Introduktion: Hej trädgårdsmästare, idag har vi en stor infromation av att odla grönsallad inomhus. Salladsgrönsaker är grönsaker som odlas för sina blad och som normalt används i sallader. Gröna sallad innehåller liknande näringsinnehåll som sallad; dock, vissa sorter som raketen är rikare på vitamin A (från betakaroten). De har låg energi (kilojoule). Salladsgrönsaker ger en rad fytonäringsämnen beroende på blandningen av blad men inkluderar karotenoider (raket, baby spenat), antocyaniner (rödfärgade löv) och glukosinolater (blad från brassica-familjen som tatsoi, mangold, senap, och raket). I den här artikeln täcker vi alla följande ämnen;
- Salladsgröna odlingsvillkor
- Odla babysalladsgrönsaker
- Olika typer av grönsallad
- Tips för att odla grönsallad
- Behållare för att odla grönsallad
- Dags att odla grönsallad
En steg-för-steg-guide för att odla grönsallad inomhus
Att odla en salladsträdgård är lättare. De flesta grönsaker växer snabbt och är redo att skördas inom 4 till 6 veckor från sådd. De kan odlas i trädgårdsbäddar eller krukor, med majoriteten som trivs i de kallare temperaturerna på våren och hösten, även om det finns gott om värmetolerant grönt för sommarskörd. Det råder ingen brist på variation när det kommer till bladgrönt, med trendiga senap och mizuna lika populär som den mer traditionella salladen och spenaten.
Typer av unga salladsblad
Klipp-och-kom-igen – Vanligtvis tydligt märkt som sådan, denna term betyder att grönsakerna (vanligtvis blandad sallad) kan trimmas till cirka 1 tum (2,5 cm) över jorden och lämnas att växa igen i upp till fyra skördar. Det finns några örter, såsom Ruccola (Rocket) och Cilantro (Koriander) som kommer i Cut-and-Come-Again-varianter.
Babybladssalladsblandningar – Dessa består ofta av en blandning av sallad, spenat, grönbetor, mangold, och asiatiska greener som kan behöva sås igen efter första eller andra skörden.
Du bör inte missa Hur man odlar hydroponisk mangold .
Jord och fukt för att odla grönsallad inomhus
Bladgrönt producerar bäst i rika, lerig jord som innehåller mycket organiskt material. Innan du sår eller planterar ut plantor, använd en murslev eller handgaffel för att gräva ner lite kompost i de översta centimeterna av jorden. Fröplantor gynnas av att vattnas direkt efter transplantation med en svag lösning av tång eller fiskemulsion.
Sallad och andra gröna sallad är grundrotade och produceras snabbt. De vill ha kontinuerlig tillgång till mycket vatten för att producera mört, saftiga blad. Håll jorden konstant fuktig så att växterna inte blir stressade. Om dina somrar är varma och torra, investera i en soaker slang eller en droppledning.
Mikroklimat för att odla grönsallad inomhus
Tanken är att göra odlingsmiljöer i miniatyr där jord- och lufttemperaturen är väl lämpad för grönsallad. Beroende på var du bor, detta kommer förmodligen att behövas bågar (eller någon annan typ av stödram), klädnypor, Earth Staples, och så många som fyra typer av trädgårdstyg (radöverdrag).
När dagtemperaturerna stiger till 80-talet, det är dags för skuggnät och detta stickade tyg minskar inkommande solljus med cirka 50 procent. Det håller jorden sval och fuktig, sänker lufttemperaturen, och skyddar gröna växter från intensivt solljus. Skuggnät är för tungt för att vila direkt på bladverket och måste stödjas av bågar eller en ram.
Tips för att växa grönsallad inomhus
Mata jorden – Salladsgrönsaker producerar bäst i bördiga, fuktbevarande jord, så gräv i lite kompost eller väl ruttnad gödsel innan du planterar. Detta är ett bra tillfälle att lägga till en granulär organisk gödselmedel om det behövs.
Frön kontra plantor – Med grönsallad som ruccola, salladsblad, och grönkål redo att skördas bara 30 till 40 dagar efter sådd, direktsådd är vägen att gå. Plus, direktsådd tillåter tät plantering om du siktar på en skörd av mjuka babygreener. För större växter eller mogna salladshuvuden, direkt sådd, tunnas ut när växterna blir större, eller börja plantera frön inomhus under odlingslampor. Plantorna måste transplanteras in i trädgården efter 3 till 4 veckors tillväxt inomhus.
