Sallad växer lätt nästan var som helst, vilket gör den till den perfekta grödan för kallt väder. Dess fräscha och ibland peppriga toner till paletten gläds också vid vilken måltid som helst.
När du planterar din egen sallad ger den massor av bladgrönt för skörd. Du kan också dela några med familj, vänner och grannar.
Sallad, med sina täta men ytliga rötter, har inget emot att planteras i en kall ram, en rad i trädgården eller ett utrymmesbesparande tråg. Det betyder att alla kan odla sallad, även om de inte har en trädgård.
Breda salladsblad absorberar bra ljus så att växter kan anpassa sig till platser i trädgården som bara får en halv dag av sol.
Hur man planterar sallad
För att plantera sallad, välj först din favoritsort eller plantera flera sorter. Fröleverantörer, som Burpee och andra, gör nu frötejp som gör jobbet att så frön lättare.
Att använda frötejp kan kosta lite extra men det sparar tid och ger exakt det avstånd som behövs mellan dina framtida salladsplantor.
För ett ekonomiskt alternativ, plantera frön och placera ut dem själv.
Innan du planterar, berika din jord med kompost, antingen köpt i butik eller från din egen komposthög. Ett annat alternativ är att använda jord speciellt gjord för upphöjda trädgårdar.
När din jord är redo att gå, plantera sallad i full sol. Men det fina med sallad är att den också klarar halvskugga.
Så dina frön på ett 1/4-tums djup, med 1-tums avstånd från varandra när jorden är över 4 grader Celsius (40 grader Fahrenheit).
Om du använder frötejp, placera den i jorden. Använd en handkultivator eller dra ett finger i jorden för att skapa fördjupningen i din jord för fröplantering. Täck frön eller frötejp med extra jord.
Frögroning tar från 2 till 10 dagar, beroende på salladssort. Dra för hand alla ogräs som kan gro runt plantor så att de inte berövar dina växter på näring eller vatten.
Varannan vecka, överväg att lägga till på varandra följande planteringar i trädgården fram till två veckor före den första höstfrosten.
Börja med tidiga salladssorter, byt sedan till värmetolerant sallad för sommaren och sedan tillbaka till en sval säsongssallad för hösten.
Var noga med att vattna sallad med jämna mellanrum, såvida inte regnet hjälper din skörd.
Hur man skördar sallad
När du planterar lösblads- och smörsallatssorter kan bladen skördas nästan när som helst. Det är också möjligt att skörda bara de yttre bladen av sorter som romaine.
Andra salladssorter kommer att mogna inom 45 till 55 dagar, även om rubriksorter tar längre tid. Till att börja med tar romaine 75 till 85 dagar och crisphead tar 70 till 100 dagar.
Skörden på bilden ovan innehåller Butterhead European Bibb-sallat. Denna sort bultar inte, vilket gör den till en trädgårdsmästares favorit.
Den bästa tiden att skörda sallad är tidigt på morgonen när löven är som sötast och fulla av fukt. Som sagt, om du serverar sallad på natten kommer dessa mjuka blad lätt att vissna så att de kyls innan de serveras för att hålla dem fräscha.
Kom igång genom att ta tag i en ren och vass trädgårdssax eller kökssax. Skär de yttre bladen ca 2 tum ovanför kronan för att säkerställa kontinuerlig tillväxt.
När du har klippt löv kan du hjälpa din sallad att skörda tillsammans med ett organiskt vegetabiliskt gödselmedel för att uppmuntra mer tillväxt.
För att skörda huvuden av sallad, inklusive Buttercrunch, crisphead, Batavia och romaine, skär plantan precis vid jordlinjen.
Om du ser en långsträckt krona på salladsplantan, dra upp den och kompostera. Det har passerat sin bästa tid.
Tips :Skörda förr snarare än senare för att undvika en bitter salladssmak.
När temperaturen sjunker under 2 grader Celsius, överväg att täcka växter med ett radskydd, klocka eller annan utrustning. Täckande växter skyddar dem från vind, frost och minusgrader, än mindre underkylt regn och snö.
Det hjälper också till att förlänga växtsäsongen.
Läs nästa:
30+ fleråriga grönsaker, frukter och nötter att plantera en gång &Skörd i flera år
