Hampshire-grisen kommer ursprungligen från England, där de använder betesmarkerna mycket väl, producera kött av utmärkt kvalitet. Det mest anmärkningsvärda av denna ras är den utmärkta kvaliteten på kött och den anpassar sig till de tropiska områdena. Denna mycket muskulösa gris av kötttyp utvecklades för att ge bra kanaler och när den används i korsning visar dess avkomma bevis på kanaler av överlägsen kvalitet.
Implantationen av denna ras i Spanien har minskat under det senaste året, och för tillfället är det bara ett vittnesbörd, med en effektivitet på 100 reproducerare. Den sticker ut för att producera bra köttiga kanaler med väldigt lite fett. Kanaler av mycket god kvalitet erhålls hos avkommor som kommer från korsningar. Det är en ras av köttbegåvning, som Pietrain, men med knappt några fall av mjuk, blekt och exsudativt kött. Du kanske också gillar att läsa Essex Pig.
Hampshire-grisen har dåliga produktionsförmåga och bra kvalitetsparametrar. Det används vanligtvis som köttbehandlare i korsningar, antingen enkel- eller trevägs. Det är denna ras som vanligtvis introduceras i korsningar för att förbättra kvaliteten på kanalen. Kött från Hampshire-grisar visar ibland ett mycket lågt pH. Detta resulterar i låg vattenretentionskapacitet och stora tillagningsförluster. Detta faktum har ett samband med en gen som kallas RN-genen.
Egenskaper hos Hampshire Pig
Hampshire-grisen är en ras av medelstorlek. Korrekt formning med tillräckligt ben. Hanarna når en vikt på upp till 180 kilo. Medan honorna kommer för att väga 145 kilo. Denna ras är vanligtvis svart med en vit rand som helt omger kroppen i höjd med korset (bakre halsområdet), inklusive båda frambenen.
Huvudet är medelstort, med bred panna och livfulla ögon utan rynkor mellan banorna. Medan öronen är medelstora, upprätt och lätt lutning upp och ut. Halsen är kort med bra insättning i lederna med huvud och bål och med lite halshår. Ryggen har en bra utveckling, djup med vidhäftning till stammen.
För sin del, ryggen är ganska bred och något med bågar utan fördjupningar i dess förening med rygg och rygg. Den långa och breda ryggraden, enhetlig med utvecklingen av paletter och skinkor. Inga muskelbrister eller depressioner i lederna. Du kanske också gillar att läsa Berkshire gris.
Bröstkorgen är djup, lång, fast och med revben med lite rosett. För sin del, gumpen är bred, lång och djup, med den övre profilen något nedåtgående mot svansen. Också, skinkorna och låren är mycket breda, fylld och väl fast, fallande till hasen. Svansen är hög i insättning och väl implanterad.
Produktiv data
- Genomsnittlig daglig ökning 20-90 kg (g/dag) 695gram
- Omräkningshastighet 20-90 kg (kg / kg) 3,25 kg
- Kanalens prestanda vid 90 kg, utan huvud 75%
Attityder
De främsta fördelarna med rasen för användning i köttindustrin är:
- Bra kanalprestanda (hög kanalkvalitet).
- Den höga kvaliteten på köttet.
- Kanaler med få förekomster av PSE-kött.
Geografisk fördelning
Det knappa antalet djur av denna ras finns i Spanien, de är huvudsakligen i mitten av landet.
Mat
Hampshire-grisar måste livnära sig på energirik mat som knölar, rötter, frukter, och spannmål. Liknande, din kost bör innehålla proteinrik mat från bomull, kött, ben- och blodmjöl samt bryggavfall. Förutom tillräckligt med vatten, mängden vatten som ska konsumeras av denna art varierar beroende på tillväxtstadiet. Dessutom, uppfödarna måste placera en hink salt i burarna för denna ras.
Användande
Användningen av rasen Hampshire är främst på grund av dess okänslighet för stress. Liksom dess lätthet att anpassa och kvaliteten på dess kött.
Speciell funktion
Hampshire-grisen är en gris av stor storlek och benägenhet att producera kött utan fett. Honorna är produktiva och bra sjuksköterskor har korrekt konformation med adekvat skelett. Mödrar för reproduktion ser sitt liv begränsat till artificiell insemination, graviditet, förlossning, amning och separation av deras barn, i en kontinuerlig cykel som slutar med deras mord.
De kommer att förbli under nästan hela dräktighetsperioden på tre månader och 21 eller fyra månaders varaktighet låsta och kedjade i individuella metallburar som hindrar dem från att röra sig, får dem att ligga kvar så att bebisarna kan amma. Du kanske också gillar att läsa Grisuppfödning.
Honor av denna art kan inte smeka eller leka med sina valpar som de normalt skulle göra. Och de inser inte att de biter sin mamma på sina bröstvårtor, genererar en smärta som hon kunde undvika om hon inte var i en sådan situation.
Små borst kommer att ersätta deras mödrar. Antalet smågrisar per kull är 12 i genomsnitt. Denna typ av ras är mycket lätt att känna igen då den är helt unik i jämförelse med de andra raserna. Det är, kan vara att skilja på att ha svart färg med en vit rand. Medan de andra grisarna kan uppskatta färger som rosa, brun, vit, bland andra.
Slutsats
Hampshire-grisen är en tamsvinsras som kännetecknas av upprättstående öron, en svart kropp, och ett vitt band runt mitten, täcker frambenen. Den här guiden bör hjälpa dig att bättre förstå denna speciella typ av svin. Om du har några frågor eller är intresserad av att lära dig om andra raser som finns över hela världen, hör gärna av dig! Vi ger gärna mer information.
Som referens:Wikipedia
