Ärter är gott, näringsrika baljväxter som inte är svåra att växa. Det finns ärtor för skalning, och de med ätbara baljor, som sugarsnap och snöärtor. Alla är läckra och kräver bara lite omsorg när man planterar och odlar för en framgångsrik skörd. Läs vidare för att ta reda på hur du odlar ärter i din trädgård och vad dessa grönsaker behöver för att trivas.
Hur och när man planterar ärter
Först, se till att du har den bästa platsen för att odla ärter. Dessa växter behöver full sol och jord som dräneras bra. De behöver mindre gödning än många andra grönsaker, så att lägga till lite kompost i jorden innan plantering är vanligtvis lagom. För vinärtor, välj en plats där de kan växa upp en spaljé eller annan struktur.
Ärtor är coola väderväxter. Om du sår dem för sent på våren, de kan kämpa under de varmare månaderna. Dessa kan vara bland de tidigaste växterna du startar varje år. Så snart marken är bearbetbar och tinad, börja så ärter direkt utomhus. Det finns ingen anledning att börja inuti.Så fröna till ett djup av cirka en tum (2,5 cm).
Det är inte strikt nödvändigt att behandla ärter med ett ympmedel innan plantering, men om du aldrig har planterat baljväxter i detta område av jorden tidigare, det kan bidra till att förbättra tillväxten. Du kan hitta inokulant i vilken trädgårdsbutik som helst. Det är en naturlig bakterie som hjälper baljväxter som ärter att omvandla kväve från luften till en form som växter kan använda i jorden.
Att ta hand om trädgårdsärter
Att odla ärtor är ganska enkelt, men det behövs lite underhåll under hela växtsäsongen:
- Vattna endast när det inte finns tillräckligt med regn för att ge ungefär en tum (2,5 cm.) vatten per vecka. Våren är vanligtvis blöt, så vissa år behöver du inte vattna alls.
- Applicera kompost runt växande ärtor för att hålla fukten inne och minimera ogrästillväxt.
- Håll utkik efter skador från skärmask och bladlöss.
- För att förebygga sjukdomar, bara vattenärtplantor vid basen, direkt på marken. Också, se till att växterna har tillräckligt med utrymme mellan dem för luftflöde.
Det är viktigt att skörda ärter i rätt tid. De övermognar snabbt och blir oätliga. När baljorna börjar fyllas ut med ärter, kolla på dem dagligen. Pickpeas så fort baljorna har nått sin maximala storlek. Om du tror att poddarna är klara, välj en och ät den. Den ska vara tunnhudad, ljuv, och anbud.
Ärter lagras bäst om du får dem svalnade snabbt. Dunkthem i kallt vatten direkt efter skörd och förvara sedan i kylen. Ärter kan lagras längre genom att frysa eller konservera.
