Rädisor är populära grönsaker, värderade för sin distinkta smak och krispiga konsistens. Hur många typer av rädisor finns det? Antalet olika typer av rädisor är nästan oändligt, men rädisor kan vara kryddiga eller milda, rund eller avlång, stor eller liten, med rädisor tillgängliga i färger från rödlila till rosa, svart, rent vit eller till och med grön. Läs vidare för att lära dig om några intressanta varianter av rädisor.
Vanliga rädisor
Nedan är några av de vanligaste typerna av rädisor:
- Vit istappar – Den här skarpa, vit rädisa mäter 5 till 8 tum (13-20 cm.) i längd.
- Sparkler - Runt omkring, ljusröd rädisa med en distinkt vit spets; helvit inuti.
- Cherry Belle – Den här omgången, röd rädisa är en vanlig sort som ofta finns i din lokala stormarknad. Det är gott i sallader.
- Vit skönhet - En liten, rund rädisa med en söt, saftig smak; vit inifrån och ut.
- Fransk frukost – Denna milda, extra krispigt, lätt stickande rädisa är bra rå eller kokt.
- Tidig Scarlet Gold – En saftig, krispigt ömt arvegods med en rund form, röd hud, och vitt kött.
- Daikon lång vit – Daikon är enorma rädisor som kan nå längder på 18 tum (46 cm.), mäter 3 tum (7,5 cm.) i diameter.
- Eld och is – Lämpligt namngiven avlång rädisa med klarröd på den övre halvan och ren vit på den nedre halvan; ljuv, mild och delikat i smak och konsistens.
Unika sorter av rädisor
Följande rädisor är mindre vanliga i trädgården men väl värda att prova:
- Sakurajima Mammoth – Tros vara den största rädissorten i världen, denna otroliga rädisa kan väga upp till 100 pounds vid mognad. Trots sin storlek, den har en söt, mild smak.
- Grönt kött – Även känd som Misato Green, denna rädisor är grön på insidan och utsidan. Ytterhuden är förvånansvärt kryddig, men köttet är milt.
- Påskägg – Den här intressanta sorten kan vara vit, rosa, röd eller lila. Skiva den tunt för att ge smak, textur, och färg till sallader.
- Vattenmelon – En arvsrädisa med vit hud och intensiv, rödlila kött. Vattenmelonrädisan, som når basebollstorlek, ser mycket ut som en vattenmelon i miniatyr. Smaken är något pepprig.
- Svart spanska – Denna runda rädisa uppvisar kolsvart skal och rent vitt kött.
- White Globe Hagelsten – Rent vit inifrån och ut; smaken är lätt kryddig.
- Kinesisk grön Luobo – Även känd som Qinluobo, denna arvsrädisa är en unik nyans av limegrön inifrån och ut.
