En del av våra rasprofiler serie, Sussex-kycklingar är fåglar med dubbla ändamål med flera distinkta fjäderdräktsmönster.
Vit Sussex tupp
Historik
Möjlig, liksom Dorking, ursprungligen introducerad till de brittiska öarna av romarnas moderna ras Uppstod i sydöstra England-området Kent, Sussex och Surrey. Förmodligen den mest populära bordsfågeln på 19
th
c och fram till mitten av 20thc. (i England). Eftersom asiatiska fåglar introducerades i England den 19
e
århundradet började bönder korsa sig med de större fåglarna för att öka storleken och härdigheten hos lokala fåglar. Vissa uppfödare var dock besvikna över den resulterande grovheten i köttet.
Edward Brown, välkänd skribent om fjäderfänäringen på landsbygden i början av det 20
e
talet, uppmanade uppfödare att behålla renheten hos rasen Sussex och dess rykte om att vara en fågel med god mat. Tillsammans med E. J. Wadman bildade de en klubb för Sussex-kycklingar 1903. Antagen till APA 1914.
Buff Sussex Rooster and Hen
Kännetecken
Primär användning: Ägg och kött
Temperament: Lugn och nyfiken
Storlek: Stor
Äggproduktion årligen: 200
Äggfärg: Brun till brun
Genomsnittlig vikt: Hane:9 lbs (4,1 kg), Höna:7 lbs (3,2 kg); Bantam Sussexs väger mellan 2-4 lbs.
Fysiska egenskaper
Sussex är en fyrtåig ras och brukar anses vara kött- och äggfåglar med dubbla ändamål. De är medelstora med en bred kropp, tätt liggande fjädrar, en enkel ljusröd kam med fem upprättstående spetsar. Deras ögon är en rödaktig, bukfärgad färg medan deras skaft och tår är vita. Sussexes finns i flera fjädervarianter:björk, buff, mörkbrun, ljus, röd, spräcklig och vit.
Lätt Sussex-tupp och Lätt Sussex-höna
Brödighet
Sussexhöns har en tendens till ruggighet och blir bra mammor. Broodiness kan bero på sorten av Sussex; vissa människor säger att Light Sussex är mindre brokiga än de Speckled, Red och Dark Brown varianterna.
Hälsa och säkerhet
De är tåliga fåglar som tolererar ett brett spektrum av temperaturer och levnadsförhållanden. De tenderar mot fetma, så håll koll på deras födointag. Om du håller dem som lager, håll nere vikten.
Prickiga Sussex-höns
Ytterligare resurser
Böcker
Storeys illustrerade guide till fjäderfäraser
Vad dödar mina kycklingar av Gail Damerow
