En medlem av kålfamiljen, Brysselkål liknar sina kusiner mycket. Groddarna ser ut som miniatyrkålar prickade upp och ner på de 2-3 fot (60-91 cm.) långa stjälkarna. Brysselkål är den härdigaste av kålen, och i vissa regioner, såsom områden i Pacific Northwest, Att odla brysselkål över vintern är en vanlig praxis. Behöver brysselkål vinterskydd eller någon annan speciell vintervård? Följande artikel innehåller information om hur man odlar brysselkål på vintern och vinterskötsel för brysselkål.
Hur man odlar brysselkål på vintern
Brysselkål trivs i kallare temperaturer, så att så och plantera dem vid lämplig tidpunkt är absolut nödvändigt. Brysselkål planteras senare under varma årstidens grödor, som paprika och squash, för sen höst till vinterskörden. Beroende på sort, Brysselkål tar från 3-6 månader att mogna från frö.
Börja sådd inomhus cirka 16-20 veckor före den sista frosten i ditt område. Transplantationer är klara för trädgården 12-14 veckor före den sista frosten på våren. För höstens skörd, Brysselkål planteras i slutet av maj till början av juli. Om du odlar brysselkål över vintern i mycket milda områden, plantera grödan tidigt på hösten för en skörd från sen vinter till tidig vår.
Beroende på din timing, välj tidiga sorter som Prince Marvel, Jade Cross, och Lunet, som mognar inom 80-125 dagar från frö och är redo för skörd sedan på hösten och tidig vinter. I västra områden av USDA zon 8, sent mogna sorter är lämpliga för vinterodling och kommer att vara redo att skördas från december till april. Dessa inkluderar:fästning, Stablolit, Bläsand, och Red Rubine.
Medan brysselkål kan sås direkt, på grund av tid och väder, framgång är mer sannolikt om du startar dem inomhus. Transplantationer bör placeras 18-25 tum (46-64 cm.) från varandra i rader som är 2-3 fot (61-91 cm.) från varandra i ett område med full sol med bra dränering, bördig jord och kalciumrik med ett pH runt 5,5 till 6,8.
Se till att öva växtföljd för att minimera förekomsten av sjukdomar. Plantera inte i samma område som andra kålmedlemmar under de tre föregående åren. Eftersom brysselkål har grunda rötter och topp tunga huvuden, tillhandahålla någon form av stöd eller insatssystem för dem.
Brysselkål är tunga matare och bör gödslas minst två gånger under växtsäsongen. Första gången är när de först planteras. Gödsla med foder med hög fosforhalt. Applicera en andra dos av gödselmedel som är rik på kväve flera veckor efter. Mat med hög kvävehalt inkluderar flytande fiskemulsion, blodmjöl eller bara ett handelsgödsel med hög kvävehalt.
Behöver brysselkål vinterskydd?
Såsom nämnts, Brysselkål klarar sig mycket bra i områden i Pacific Northwest med sina milda väderförhållanden (USDA-zon 8) och kan odlas på vintern. I USDA zon 8, mycket lite vintervård krävs för brysselkål. Brysselkål kan också odlas i USDA-zonerna 4-7 men med hårdare vintrar, men att ta hand om brysselkål på vintern kräver ett växthus. De är en grönsak under säsongen och tål frysning under korta perioder, men ihållande köldknäppar och begravning i snö kommer inte att resultera i vintergroddar.
I kallare klimat, Brysselkålsväxter bör dras ut ur jorden innan temperaturen sjunker under 10 grader F. (-12 C.) på senhösten. De kan sedan förvaras svalt, torrt område med sina rötter begravda i en låda med fuktig sand.
I mildare områden, där temperaturen sällan sjunker under fryspunkten under en längre tidsperiod, ta hand om brysselkål på vintern kräver liten ansträngning. Min granne här i Pacific Northwest krattar helt enkelt upp allt på sin trädgård på hösten och täcker runt växterna med höstlöven. Än så länge, hon har haft vackra stående växter med färsk brysselkål redo för skörd under vinterlovet.
