Bostäder är en avgörande hörnsten i en sund broilerutveckling, säger Heinz Südkamp, Product Manager Climate på Big Dutchman, ledande leverantör av fjäderfäutrustning och bostäder. "Genom att skapa den rätta miljön får kycklingarna att uppnå högre viktökningar och övergripande resultat. Mer än det, det hjälper till att skapa en baslinje för bästa praxis som inte kommer att göra något annat än att gynna din övergripande verksamhet.”
Ett behagligt klimat i ladugården
Broilers välbefinnande påverkas avsevärt av husklimatet. Drag, skadliga gaser och felaktiga temperaturer kan alla äventyra fåglarnas immunförsvar. Som ett resultat, inkonsekvenser när man skapar rätt klimat kan göra att fåglarna blir mottagliga för virus- och bakterieinfektioner, vilket leder till förluster. Även om detta är det värsta scenariot, mindre och mindre märkbara förluster är också möjliga, inklusive minskade dagliga viktökningar och en låg foderomvandlingsfrekvens.
"Skycklingar behöver ett behagligt klimat i varje fas av sitt liv, säger Südkamp, hänvisar till en vardaglig utmaning för jordbrukare. Det bästa sättet att vinna denna utmaning är att använda "skenbar temperatur" , som indikerar den subjektivt upplevda klimatsituationen och påverkas av det korrekta förhållandet mellan
- temperatur
- fuktighet
- rörelse
Där ventilationssystem är uteslutande temperaturkontrollerad , fåglarna kommer att kyla mycket snabbt, eftersom luftfuktighet och lufthastighet inte tas med i beräkningen. Istället, ett system bör implementeras tillsammans entalpilinjer – ett helhetsgrepp som alltid tar hänsyn till hur mycket energi som finns i systemet vid varje tidpunkt. Att göra det kommer att leda till ett välbalanserat förhållande mellan de tre faktorerna som nämns ovan.
Hur skulle detta se ut i praktiken? Ett entalpiventilationssystem kommer att fungera enligt inställda målvärden för den idealiska temperaturen och luftfuktigheten, t.ex. 20 °C vid en relativ luftfuktighet på 65 %. Om luftfuktigheten ökar (och därmed avviker från målet), temperaturen sänks samtidigt. Detta gäller även omvänt; om luftfuktigheten är lägre, temperaturen kan höjas, eftersom luften har samma värmeinnehåll. Moderna klimatregulatorer kan också automatiskt kompensera för lufthastigheter som skapas av den aktuella ventilationsnivån.
Resultatet är varierande faktiska temperaturer mellan 32 °C och 34 °C när kycklingarna flyttas in, beroende på fågelvikt och luftfuktighet. "Modern teknik kan detektera den skenbara temperaturen, ” säger Heinz Südkamp. ”Äldre system förbiser ofta hur dessa olika variabler kan påverka och undergräva varandra. Att optimera ditt klimat bör alltid ha ett avrundat tillvägagångssätt.”
Måltemperatur
Temperatur i °C vid ... % relativ fuktighet
vid 65 % RH
40 %
50 %
60 %
70 %
80 %
20°C
25
23
21
20
18
21 °C
26
24
22
20
19
22 °C
27
25
23
21
20
23 °C
28
26
24
22
21
24 °C
29
27
25
23
22
Tabell 1:Måltemperaturer som funktion av relativ fuktighet (RH). Värden som gäller för vindstilla förhållanden.
När klimatet är ett problem
Olika teknologier kan hjälpa till att skapa ett optimalt klimat, inklusive temperatursensorer, fuktgivare och undertrycksmätare. Defekta enheter eller felaktiga inställningar kan faktiskt skada slaktkycklingarna – indirekt, när det gäller att gå utanför målfuktigheten eller lufthastigheten, eller direkt genom att tillåta alltför höga koncentrationer av damm, ammoniak eller koldioxid bildas.
Äldre system
Modern teknik tar hänsyn till den skenbara temperaturen. Men:”Äldre system kan ofta optimeras när det gäller förhållandet mellan temperatur, fukt och rörelse, ” säger Heinz Südkamp, ta itu med ett vanligt problem med ventilationsteknik som är över sin topp.
Ett annat problem är boskapshus som blir "utmattade" under livets gång, kan leda till sprickor, läckor, parasitangrepp och kortare serviceintervall. Följande är vanliga problem:
- Läckande gamla byggnader inte kan generera undertryck, vilket gör att den friska luften faller ner på golvet och skapar blött skräp.
- Ojämna och spruckna golv kräver mer intensiv rengöring och desinfektion.
- Utrustningsproblem kräva att externa tjänsteleverantörer städar ladugårdarna. Ofta kan arbetare inte utföra sina uppgifter lika snabbt och effektivt i äldre byggnader, kräver mer tid och, i sista hand, ersättning.
- Strö sprids fel , ofta på grund av ojämna golv, är svårt att övervinna för unga kycklingar, tappa energin och hämma tillväxttakten.
