbas livslängd:1 till 8 år.
• Eremitkräfta livslängd:30 till 70 år.
• Dungeness-krabbas livslängd:upp till 10 år.
• Hästskokrabbas livslängd:upp till 20 år.

Indiska namn på Mud Crab:- Krabba (engelska), Khekra (Hindi), Njhandu (Malayalam), Kurli (Konkani), Nandu / நண்டு (tamil), Peethalu (telugu), Yedi (Kannada), Khekrah (marathi), Denji (Tulu), Kankada (Oriya), Kankra (bengaliska), Karacalo / કરચલો  (Gujarati), Kekara (Punjabi).

Typer av lerkrabba:- Väl, det finns två typer tillgängliga för kommersiell krabbaproduktion.

• Grön lerkrabba: Denna typ av krabba faller under stora arter och växer maximalt i storlek på 21 till 22 cm ryggsköldsbredd och 2 till 2,5 kg i vikt. Dessa arter kännetecknas av de polygonala markeringarna.
• Röd klo: Denna typ av krabba kommer under mindre arter och växer maximalt 12,8 cm bred och 1,3 i vikt. Dessa typer av krabbor är utan polygonala markeringar och har en grävvana.

Dock, man kan förvänta sig anständiga vinster med båda typerna eftersom de har utmärkt efterfrågan på den inhemska såväl som den internationella marknaden.

Kulturella metoder i lerkrabbodling:- Huvudsakligen, två typer av krabbakultur anpassade i de flesta kommersiella krabbodlingssystem; växa ut system och gödningssystem.

• Växa ut System (i damm): I denna odlingsmetod, unga krabbor odlas under en period av 6 månader tills de når marknadsföringsstorlek och vikt. Denna typ av krabbodlingssystem är i allmänhet dammbaserat. För tekniska parametrar som krävs för dammkonstruktion, förvaltning, foder och annan källa, vänligen gå igenom stycket nedan som säger "Tekniska krav vid dammgödning".
• Gödningssystem:
  • Dammgödningssystem: För gödning av lerkrabba, man kan välja storleken på damm från 0,025 till 0,2 ha. Det lämpliga tidvattendammens djup är cirka 1,5 meter. För tekniska parametrar som krävs för dammkonstruktion, förvaltning, foder och annan källa, vänligen gå igenom stycket nedan som säger "Tekniska krav vid dammgödning".
  • Bur- eller penngödningssystem: Förutom dammgödning, det kan också göras genom att använda flytande burar, pennor, och bambugjorda burar i grunda vattenvägar och inne i stora räkdammar med bra tidvattenflöde. Den bästa burstorleken för krabbgödning är 3 m x 2 m x 1 m. Nätmaterial som används i burkultur är HDPE eller bambusplittrar. När det gäller beläggningstäthet, det rekommenderas att ha 9 till 10 krabbor per kvm i bur och 4 till 5 krabbor per kvm i box. Denna typ av gödning är bara bra för småskaligt jordbruk, för storskalig kommersiell gödning av lerkrabba, gå till dammgödning.

Notera: Dammgödning är mer lönsamt eftersom det tar kortare tid än att växa ut.

Tekniska krav i dammkultur/gödning:- Följande parametrar bör övervägas för odling/uppfödning av lerkrabba.

• Jordkvalitet lerkrabbaodling: Den bäst lämpade jorden för krabbgödning är sandig lera eller sandig. Anledningen är, sandbotten avskräcker från att gräva.
• Vattenkvalitet i mud Crab Farming: Väl, vattenkvalitet en annan viktig faktor som påverkar odlingen av lerkrabba.

Bräckt vatten skulle vara idealiskt för krabbgödning eftersom lerkrabbor är mycket toleranta för varierande salthaltsförhållanden. Följande kvalitetsparametrar bör upprätthållas i dammen.

