Brysselkål, det verkar som att du antingen älskar dem eller hatar dem. Om du bor i den senare kategorin, du har förmodligen inte provat dem färska från trädgården när de var som bäst. Dessa ganska konstigt formade växter bär miniatyrkål (förstorade hjälpknoppar) som trimmas från stjälken. Om det här är första gången du odlar din egen, du kanske undrar hur man putsar brysselkålsväxter eller måste man till och med putsa brysselkål? Läs vidare för att lära dig mer.
Beskärning brysselkål
Brysselkålen odlades först i, du gissade det, Bryssel, där de är en gröda med kall väderlek som frodas i temperaturer mellan 60 och 65 grader F. (15-18 C.). I vissa regioner, de kan till och med överleva hela vintern om temperaturen är tillräckligt mild. De växer mycket som broccoli och blomkål, i väldränerad jord med mycket bevattning.
En av de vanligaste frågorna med hänvisning till denna växt handlar om beskärning. Behöver du beskära brysselkål och, om så är fallet, när och hur?
När ska man beskära blad av brysselkål?
Groddar börjar komma i änden av plantan närmast jorden och arbetar sig uppåt i flera veckor. Skörden av brysselkål börjar runt mitten av oktober och kan gå igenom en mild vinter om du bara skördar enskilda groddar istället för hela plantan. Groddarna är redo att skördas när huvudena är 1 till 2 tum (2,5-5 cm.) i diameter, fast, och grönt.
Det är också när man ska beskära brysselkålens blad, när du tar bort de nedre groddarna. Ta bara bort eventuella gulnande löv så att växten kan använda all sin energi på att producera nya groddar såväl som löv.
När det gäller frågan "måste du putsa brysselkål?" Väl, Nej, men du kommer att förlänga växtens skörd och produktion om du klipper bort eventuella döende löv. Fortsätt läsa för att ta reda på det bästa sättet att beskära brysselkål.
Hur man trimmar brysselkålsväxter
Lätt beskärning av brysselkålsväxter kommer att uppmuntra kraftig tillväxt och ytterligare groddutveckling, vilket ger dig fler groddar att sautera, steka, etc.
Börja beskära brysselkål när du ser minst en grodd utvecklas. Just nu, beskär de lägsta sex till åtta bladen med handbeskärare. Snittet ska vara så nära den vertikala huvudstammen som möjligt. Fortsätt att klippa av två eller tre nedre löv varje vecka under hela växtsäsongen, se till att hålla flera stora, friska, övre blad för att mata växten.
Tre veckor före skörd av groddarna, sluta trimma några nedre blad. Skär 1 till 2 tum (2,5-5 cm.) av den översta vertikala stjälken med beskärarna – rakt över stammen precis ovanför ett blad. Detta är det bästa sättet att beskära brysselkål om du vill lura plantan att mogna på en gång. Kommersiella odlare utövar denna metod för beskärning så att de kan få ut sina produkter på marknaden.
Självklart, du behöver inte beskära eller trimma plantan alls, men att göra det kan ge en längre skörd med mer robusta groddar. Du kan alltid bara ta bort groddar eftersom de blir tillräckligt stora genom att försiktigt vrida dem tills de går sönder från plantan.
