Till alla som någonsin har gått ner i kaninhålet med kycklingar mot ankor, jag applåderar er för att ni ens ifrågasätter vad som är bättre. (Förlåt, kycklingentusiaster. Ankor härskar.)
Naturligtvis, vad som är bäst för dig kommer att bero på din hemgård eller bakgård, din personlighet och hur mycket tid du har att ägna åt dina fåglar.
För mångfaldens eller tjafsens skull, låt oss slänga in en annan medlem av den finfjädrade flocken – vaktel.
Du har sett en ganska tyst vaktel förut, eller hur?
Om inte, gör dig redo att ändra din åsikt om vilka fåglar som är bäst.
Det finns ingen anledning att oroa sig för äggläggning. Även om vaktelägg är små, lägger de ofta. Du kommer alltid att ha tillräckligt, förutsatt att du har tillräckligt med fåglar.
Detsamma gäller för alla fjäderfän.
När det gäller utrymmeskrav nöjer sig vaktel med mindre utrymme än höns eller ankor. Om du kan relatera till dem som minimalister, så har du en bra start. En enkel kaninbur kan vara hem för upp till 6 vaktel.
Du kommer också att upptäcka att vaktel är mycket tystare än sina motsvarigheter med större kropp.
Så, om grannar är ett problem, kan vi precis ha presenterat en fredsbevarande lösning. Se, inget mer bråk över stängslet.
Är du också medveten om att vaktel är extremt tåliga fåglar? Till skillnad från kycklingar som ibland stöter på hälsoproblem relaterade till deras fjädrar, fötter eller matsmältning.
Skäl att föda upp vaktel istället för andra bakgårdsfåglar
Vi har tagit upp några punkter för att fånga din uppmärksamhet. Låt oss nu titta på dem mer i detalj. Det är det bästa sättet online att "se själv" om vaktel verkligen är bättre än ankor eller kycklingar.
Ännu bättre än så är att hitta en bonde som redan föder upp vaktel, för en praktisk upplevelse.
1. Vaktelägg
De flesta drömmar om fågeluppfödning på bakgården börjar med visionen att gå ut i din mantel och tofflor för att ta in färska ägg till frukost. Och så slår verkligheten till:vissa drömmar borde förbli drömmar.
När du lär dig att föda upp din vaktel rätt, kan de producera ägg åt dig på en konsekvent basis, hela året.
Vaktlar börjar lägga ägg på så lite som sex till åtta veckor. Jämför det med en anka som börjar lägga vid fem till sex månaders ålder. Eller en kyckling som lägger sitt första ägg runt 18 veckor.
Att odla vaktel kan ge dig en snabb start på att producera din egen mat.
Näringsrik mat då!
Lika mycket som jag älskar ankägg och kycklingägg (för deras vita, äggulor och äggskal – ja du läste rätt), så har vaktelägg sina fördelar.
Det sägs att vaktelägg kan ha förmågan att förbättra synen, öka energinivåerna, öka ämnesomsättningen, stimulera tillväxt och reparation, allt medan de behandlar olika typer av allergier.
Jämfört med kycklingägg har vaktelägg upp till 6x mer vitamin B1 och 15x mer B2. De har också höga nivåer av vitamin A, vilket gör dem till ett fantastiskt val för en hälsosam kost. För att inte tala om att de är rika på järn och kalium, som hjälper till att bilda röda blodkroppar.
De gör oundvikligen mer än så här, men du måste smaka för att känna skillnaden. Eftersom de är mycket mindre än hönsägg är det helt normalt att äta 4-6 vaktelägg om dagen.
När varje höna lägger upp till 300 ägg per år har du alltid några ägg att ta med till frukost – en hel handfull.
Kvalitet och kvantitet i ett litet paket. Du kan helt enkelt inte begära mer än så.
2. Vaktelkött
Eller så kanske du kan. Det är inte bara klokt att behålla vaktel till sina ägg, utan du kan också behålla dem för kött också.
