Bland deras många vanliga namn, Virginia jordnötter ( Arachis hypogaea ) kallas goobers, malda nötter och malda ärter. De kallas också "ballpark-jordnötter" eftersom deras överlägsna smak när de rostas eller kokas gör dem till den jordnöt som säljs vid sportevenemang. Även om de inte enbart odlas i Virginia, deras vanliga namn ger en nick till de varma sydöstra klimaten där de trivs.
Vad är en Virginia Peanut?
Virginia jordnötsväxter bär inte "äkta nötter, ” som de som växer över huvudet i träd. De är baljväxter, som producerar ätbara frön i baljor under marken, så att plantera och skörda Virginia-jordnötter är lätta uppgifter för den genomsnittlige trädgårdsmästaren. Virginia jordnötsväxter ger hög avkastning, och de producerar större frön än andra jordnötstyper.
Virginia Peanut Information
Virginia jordnötsväxter producerar jordnötter efter en unik livscykel. Buskig, 1 till 2 fot höga (30-60 cm.) växter producerar gula blommor som är självpollinerande – de behöver inga insekter för att pollinera dem. När blombladen faller, spetsen på blomstjälken börjar förlängas tills den når marken, men det stannar inte där.
"Pegging down" är termen som beskriver hur denna stjälk fortsätter att växa ner i marken tills den når ett djup av 1 till 2 tum (2,5-5 cm.). I slutet av varje pinne är det där frökapslarna börjar bildas, omsluter fröna, eller jordnötter.
Plantera Virginia jordnötter
Vissa Virginia-jordnötssorter som odlas kommersiellt är också lämpliga för hemträdgården, som Bailey, Gregory, Sullivan, Champs och Wynne. Den bästa praxisen för att plantera Virginia-jordnötter börjar på hösten eller vintern innan du planterar följande sommar.
Lossa jorden genom att bearbeta eller spadda. Baserat på jordtestresultat, arbeta in kalksten i jorden för att justera jordens pH mellan 5,8 och 6,2. Virginia jordnötsväxter är känsliga för gödselbränning, så applicera endast gödning enligt jordtestresultat på hösten före din växtsäsong.
Så frön så snart jorden värms upp på våren till ett djup av cirka 5 cm. Placera fem frön per en fot (30 cm.) av raden, och tillåt 36 tum (91 cm) mellan raderna. Håll marken fuktig men aldrig fuktig.
Tips:Om möjligt, odla Virginia-jordnötter i den del av din trädgård där du odlade majs föregående år och undvik att odla dem där du odlade bönor eller ärter. Detta kommer att minimera sjukdomar.
Skörda Virginia jordnötsväxter
Virginia jordnötssorter behöver en lång växtsäsong för att mogna – 90 till 110 dagar för grönt, kokande jordnötter och 130 till 150 dagar för torr, rosta jordnötter.
Lossa jorden runt växter med en trädgårdsgaffel och lyft dem genom att ta tag i basen och dra. Skaka smutsen från rötterna och baljorna och låt plantorna torka i solen i en vecka (med baljorna ovanpå).
Ta bort baljorna från plantorna och sprid dem på tidningspapper i en sval torr plats (som ett garage) i flera veckor. Förvara jordnötterna svalt i en nätpåse, torr plats.