Stadig fukt – Eftersom de flesta sorters gröna sallad är grundrotade och snabbväxande, de kräver en jämn tillförsel av fukt. Om jorden är torr under en längre period, växterna kan bulta eller så blir löven bittra. Det är svårt att täcka runt tätt planterade babygrönt, men om du är det odla salladsgrödor som bildar framåt, som romaine eller smörsallat, en kompost av halm eller strimlade löv hjälper till att behålla jordens fuktighet.
Successionsanläggning – Successionsplantering är helt enkelt att följa en planta med en annan för att säkerställa en oavbruten skörd. För en lång säsong av högkvalitativ salladsgrönt, så färskt frö varannan till var tredje vecka, eller använd dina odlingslampor för att producera plantor för att koppla in i tomma områden i trädgården. Även container trädgårdsmästare måste succession växt. Samma regler gäller; kruka upp en ny behållare med krukjord och färska frön med några veckors mellanrum för att ersätta förbrukade gröna.
Du kanske också gillar Hur man odlar grön chili i krukor .
Interplant – Interplantera snabbväxande grönsaker som bladsallat och ruccola mellan långsammare växande grönsaker som tomater, paprika, och aubergine i vårträdgården. Salladen är redo att skördas inom 30-40 dagar, då de långsammare grödorna är redo för utrymme.
När man ska så grönsallad
- För att uppnå bästa grobarhet från frön, det optimala jordtemperaturintervallet för de flesta salladssorter och grönsallad är mellan 50 och 80°F. Under 50 grader, groningen blir fläckig, och över 80 grader, växtens frön går i dvala.
- När växtfröna har grott och grot, den ideala lufttemperaturen för bästa tillväxt och smak är på 60-talet, med ett övre intervall till mitten av 70-talet.
- När temperaturen blir högre än 77°F, smakerna blir bittra när växten förbereder sig för att sätta frön. För vårplantering, frön kan sås direkt i marken cirka 4 veckor före den sista frosten. Men, det är alltid klokt att kontrollera ditt fröpaket för optimala groningstemperaturer och föreslagna planteringsdatum.
- Många grönsaker kan direktsås på sensommaren, långt före sista frostdatumet. Om den förses med ordentlig kompost, dessa kommer att övervintra och vara klara för plockning i mars (se Övervintring nedan.) Återigen, kontrollera fröpaketet för specifik information om sen såtid.
- Tiden från sådd till skörd tar 3 till 6 veckor, mer eller mindre, och är beroende av årstiden. Ju varmare det är, desto snabbare kommer fröna och plantorna att gro och producera till mognad, förutsatt att de har tillräckligt med skydd mot solen, vind, kall, och precis tillräckligt med fukt för att hålla dem nöjda.
- Direktsådda växter kan startas i behållare och, när plantorna har minst två uppsättningar äkta löv, kan ställas ut i trädgården. Vid transplantation, rymdväxter beroende på storleken på den salladsplanta du vill skörda. Ett fullt utvecklat salladshuvud kräver 12 tum eller mer; sallad som skördats vid 3 till 4 tum hög kan odlas en tum eller två från varandra.
Odlingsvillkor för inomhussalladsgrönsaker
Salladsgrönsaker växer bäst i bördig jord och använd kompost av god kvalitet för adekvat jordnäring. Många gröna sallader är snabbväxande och grunt rotade, kräver regelbunden fukt (men inte våt jord). Otillräcklig bevattning kan orsaka bultning (går till frö) med sega och bittra löv. En kompost med rishalm, strimlade växtblad eller annat organiskt material kommer att behålla markfuktigheten och dämpa ogräs som konkurrerar om vatten, näringsämnen, och ljus.
Om du strödde frön i en bädd eller planterade frön på rad närmare än rekommenderat, börja sedan ta bort växter (gallring) när de är 3 till 4 tum höga. Lämna 8 till 12 tum mellan plantorna i rader och skär av plantorna på marknivå för att undvika att störa rötterna på de plantor som är kvar att växa. Använd din gallring till sallad.
Behållare för att odla grönsallad inomhus
Du vill inte ha en trädgård för att odla grönsallad. Om du har ont om plats, producera sallad och annat grönsallad i behållare . Behållarens storlek 10 till 18 tum bred och 8 tum djup (med dränering) kommer att vara tillräcklig för de flesta grönsaker. Om man odlar bladsallat, ett 6-tums djup kommer att räcka och fylla behållaren med en organisk krukblandning. Mindre behållare kan flyttas för att skydda dem från eftermiddagssolen under varma månader.
