Om du inte kan vänta på den första smaken av produkter från din trädgård, en tidig vårärtsort kan vara svaret på dina önskemål. Vad är vårärter? Dessa välsmakande baljväxter gror när temperaturen fortfarande är sval och växer snabbt, producerar baljor på så lite som 57 dagar. Sensommaren är också en bra tid för att odla vårärter, förutsatt att de gror på en sval plats.
Vad är vårärter?
Vårärtsorten är en skalärta. Det finns flera andra typer av ärter som är tidiga producenter men bara denna sort kallas vårärta. Av alla konton, detta är en av de sötaste ärtsorterna som finns. Detta är en lättodlad, anläggning med lågt underhåll som erbjuder mycket smak och avkastning.
Ärtvårväxten är en medelstor sort med hjärtformade blad och klassiska baljväxtblommor. Mogna växter kommer att spridas 8 tum (20,5 cm) över och 20 tum (51 cm) breda. Skidorna är 3 tum (7,5 cm) långa och kan innehålla 6 till 7 fylliga ärtor. Denna arvegodssort är öppen pollinerad.
Ärter sås bäst direkt, antingen 2 till 4 veckor före datumet för den sista frosten eller i en sval, halvskuggigt läge på sensommaren för en höstgröda. Vårärtsorten är härdig mot United States Department of Agriculture zoner 3 till 9.
Odla vårärtor
Ärter föredrar väldränerande jord med genomsnittlig fertilitet. Så frön direkt i förberedd jord i full sol. Plantera frön ½ tum (1,5 cm) djupa och 2 tum (5 cm) från varandra i rader 6 tum (15 cm) från varandra. Plantor bör dyka upp inom 7 till 14 dagar. Förtunna dessa till 15 cm (6 tum) från varandra.
Håll ärtplantorna måttligt fuktiga och ta bort ogräs när de uppstår. Skydda plantor från insekter med ett flytande radskydd. De kommer också att behöva skyddas från sniglar och sniglar. Vattning ovanför kan orsaka mjöldagg i vissa varma, våta områden. Att vattna under löven kan hjälpa till att förhindra denna sjukdom.
Vårärtsorten är som bäst när den äts färsk. Skidor ska vara fylliga, runda, grön, och ha lite glans på baljan. En balda bildar gupp, ärtan är för gammal och kommer inte att smaka gott. Färska ärtor är jättegott men ibland har man för många att äta på en gång. Det är okej, eftersom ärtor fryser bra. Skala ärtorna, blanchera dem lätt, chocka dem med kallt vatten, och frys in dem i fryspåsar med dragkedja. Smaken av "vår" håller i din frys i upp till 9 månader.