Varför skulle du vilja göra det här? Tja, självtillit och överlevnad handlar om mycket mer än trädgårdsarbete:att odla frukt och grönsaker. En väl fungerande, hållbar gård innefattar alltid närvaron av djur.
Hoppa till skäl nummer tre om du inte äter kött.
Även om du bara har en liten yta för att hålla djur, kan du klämma in vaktel i din plan.
Om du tittar på att odla vaktel ur köttbearbetningssynpunkt, vet att bearbetningen av dem är mycket lättare än att hantera ankor, kycklingar eller andra större fjäderfän. Faktum är att de första fåglarna är klara för slakt efter 6-8 veckor, precis när de börjar värpa.
Från och med då kan du klippa dem så regelbundet du vill.
Jag kommer inte gå in på detaljerna här, eftersom Community Chickens redan har skrivit en utmärkt artikel om hur man bearbetar vaktelkött, med skalet på eller av.
3. Utrymmeskrav för att hålla vaktel
Coturnix-vaktel , den sort som du med största sannolikhet föder upp på ett hem eller på din bakgård, kallas även japansk vaktel eller Coturnix japonica . Inom denna finns det några få varianter av vaktel att välja mellan, de är inte separata raser:
- Guld Coturnix Vaktel
- Range Coturnix Vaktel
- Fawn Coturnix Vaktel
- Vit Coturnix Vaktel
- Tuxedo Coturnix Vaktel
Vaktlar är verkligen ganska små fåglar. Ungefär lika stor som en fyllig rödhake eller blåskrika när de är mogna.
Hanar varierar från 3,5 till 5 uns, honor från 4-6 uns.
Men du kan också välja jumbovaktel, som främst föds upp för en köttkälla, och tippar vågen på 14 uns. Alla, även de tyngre fåglarna, har förmågan att flyga iväg. Det är därför ett säkert hem/staket/bur är viktigt.
Hur mycket utrymme behöver vakteln?
Som med all sorts trädgårdsskötsel, hushållning och djuruppfödning i allmänhet är svaret – det beror på.
Du kan välja att hålla dem i en kaninbur för att optimera enkelheten och effektiviteten att ta hand om dem. Eller så kan du bygga halvfria burar (en vakteltraktor) som kan flyttas över hela din trädgård eller mark.
En tumregel angående utrymmeskrav för vaktel säger att man ska ge 1 kvadratmeter utrymme för varje fågel. Naturligtvis kan du ge dem hur mycket du vill, men aldrig mindre.
Att höja vaktel är helt perfekt för en stadsmiljö, se bara till att dina fåglar får se mycket sol. Om du vill plocka ägg till frukost, vill säga.
Gör ditt bästa för att ge dem ett naturligt liv. En som är nära marken, eftersom de är markhäckande fåglar. Det finns ingen anledning att oroa sig för sittpinnar som de inte ens kommer att använda.
4. Foderkrav för att höja vaktel
Som en markfågel som är van att rensa de öppna markerna är vaktel allätare. De kommer att äta frön och grönt, såväl som insekter. Du måste vara säker på att de får i sig mycket protein i kosten.
Till exempel, under sin häckningssäsong utgör insekter och ryggradslösa djur upp till 60 % av deras totala kost. Vaktel äter nästan allt de kan få sina små näbbar på:
- gräshoppor
- syrsor
- maskar
- spindlar
- bin
- getingar
- myror
- mörtar
- larver
- mal
- baggar
- och mjölmaskar
Vaktel kommer alltid att gå efter spannmål som de flesta fåglar. Till viss del njuter de även av frukter som bär, vindruvor, äpplen och servicebär.
För att komma ner till de fina detaljerna bör du se till att ge din vaktel en fin blandning av vitaminer och mineraler som är lämpliga för fågelvilt.
Vuxna fåglar äter cirka 20 gram (0,7 ounces) mat varje dag. Om du funderar på att föda upp tio vaktel är det lika lätt att höja tjugo.
