Varför är vissa jordgubbsfrukter söta och vad gör att jordgubbar smakar surt? Medan vissa sorter helt enkelt smakar sötare än andra, de flesta orsakerna till sura jordgubbar kan tillskrivas mindre än idealiska odlingsförhållanden.
Odla söta jordgubbar
Om dina jordgubbar inte är söta, titta på dina nuvarande markförhållanden. Jordgubbar fungerar bäst i väldränerade, bördig, och lätt sura jordar. Faktiskt, dessa växter tenderar att ge mer och är sötare när de odlas i kompostberikad, sandig jord.
Att plantera jordgubbar i högbäddar är också en bra idé, eftersom detta (tillsammans med tillräcklig jord) säkerställer bättre dränering. Upphöjda sängar är också lättare att underhålla.
En annan viktig faktor när man odlar denna frukt är platsen. Sängarna bör placeras där de får minst åtta timmars solljus, vilket är nödvändigt för att producera söta jordgubbar.
Dessutom, se till att dina jordgubbsplantor har tillräckligt med utrymme att växa. Det bör vara minst 12 tum (31 cm.) mellan plantorna. Överfulla växter är mer benägna att producera mindre avkastning av sura jordgubbar.
Ytterligare vård för söta jordgubbar
Plantera dina jordgubbsbäddar på hösten snarare än på våren för att säkerställa att plantorna har tillräckligt med tid för att etablera bra rotsystem. Mulch plantor med halm för att isolera dina växande jordgubbar. I kalla områden som är utsatta för hårda vintrar, ytterligare skydd kan behövas.
Om du vill säkerställa en jordgubbsskörd varje år, du kanske vill överväga att behålla två separata sängar - en säng för fruktbärande, den andra för följande säsongs växter. Sängarna bör också roteras för att förhindra sårbarhet för sjukdomar, en annan orsak till sura jordgubbar.
Rent generellt, Du bör inte låta jordgubbsplantor sätta frukt inom det första året. Plocka bort blommor när de verkar tvinga mer energi till att producera starkare dotterplantor. Det här är de som kommer att ge sötsmakande jordgubbar. Du vill också behålla cirka fyra till fem dotterplantor (löpare) till varje moderplanta, så klipp bort resten.
