Njuter du av en fräsch trädgårdssallad till lunch? Om du har en trädgård hemma, överväg sedan att odla lite sallad själv i sommar.
Att odla färsk sallad hemma är mycket bättre än att äta köpta saker. Dina ekologiska produkter är högre i vitaminer och mineraler än isbergssallaten du hämtar i butiken.
Plantera din sallad tidigt på våren, 2 veckor efter den sista frosten lägger sig på marken. Du kan så en andra skörd 8 veckor från början av den första frosten på vintern.
Sallad har kallare odlingsförhållanden än de flesta andra grönsaker i din trädgård, och det är en populär trädgårdsgrönsak i landets norra delstater.
Vissa sorter av sallad kommer att överleva plantstadiet, även med lätt frost som faller på marken i det senare skedet av vintern. Du kan börja så dina salladsfrön så snart marktemperaturen stiger över 40F.
Salladsfrön kommer att gro i jordtemperaturer på mellan 55 till 65°F, och de första groddarna dyker upp ovanför jordlinjen inom en vecka till 10 dagar efter plantering.
Sallad är en snabbväxande växt, och du kan förvänta dig att din skörd är klar inom 45 till 55 dagar efter plantering. Om du förskjuter din plantering, du kan få flera grödor under hela växtsäsongen.
Rekommenderade salladssorter
Det finns dussintals sorters sallad att plantera i din trädgård den här växtsäsongen. Några av våra favoritsallatsorter för din första skörd inkluderar;
Crisphead varianter – "uppdrag" och "kungskrona."
Romaine (cos) sorter – "Paris vita för, " och "Wallop."
Loosehead sorter – "Burpee bibb."
Red Leaf sorter – "Röda segel" rekommenderar vi att du undviker att använda denna sort i varmt väder, och pigmentet i bladen absorberar värmen från solljus, vissnar växten.
Plantera din sallad
Innan du planterar dina salladsfrön, du måste planera din trädgård. Välj en plats som får minst 6 timmars direkt solljus under dagen.
Svartfröade Simpson Salladsfrön icke-GMO, Finns på Amazon
Förbered din jord genom att gräva minst 18 tum i marken. Att gräva jorden gör att rötterna växer snabbt i lös jord, förbättrar dräneringen, och ger utmärkt luftning för dina växters rötter.
Vi rekommenderar att du gödslar jorden en till två veckor innan du planterar. Använd organiskt material för ditt gödselmedel, och arbeta det jämnt i marken. Salladsfrön är små, och en välbearbetad jord gör stor skillnad i rötterna.
Om din jord har mycket stenar och smutsklumpar, rötterna kommer att kämpa för att komma runt dessa föremål, vilket resulterar i långsammare tillväxt av din sallad. Växterna konkurrerar inte heller bra med ogräs, och ogräset kommer att överskrida din skörd om du inte underhåller jorden regelbundet.
Sallad är också utsatt för sjukdomar när vädret blir molnigt, och det börjar regna flera dagar i sträck. Kontrollera dina växter för sjukdom under de första tre dagarna efter ett kraftigt regn. Om du planterar din sallad nära varandra, det hjälper till med din strategi för ogräshantering.
Vi rekommenderar att du sår dina frön direkt i marken så snart jorden når temperaturer över 40F. Om du vill odla flera grödor under säsongen, du måste börja plantera tidigt inomhus. Gro dina frön i behållare cirka fyra till sex veckor före vårens början.
Plantera salladsfrön
Plantera dina frön minst en kvarts tum djupt, och gallra ut plantorna när de har fyra riktiga blad. Om du transplanterar från krukor, vänta sedan tills din sallad har 6 blad innan du flyttar den ut i trädgården. Denna strategi ger växterna tid att etablera ett robust rotsystem som inte dör av under transplantationen.
Transplantera din sallad nära det sista frostdatumet för din region. Se till att du lämnar 12 till 15 tum mellan dina salladsrader och plantera 4 tum från varandra. För cos sallad och löshuvad sallad sorter, plantera 8-tums mellanrum. Plantera alla sorter med fast huvud minst 16 tum från varandra för bästa resultat.
Efter plantering, täck dina frön med en kvarts tum jord och vattna ordentligt. Om du planterar transplantationer, Se sedan till att du vattnar djupt för att minska transplantationschock i växterna.
Skapa en barriär runt din trädgård med gräslök och koriander. Dessa växter kommer att skydda din salladsskörd från förstörelse av bladlöss. Sallad är också en utmärkt kandidat för odling med kall ram också.
Ta hand om din salladsskörd
Efter att ha transplanterat din sallad, vi rekommenderar att du väntar minst tre veckor innan du börjar gödsla din sallad. Gödningsmedel hjälper till att öka utbytet av din sallad, så det är ett måste för alla trädgårdsmästare som vill växa robust, friska salladsväxter.