5. Tyst som en vaktel
Under de senaste fem åren har antalet människor som föder upp kycklingar i vår landsbygdsby tyst minskat. Det märker vi av de tynande tuppropen under de tidiga timmarna före soluppgången. Naturligtvis får vi sova längre, men ändå nostalgiskt längta efter allt som stadigt försvinner.
Varför är detta? Kanske för att ägg är så billiga, eller att svårigheterna med att föda upp kycklingar blir mer och mer uppenbara. Det, i kombination med att arbeta längre timmar eller åka utomlands under längre perioder, minskar behovet av att hålla fåglar.
Ändå kanske många av er väljer att föda upp fåglar för att återknyta kontakten med det förflutna – bara inte på ett så högljutt sätt.
Av den enda anledningen att behålla en fin känsla av tystnad kan vaktel vara svaret som gör att du och dina grannar kan sova i.
Jämfört med ankor och kycklingar är vaktel verkligen tysta. Hanarna galar försiktigt och gör visslande ljud, även om honorna är tystare.
Lyssna på några manliga Coturnix-vaktelljud här.
Kvittret och kurrandet av vaktel liknar en sångfågel, snarare än tutande gäss. Om du har en tillräckligt stor bakgård är det sällsynt att någon skulle protestera mot ett sådant ljud. Vilket inte liknar bullret från bilar, flygplan, sirener, skrik och sådant.
6. Snabb mognad
I de flesta varianter av vaktel kommer du att kunna se skillnaden mellan honor och hanar på bara 3 veckor.
Efter den första upptäckten kommer hönsen att börja lägga ägg så lite som 6-8 veckor efter kläckningen. Jämför det med fåglar med större kropp så har du en snabbt mognad vaktel som är redo att ätas precis när de blir könsmogna.
Om du funderar på att börja om från början, från höns eller från ägg, är det bra att veta att en genomsnittlig vaktelkoppling är 10-16 ägg. Äggen kläcks om 16-20 dagar.
Sätt igång och titta på den här videon om att kläcka vaktelägg från Self Sufficient Me, du kanske lär dig en sak eller två.
7. Sjukdom, sjukdom och härdighet
Som tidigare nämnts är kycklingar kända för att ha sina undergångar och brister. Vaktel har verkligen inte många, om några problem. Förutsatt att de har rent dricksvatten, näringsrik mat och ett skydd mot rovdjur, kommer de att ge dig det bästa de har att erbjuda när det gäller ägg och/eller kött.
Kyla kan vara ett problem om du befinner dig i ett mycket kallt klimat. I allmänhet kan vaktel klara temperaturer ner till -20 ° F, så länge som vinden inte rasslar i deras fjädrar. I motsatta änden tål vaktel också värme, förutsatt att du ger dem mycket skugga – och friskt vatten.
8. Höj vaktel för vinst
Om du letar efter sätt att öka produktionen av ditt lilla familjeföretag, lönar det sig nästan aldrig att göra mer. Sättet att öka din inkomst är att höja kvaliteten på varor och tjänster som du tillhandahåller.
Honung är till exempel en bra produkt att sälja om man har bin. Men du kommer att tjäna mer pengar på din honung om du kan hitta kunder för honungsjäst vitlök eller hasselnötter i presentstorlek i honung.
Att tjäna pengar handlar om mervärdet, eller specialprodukten.
Vaktelägg och kött är mycket efterfrågade.
Eller om de inte är det, kanske du kan hjälpa dem.
Kockar är ofta på jakt efter sätt att öka värdet på sin verksamhet också. Tänk om du kunde förse en restaurang med 1 000 vaktelägg per år? Vad sägs om att slakta 10 färska fåglar varje vecka i en jämn takt?
Äggen lämpar sig utmärkt för att göra minihårdkokta ägg, som efterfrågas på fester, bröllopsmiddagar och speciella tillfällen.
Att föda upp vaktel är billigt, men belöningarna finns där ute. Allt som krävs är lite marknadsföring av din fina produkt.
Även vaktelfjädrarna används av flugfiskare. Satsa på att du inte visste det.