Detaljer Räckvidd Salthalt     15 till 30 ppt. (inte mindre än 10 ppt)   pH    7,8 till 8,5  Temperatur     26–30°C  Upplöst syre   > 3 ppm

• Konstruktion och förvaltning av damm vid odling av lerkrabba: Förberedelse av damm spelar stor roll vid odling av lerkrabba för att uppnå hög avkastning. När det kommer till val av damm och konstruktion, Små tidvattendammar som sträcker sig från 0,025 till 0,1 hektar med ett vattendjup på cirka 0,5 meter till 1 meter används. Gödning av lerkrabba sker vanligtvis i dammar, pennor eller burar. Man bör ha ordentlig omsorg när man bygger en damm för odling av lerkrabba. Dammens botten bör vara sandig för att motverka grävning. När krabbor flyr genom att gräva sig igenom gubbarna, se till att buntarna har en minsta bredd på 1 meter upptill. Förutom denna risk, de klättrar till och med över gubbarna, vilket kan förhindras genom att fästa överhängande staket på vallar. Stängselhöjd på 0,5 meter till 1 meter över vallen bör göras genom att stämma material som asbestskivor, bambupinnar eller andra glaspaneler (glasfiber är att föredra). Slussar bör användas för att reglera flödet av tidvatten. Slussportarna bör förses med bambuskärmar för att förhindra att krabbor rymmer. "Hide outs" av ihåliga bambubitar, cementrör eller stenar bör placeras inuti dammen för att förhindra kannibalism eller dödlighet. Töm ur vattnet och se till att det är helt torrt innan kalkning görs i dammen. Detta hjälper till att förhindra patogener som är skadliga för krabbor. Dammen bör alltid underhållas med en maximal höjd av 1,5 meter genom att använda högvatten eller havsvatten.

• Utsättning i lerkrabbodling: När det kommer till lagerhållning i dammen, monokultur av krabbor är att föredra för bättre avkastning. Rent generellt, Mjukskaliga krabbor med en bredd på över 9 cm eller krabbor som väger mer än 575 gram bör lagras. Den föredragna beläggningstätheten är cirka 1 till 3 krabbor per kvadratmeter. Använd krabbor av liknande storlek och gör enheter eller fack i dammen för att förhindra kannibalism och dödlighet. Hankrabbor och honkrabbor kan också lagras separat. Det rekommenderas att skaffa de mjukskaliga krabbor från certifierade kläckerier eller plantskolor för eldning i dammen.
• Foderhantering i slamkrabbodling: Krabbor matas dagligen med skaldjurskött / skräpfisk, bräckvattensmusslor eller kokt kycklingavfall @ 5-10 % av deras kroppsvikt (Generellt, 10 % av kroppsvikten under den första veckan). Tidsperioden för gödning är normalt 20 till 21 dagar. Se till att ta väl hand om utfodringsperioden för bättre tillväxt och för att undvika kannibalism. Om du planerar att ge foder två gånger om dagen, se till att ge mer på kvällen än på morgonen.

Skörd i lerkrabbodling:- Den förväntade överlevnaden för krabbor är 75 till 80 % och cirka 6 gödningscykler kan utföras i en damm på ett år.

• Hur tar man reda på skördestadiet? Väl, ofta bör krabbor kontrolleras för deras härdning.
• Krabborna ska skördas efter att skalet stelnat och innan nästa fällning.
• Skopnät kan användas för att skörda krabbor. Till och med handplockning kan fungera.
• Det rekommenderas att plocka krabbor tidigt på morgonen eller kvällen.
• Tvätta krabborna för att ta bort eventuell smuts och knyt benen utan att gå sönder eller skada.

Efter skörd i lerkrabbodling:-

• Förpackning i Mud Crab Farming: Efter skörd från vattnet, de bör tvättas för att ta bort smuts eller lera. Bind det första benparet med jutetråd för att undvika slagsmål som kan orsaka skador. Dessa lerkrabbor bör packas i termokollådor eller bambukorgar för långväga marknader. Att säkerställa tillräckligt med fuktiga förhållanden gör transporten enkel och smidig.
• Marknadsföring av Mud Crab: Det finns en god efterfrågan på export av levande lerkrabba i länderna i Sydostasien. Kontakta frömatföretag eller agenter för exportinformation. På den indiska marknaden, 1 kg levande krabba kostar från 300 till 500 rupier.

Produktion och returer inom Mud Crab Farming:- Detta är en grov uppskattning och man kan förvänta sig att produktionen per gröda för en yta på 0,1 hektar är runt 240 till 250 kg. Intäkten från denna produktion är cirka 80, 000 Rs. Dock, dessa kan ändras från tid till annan och region till region.

För Asiens jordbruk:Läs här.

För getuppfödning:Läs här.