När vi tänker på ett äpple, det är mest troligt det glänsande, röd frukt som den som Snövit tog en ödesdiger tugga från som kommer att tänka på. Dock, det är något väldigt speciellt med den lite syrliga, skarp tugga av ett gult äpple. Det finns inte särskilt många av dessa läckra frukter, men de få tillgängliga gula äppelsorterna sticker verkligen ut. Om du letar efter äppelträd med gul frukt, läs vidare för några enastående sorter.
Att välja gula äppelsorter
Äppelskörd betyder pajer, cider, och delikatesser som frukt och ost. De flesta av de kommersiellt odlade äpplena som är gula är tillfälliga plantor eller sporter av andra sorter. Några av klassikerna, som Jonagold, kan vara mycket bekant men andra är relativt nya gula äppelsorter. Det finns några riktiga pärlor på listan, varav en kan passa dina trädgårdsbehov.
Klassiska äpplen som är gula
Det är ofta säkrast att gå med beprövade sorter. Följande är en lista över gamla men godsaker som du kommer att känna igen från din barndom:
- Jonagold – En blandning av Jonathan och Golden Delicious. Använd färsk eller i matlagning.
- Crispin – Har varit en häftklammer sedan 1960-talet. Bra i pajer men även för andra ändamål.
- Golden Delicious – Skivor låg i min matlåda dagligen i flera år. Smör och honungssmak.
- Newtown Pippin – Namngiven av Thomas Jefferson.
- Rhode Island Greening – En klassisk amerikansk sort som har planterats sedan 1650.
Var och en av dessa gula äppelsorter har funnits i årtionden och kan finnas i form av en fryst paj eller konserverad sås hemma hos dig för närvarande. Alla är ekonomiskt viktiga gula äppelträd och kraftigt exporterade.
Nyare äppelträd med gul frukt
Nästan varje fruktindustri odlar ständigt, och att testa nya sorter och äpplen är inget undantag. Många av dessa upptäcktes faktiskt av en slump, men några var noggrant uppfödda för att eliminera vissa egenskaper, som att rodna, för ett perfekt gult äpple:
- Blondin – Krämigt kött och ljust, ren gul hud. Uppfödd från Gala.
- Kriterium – En lycklig olycka från Golden Delicious. Luktande sött, saftiga frukter.
- Gingergold – En tidig säsongsfrukt.
- Golden Supreme – Från Golden Delicious men ger ett tarteräpple.
- Silken – Ett annat tidigt äpple. Nästan genomskinlig hud.
Importerade gula äppelsorter
Washington State och flera andra tempererade regioner i USA är stora äppleproducenter men de är inte den enda platsen där äpplen blomstrar. Gula äppelträd utvecklas i Asien, Nederländerna, Frankrike och många andra länder och platser.
Att odla äpplen som är gula står inte högt på listan, men det finns fortfarande flera läckra varianter:
- Belle de Boskoop – Från Nederländerna. Bra för alla användningsområden
- Gravenstein – En klassiker från Danmark med traditionell smak
- Alderman äpple – Förmodligen från Skottland, 1920-talet
- Antonovka – Små frukter som kommer från Ryssland
- Medaille d'Or – En klassisk fransk sort som används i cider
Det finns över 750 sorter av äpplen med många gyllengula sorter. Dessa var bara några men ditt lokala förlängningskontor kan hjälpa dig att bestämma vilka sorter som är bäst lämpade för din region.