Relaterad läsning:15 högvärdiga trädgårdsgrödor som ger mest valuta för pengarna
9. Specialprodukt
Vaktelkött anses vara en delikatess som har 4 gånger mer C-vitamin än kyckling. Den innehåller också fler mineraler och aminosyror, vilket gör den till en mycket överlägsen och fortfarande snabbväxande produkt. Titta på dess näringstäthet och du kan lätt se att människor som tittar på vad de äter skulle vilja äta det.
Vaktelkött är ett helfoder som även har vitamin A, samt 3 gånger mer järn än kyckling.
Kött av hög kvalitet innehåller ännu mer järn än nötkött!
När det gäller vakteläggen, scrolla tillbaka uppåt och läs om varför du bör äta dessa otroligt näringsrika saker så ofta du kan.
10. Vaktel är inte boskap
Närhelst hemmantänker de är redo för sitt nästa projekt, tanken (eller drömmen) möts ofta av självtvivel och många frågor. Till exempel, "Får jag ens lov att föda upp fjäderfä på min bakgård?".
Tja, det snabba svaret på det är att det beror på. Om du är under stad eller kommun måste du kolla in riktlinjerna själv. Vet bara, att vaktel i allmänhet inte anses vara boskap.
De är fågelvilt. Och därför kan det vara ett undantag från regeln.
Så om du upptäcker att du inte får föda upp kvackande ankor, galande tuppar, klackande och stönande gäss, sluka kalkoner eller larmringande pärlhöns, så kan vaktel vara det rätta valet för din bakgård eller lilla gård.
Innan du börjar köpa en mängd vaktel, lär känna dem först.
Besök en gård som kanske har några höns till salu. Provrecept med vaktelägg. Titta och observera deras beteende, för att känna om du skulle vara en bra match.
11. Vaktel är familjevänliga
När du funderar på vilka fåglar du ska lägga till ditt hem, måste du alltid ta hänsyn till barnen. Dina barn, unga släktingar som kan komma förbi, grannar etc.
Gäss kan vara rent ut sagt läskiga med allt det där vingflackande och väsande. Tuppar kan attackera utan förvarning – fråga mig hur jag vet. Det var en paus på flera minuter med mig backad in i ett hörn, inte ens hunden vågade komma till min hjälp...
Vagtel, å andra sidan, är söta och skiterliga och skulle aldrig skada en fluga.
Tja, en fluga kanske, men din kropp, inte en chans. De är vilda varelser, så förvänta dig inte att de ska sitta i ditt knä, men om du höjer dem rätt kommer de att trivas runt dig.
De kommer till och med att ta emot godsaker från godmodiga barn.
Så kommer du igång med Raising Quail
Om du nu funderar på att föda upp vaktel är våren och sommaren de bästa tiderna att komma igång, men när som helst.
Först måste du bestämma dig för ett bursystem eller inomhus/utomhus vaktelruna som är skyddad från rovdjur och flygande vaktel.
Därefter måste du ruva dina inköpta vaktelägg eller börja med unga kycklingar från en uppfödare.
Se till att ge tillgång till rent vatten, samt ställ ut rätter för mat. Se också till att uppmuntra deras födosöksinstinkt efter bästa förmåga.
Även om holkar för hönsen är en trevlig känsla, kommer de inte alltid att använda dem. Istället kanske du bara hittar äggen var helst de lades. Det är okej för en fågel att inte vänta på den perfekta tiden och platsen.
Och om du har katter, gnagare eller rovfåglar i närheten, se till att de håller avstånd.
Annat än det, håll deras bostadsutrymme rent och välventilerat, som du gör ditt eget hem, och allt kommer att bli bra.
Om du fortfarande överväger ankor (de behöver och uppskattar tillgång till både vatten och lera), bör du läsa det här först:11 saker du behöver veta om att föda upp ankor.
För homestead-nostalgi av kycklingljud som är för bra för att ge upp, här är de 10 mest produktiva äggvärpande kycklingarna – 300+ ägg per år
