Betesmark kontra frigående:Vilket är bättre?

Det är förvirrande! Buzzwords finns överallt, komplett med söta bilder på kartongen eller hemsidan! Men vad betyder allt egentligen? Betesmark och frigående låter mycket lika, för mig!

Hur lever djuren sitt dagliga liv och vilka ord på etiketten hjälper dig att köpa det du tror att du köper?

Betesmark betyder att djur levde på bete någon gång i sitt liv, inte nödvändigtvis hela tiden. Free Range definieras av USDA som "kontinuerlig tillgång till utomhus" vilket kan vara allt från höns på bete till ett öppet fönster i ladugården.

Jag gillar att veta att mina pengar används väl. Tyvärr verkar betesmark och frigående vara termer som ligger nära innebörden och mycket öppna för att vara tekniskt korrekta samtidigt som de är vilseledande i praktiken.

Hur man naturligt föder upp glada, friska grisar ger dig en uppfattning om hur du kan ge ett djur ett lyckligt liv.

Även om den här artikeln är skräddarsydd för grisar, gäller idéerna för alla djur, vilket egentligen är vad denna betesuppfödning kontra frigående saker handlar om.

Betesmark betyder att man har bott på en betesmark någon gång i sitt liv

Termen bete uppfödd betyder bara att djuret i fråga föds upp på bete någon gång i sitt liv.

Om du tänker på kycklingar är detta faktiskt ett steg i rätt riktning! De flesta moderna kycklingar, oavsett om det gäller kött eller ägg, skulle aldrig spendera tid utomhus.

Betad kyckling betyder att dessa fåglar har ett bättre liv än de flesta industrifåglar, som föds upp helt inomhus.

De flesta nötkreatur är betesmarker fram till avvänjning

Saker och ting är lite annorlunda om du pratar om större djur, som nötkreatur. Med nötkreatur föds den stora majoriteten av nötkreatur i USA upp på betesmark, åtminstone under den första delen av sitt liv, detta är normalt.

Där det går av det normala är när kalvarna avvänjs, de säljs som matare. Matare, även kallade stockers, föds hos någon annan och du köper dem för att mata ut dem till marknadsvikten. Det är här det går vingligt.

Många foderstutar utfodras i foderpartier, detta är den del som är stötande för de flesta med tanke på det nuvarande sättet som många nötköttsproducenter väljer att bearbeta (odla ut) nötkreatur på.

Kalvar i foderpartiet skulle ha blivit "uppfödda på bete" från när de föddes till sen höst, tidig vinter. Sedan säljs de eller flyttas till en fodergård, som definitivt inte är bete längre.

För att vara ren behöver nötkreatur och andra idisslare (får, getter) inte hållas i en foderplats och utfodras med spannmål. De kan och växer bra på foder.

Det tar bara längre tid att avsluta idisslare på gräs, snarare än att avsluta dem med att mata spannmål.

Det är därför spannmålsmatning är populärt. Speciellt eftersom majs är så rikligt tillgängligt är det ibland svårt att köpa hö och att mata spannmål är billigare!

Andra termer du kan stöta på för ditt kött:

• bete färdigt, djur på bete upp till marknadsstorlek, eventuellt utfodrat med spannmål
• spannmål utfodrade och färdiga, djur åt spannmål större delen av livet
• gräs matas, åt gräs någon gång i livet
• gräset färdigt, på gräs när det närmar sig marknadsvikten, eventuellt matat spannmål
• 100 % bete/gräs utfodrat och färdigt, detta djur (idisslare) åt bara gräs, inget spannmål någonsin

Uppenbarligen finns det gott om termer här! Vilken som passar dig bäst beror på vad du specifikt föredrar och vad du vill stödja med din dollar.

För att vara tydlig:jag talar inte om för dig vad du ska välja, jag hoppas bara få lite klarhet i en uppsättning leriga termer så att du kommer att få det värde du betalar för. Visst, jag har mina preferenser, men de kanske inte är desamma som dina!

Fritt utrymme betyder "Tillgång till utomhus"

Fritt utgående är faktiskt bara definierat för fjäderfä, särskilt med avseende på ägg. Detta betyder att termen frigående endast definieras för ägg från höns som hålls som lager, andra användningar av frigående är inte specifika.

En annan sak att notera angående frigående är att det i definitionen står "under deras värpcykel" vilket betyder att dessa regler endast gäller för hönsen när de producerar ägg, inte när de växer.

Är det värt det att föda upp kycklingar för ägg? ger dig en uppfattning om kostnaderna och tidsåtgången för att få kycklingar upp till värpåldern och hålla dem i toppform för att producera fantastiska ägg.

Frigående standard tillämpas på kycklingar och andra djur

Eftersom frigående höns endast är tillämplig på äggvärpande kycklingar medan de värper, är det här diagrammet mer av ett "om", som om frigående standard tillämpades på andra djur, hur skulle det se ut.

Som nämnts ovan är frigående endast officiellt definierad för ägg, så följande schema är mer av en övning för att få ditt sinne att fungera.

Tanken här är att visa dig hur utbudet av möjligheter för hur din mat odlas ser ut så att du kan bestämma vad som är rätt för dig och var du vill spendera dina pengar.