Skörda dina gröna sallad
Det finns flera sätt att skörda grönsallad. I samtliga fall, du vill skapa ett rent snitt med en kniv eller sax. De flesta grönsaker kommer att växa igen efter skärning, så länge du lämnar ungefär en halv tum av växten bakom dig. Enskilda blad kan plockas, hela huvuden kan skäras, skärblandningar och bladsallat kan klippas av med sax.
Om du missar detta: Aubergine frön groning, Odla aubergine från frö .
Olika gröna salladsorter som växer inomhus
Ruccola
Ruccola kallas också rocket eller roquette, är en snabbväxande, cool-säsong grön i senapsfamiljen. De mörkgröna växtbladen liknar maskrosgrönt, har en distinkt pepprig smak, och är bäst när de plockas unga. Ge ruccola kompostberikad jord, och placera ruccolaplantorna 12 till 18 tum från varandra. Plocka från ruccolaplantorna när som helst, men låt några löv vara kvar, så att de kan fortsätta växa tills det blir för varmt.
Bok choy
Bok choy kan växa i full sol, men den växer bäst i halvskugga. Den behöver cirka 3 till 5 timmars sol varje dag. Du vill ha väldränerad jord med mycket rik, organiskt material blandas in. Bok choy kommer att växa vid en pH-nivå i jorden från 6,0–7,5. Bok choy behöver konsekvent vattning, speciellt på hösten.
Mesclun
Mesclun är en sval säsongsgröda och börjar med en väl förberedd 2 eller 3-fots kvadratisk såbädd eller använd en halvfat eller en 15 till 18-tums planter fylld med bra krukjord. Mesclun-växt kräver en bördig, välarbetad såbädd. Vänta tills din jord är fuktig, men inte blöt, lägg sedan till kompost eller ett välbalanserat gödselmedel och gräv ner det i jorden. Bryt upp eventuella klumpar och kratta ut jorden så att ytan blir jämn och jämn.
Sallad
Sallad växer i alla former och storlekar men faller vanligtvis i en av två kategorier, det är huvudsallat eller lösbladssallat. Huvudsallat växer i en tät boll, medan lösbladssallat växer in, väl, lösare klasar. Det är en av de mest populära grönsakerna att odla i hemträdgårdar, så om du bestämmer dig för att odla den, du kanske vill gå lösbladsvägen – istället för att behöva skörda hela salladshuvudet på en gång, du kan bara ta några växtblad här och där efter behov. Plantera sallad i de svala temperaturerna på våren och hösten. Så fröna inomhus eller direkt i lös trädgårdsjord, ca 1/4 tum djup. Salladsväxterna kan ta full sol till halvskugga.
Baby spenat
Unga blad av spenatväxter används ofta i salladsblandningar och säljs tillsammans med andra grönsaker. Babyspenatplantan har runda till avlånga blad med mild smak. Spenat är huvudsakligen näringstät med en lång rad hälsofördelar.
Endivie och escarole
Endiver har en ljusgrön, krusiga växtblad som kallas frisee i trädgårds- och kulinariska världar. De bredare bladvarianterna kallas normalt för escarole. De innehåller en bitter smak som kan balansera en sallad mycket bra.
Radicchio
Radicchio-växtens blad är röda, lätt bitter och har en nötaktig smak. Radicchio-växterna bildar kålliknande huvuden, med gröna yttre omslagsblad. De mörkröda inre bladen med vita ådror av den röda rubriken eller Chioggia-typerna är syrliga till bittra och knapriga.
Mizuna
Mizuna har en kryddig pikant smak, är bra blandat med andra salladsblad och finns vanligtvis i kommersiellt tillgängliga salladsbladsblandningar. Mizuna-växten är medelgrön med djupt taggiga blad. Denna fantastiska och kålsmakande gröna är en snabb producent, mognar om en dryg månad. Den har tandade växtblad och är ett bra mindre tillskott i sallader för en liten kick.
Grönkål
Denna kålsläkting har krusig blågrön, lila eller vitgröna blad laddade med flera vitaminer och mineraler. Klä din jord med kompost var 6:e till 8:e vecka. Du vill ha lös, väldränerad jord för att odla grönkål. Gör jämna rader med 18 tums mellanrum, och direkt så dina frön 0,5 cm djupa. Täck dina grönkålsfrön med jord och vattna dem väl för att sätta jorden runt fröna. Grönkål kan odlas utmärkt i krukor. En enda planta kan odlas i 12 till 14 tums rund kruka. Använd krukjordsblandning av god kvalitet för att producera grönkål i krukor. För bästa resultat, testa pH-nivån i din jord och odla grönkål mellan 6,5 och 6,8.
Du kanske är intresserad av Hur man gör Vermiwash, Vermiwash-fördelar .