Din sallad njuter av jord som är rik på organiska näringsämnen. När du planerar dina sängar, se till att du litar på organiska material som kompost och kompost för att få ner näringsämnen i marken. Sallad älskar också kväve, så se till att du lägger till mycket av detta näringsämne i jorden också. Vi gillar att använda alfalfamjöl eller annan typ av långsamt släppande gödselmedel.
Sallad som växer i trädgården
Det är viktigt att din jord dränerar väl. Sallad tycker inte om att ha "våta fötter, ” och övervattning av din sallad resulterar i rotröta och att dina salladsblad vissnar. Du vet att din sallad behöver vatten när bladen börjar se mjuka ut.
Vi rekommenderar också att du vattnar över löven, eftersom de absorberar fukten och piggar upp. Att blöta bladverket hjälper till att minska transpirationshastigheten, kyla av växterna. Rensa din säng för hand, och se till att du gör detta regelbundet under hela växtsäsongen. Salladsrötter är ytliga, och ogräs kan snabbt tränga ut dem.
Vi rekommenderar också att du planterar din sallad mellan andra högre grönsaker i din trädgård. Skuggan från växterna hjälper salladen att hålla sig sval under varma dagar. Om du vill plantera en höstgröda, fukta sedan marken i augusti, och täck den med hö.
Urban Farm Fertilizer, Perfekt för salladsväxter
En vecka senare, marken kommer att vara svalare än resten av jorden i din trädgård, låter din sallad rota ordentligt och frodas. Du kan så en salladsrad tre fot lång varannan vecka tills vädret blir kallt. Rotera ditt hö runt trädgården för att skapa ytterligare planteringsplatser senare under säsongen.
Skadedjur och sjukdomar som påverkar salladsgrödor
Det finns en mängd olika skadedjur som tycker om att mumsa på din sallad, och växterna riskerar också att utveckla sjukdomar. Den vanligaste skadegöraren som finns i salladsgrödor inkluderar;
Bladlöss – Förs in av myror, dessa små skadedjur kommer in i salladens veck vid basen av plantan. Bladlöss är utmanande att bli av med utan att använda ett organiskt bekämpningsmedel. Vi rekommenderar att du sår en barriärvägg av koriander och gräslök runt din sallad för att förhindra att dessa irriterande skadedjur når dina salladsväxter.
Örontvistar – Dessa skadedjur kommer att börja mumsa på växtens stjälkar och inre veck, men de är mindre vanliga än bladlöss.
Skärmaskar – är också en annan problematiska skadegörare för sallad., Dessa maskar gräver sig in i salladens stjälkar, får bladen att vissna och gulna till utseendet.
Svampinfektion – Sallad är också utsatt för svampinfektion. Efter ett kraftigt regn, om vädret förblir kallt och mulet, kontrollera dina växter dagligen för tecken på mögel. Vitmögel är den vanligaste patogenen som påverkar din salladsskörd.
Woodchucks och kaniner – älskar sallad, och de kan platta till din skörd på en dag eller två om du inte är uppmärksam. Vissa trädgårdsmästare bor i regioner i USA där skogsklotsar och kaniner är vanliga i naturen. Om detta är fallet för dig, staket i din trädgård, eller odla i ett växthus för att hålla dessa djur borta från dina växter.
Skörda din sallad
De flesta sorter av sallad når mognad på 45 till 55 dagar. När du skördar din sallad, vänta tills bladen är några dagar från att nå mognad innan du plockar. Denna strategi hjälper dig att hålla salladen fräsch i kylens fräsare låda, förlänger dess hållbarhet. Salladsblad smakar också bättre när de är yngre, med en sötare smak än mogna salladsblad.
När du skördar din sallad, gör det i etapper.
Plocka de yttre bladen först, och låt sedan de inre bladen utvecklas innan den andra skördaromgången.
Du kan skörda romaine eller smörsallat genom att plocka av bladen, gräver upp huvudet, eller skära växten fri och tum ovanför markytan.
Skörda din sallad
Plocka crisphead salladssorter med mitten av huvudet är fast. Om du lämnar din sallad långt efter skördedatumet, du kan förvänta dig att den utvecklar en träig konsistens med en bitter smak.
Vi rekommenderar att du skördar din sallad tidigt på morgonen innan solen börjar skina. Denna skördestrategi ger dig söta, saftiga salladsblad som är perfekta för din eftermiddagssalladslunch.
Förvara din salladsskörd
Efter att du skördat din sallad, vi rekommenderar att du inte sköljer den före förvaring. Packa den i Ziploc-påsar och förvara den i kylens fräsare låda i upp till 10 dagar.
