med Bonnie L. Grant, Certifierad stadslantbrukare
Oregon Sugar Pod snöärter är mycket populära trädgårdsväxter. De producerar stora dubbla baljor med en utsökt smak. Om du vill odla Oregon Sugar Pod-ärter, du kommer att bli glad över att lära dig att de inte är krävande växter. Läs vidare för information om ärtan Oregon Sugar Pod.
Vad är Oregon Sugar Pod Peas?
Sockerärter tillhör baljväxtfamiljen. De ger inte bara ett brett utbud av vitaminer och mineraler till recept, men de fixerar också kväve i jorden, öka dess näringskapacitet. Oregon Sugar Pod ärtväxt utvecklades av Dr James Baggett för Oregon State University. Växten är uppkallad efter universitetet där den skapades – uppfödd för sin sjukdomsresistens och dvärgväxt.
Dessa ärtskidor kan odlas i United States Department of Agriculture zoner 3 till 9, ger en grönsak användbar i trädgårdar även i norra zoner. Växterna är resistenta mot mjöldagg, mosaikvirus och vanlig vissnesjuka. Sockerärter är lätta att odla och passar barn och nybörjare i trädgården.
Ärtskidor har lite eller inget snöre, krispiga men möra baljor och knapriga söta ärtor. Eftersom du kan äta hela baljan, de går snabbt att tillaga eller gör ett härligt mellanmål i matlådor eller vid middagsbordet.
Odla Oregon Sugar Pod Peas
Om du vill börja odla Oregon Sugar Pod ärter, du kommer att upptäcka att växterna är extremt tåliga, högavkastande vinstockar. De platta kapslarna är cirka 10 cm långa, och en livfull nyans av grönt. Att odla Oregon Sugar Pod-ärter är lättare än att odla vinstockar, eftersom de är buskärter, endast 36 till 48 tum (90-120 cm.) lång. De klargröna baljorna är skarpa och möra, med liten, väldigt söta ärtor inuti.
Oregon Sugar Pod Ärtväxter producerar vanligtvis ärtskidor i grupper om två. Detta förklarar den generösa skörden, eftersom de flesta ärtplantor bara producerar enstaka baljor. Om den planteras med några veckors mellanrum, du kommer att ha kontinuerliga baljor att skörda och använda. Så frön tidigt på våren eller sensommaren för en höstgröda.
Så snart jorden kan bearbetas, tilla bädden djupt och inkorporera väl ruttnat organiskt material. Plantera frön en tum (2,5 cm) djupa och 3 tum (7,6 cm.) från varandra i full sol. Om du vill ha en höstskörd, så frön i juli. Räkna med groning inom 7 till 14 dagar.
Oregon Sugar Pod Snow Peas
Du kommer att upptäcka att denna sort är ett utmärkt val för den korta säsongen av kallare klimat. Håll området väl ogräs och skydda unga plantor från fåglar med nät. Ärter behöver mycket vatten men bör aldrig hållas blöta.
De växer snabbt för att vara redo för skörd på cirka 60 till 65 dagar. Du kommer att veta att ärtorna är redo att skördas genom deras utseende. Plocka dessa ärter innan ärtorna inuti kan ses sticka ut från baljan. Skidor ska vara fasta, djupt grön och har en lätt glans.
Du kan också få flera skördar från Oregon Sugar Pod-ärter. Titta på dina växter, och när de unga baljorna är stora nog för sallader, du kan skörda och se dem växa igen. Vissa som odlar Oregon Sugar Pod-ärter rapporterar att de får upp till fyra olika skördar under en enda växtsäsong.
Dessa läckra snöärter erbjuder mängder av vitaminer inklusive vitamin A, B och C. Hela baljan är ätbar och söt, ger det det franska namnet "Mangetout, ” som betyder ”ät allt”. De knapriga baljorna fungerar mycket bra i röror och ger en söt crunch i sallader. Om du har för många att äta direkt, blanchera i 2 minuter i varmt vatten, kyl i is och frys in dem. De kommer att göra en minnesvärd måltid under vintern med knappa grönsaker.