- Inkonsekvent tjocklek på strölager skapar olika temperaturzoner och låga golvtemperaturer vid inflyttning.
Ett behagligt klimat för mer djurvälfärd
Följande stegsekvens beskriver hur man skapar bästa praxis med bostadsklimatet:
1. Bra teknik är installerad och arbetarna vet hur man använder den:intensiv övervakning av fåglarna och justeringar under de första tre till fyra dagarna
↓
2. Om det fortfarande finns problem:Inspektion av ventilationssystemet, justering av en expert
↓
3. Underhåll av systemet, utbildning av gårdschefen
↓
4. Uppgradering eller byte av befintligt styrsystem
↓
5. Om det inte sker någon permanent förbättring:byte/anskaffning av ny teknik
Tips och tricks
Steg 1 – Installera rätt teknik och se till att arbetarna vet hur de ska använda den. Intensivt övervaka fåglarna och justeringar under de första tre till fyra dagarna.
Att ha rätt system på plats är den första försvarslinjen mot alla problem som kan uppstå i fjäderfähus. Ta dig tid att överväga dina alternativ och välj en lösning som främjar stark välfärd och fungerar med ditt företag.
Förvärmning:
Beroende på säsong, förvärmningen bör börja två eller tre dagar innan kycklingarna kommer. Betonggolvet måste vara varmt för att ersätta den ruggiga hönan. Standardtemperaturen är för närvarande värderad till 28 °C (+1 °C för mycket lätta fåglar), med lite utrymme för avvikelser. Även en skillnad på 1 °C kan leda till prestandaförluster.
Skräp:
Efter uppvärmning, sprid ut ett jämnt lager pelletsströ som är fritt från mögel och damm. Drickare måste vara lätta att nå.
Flyttar in:
Kycklingarna flyttas vanligtvis in på kycklingpapper med maximal ljusintensitet. Alternativ för att bestämma den ideala temperaturen:
- mäta temperaturen på kloaken (för yngre fåglar);
- rör bruden mot kinden;
- Öka i allmänhet temperaturen med 1 °C för lättare fåglar.
Kontrollera sensorerna i ladugården regelbundet och vid olika tider på dygnet, justera klimatinställningarna vid behov. Kycklingarna bör bli aktiva så snart som möjligt – starkt ljus och en behaglig temperatur hjälper till att orientera kycklingarna och öka aktiviteten. Håll utkik efter tecken på att kycklingarna är för kalla (t.ex. kryper ihop sig) eller för varma (t.ex. att vingar och ben breder ut sig eller flämtar). Mät ungarnas kroppstemperaturer för att bekräfta eventuella misstankar och gör sedan justeringar av husets klimat. 
Om det fortfarande finns problem, gå vidare till nästa steg.
Steg 2 – Inspektera ventilationssystemet och få det justerat av en expert
Boskapshus bör vara lufttäta. Ventilationssystem bör generera ett undertryck på 20 till 30 Pa. Regelbundna kontroller av experter rekommenderas. Målet är att omvandla våt och kall frisk luft till torr och behaglig inneluft med hjälp av värmesystem och fåglarnas egen värme.
Värme kan tillföras byggnaden efter behov via system som varmluftsvärmare, varmvattenberedare eller ett golvvärmesystem.
Steg 3 – Service på systemet, utbilda gårdschefen
Nästan varje gård har potential att avsevärt optimera sitt broilerkontrollsystem och förbättra lönsamheten. Många är motvilliga på grund av den upplevda kostnaden förknippad med underhåll och utbildning. Dessa bör betraktas som investeringar, dock. Regelbunden utbildning och underhåll säkerställer inte bara att systemet fungerar till sin fulla kapacitet utan hjälper till att skapa konsekvent bästa praxis.
Om det fortfarande inte finns någon förbättring, gå vidare till nästa steg:
Steg 4 – Uppgradera eller byt ut det befintliga styrsystemet
Ett effektivt boende måste vara robust i varje enskild aspekt för att vara framgångsrik som helhet. Till exempel, ett utmärkt klimatkontrollsystem installerat i en föråldrad ladugård kommer inte att ge några starka resultat. Att ha rätt teknik och miljö – i kombination med bästa praxis när man hanterar dessa saker – är den säkraste vägen till att uppnå optimala resultat.
Steg 5 – Om det inte finns någon permanent förbättring:skaffa ny teknik för att ersätta den gamla
Slutsats:
”Intensiv övervakning av fåglarna och ständiga klimatanpassningar under de första dagarna efter inflyttning är grunden för friska, effektiva och stabila flockar, ” säger Heinz Südkamp. Även när moderna styrsystem automatiserar fler och fler uppgifter i ladugården, Värdet av bondens engagemang under denna period kan inte underskattas. Många gårdar har potential att driva positiv förändring på detta område. Bästa praxis inom boende är inte en engångsåtgärd, det är en fortsatt process.
