Bönor är en av de mest populära trädgårdsväxterna som finns. De är lätta att odla, kraftfulla och de gör många produkter som är välsmakande och finns i många recept. Med andra ord, du kan inte gå fel med bönor. Men hur vet man vilka bönor man ska odla? Allt så populärt kommer med mycket variation, och den variationen kan bli överväldigande. Lyckligtvis, det finns några enkla skillnader som delar upp bönor i mindre grupper, som kan vara till hjälp för att komma fram till vad som passar dig bäst. Fortsätt läsa för att lära dig mer om de olika bönväxtsorterna och de bästa typerna av bönor att odla för din situation.
Hur många typer av bönor finns det?
Även om det finns alldeles för många specifika bönor att nämna, majoriteten av bönväxtsorter kan delas in i några få huvudundergrupper. En mycket stor skillnad är mellan pole beans och bush beans.
Pole beans är vin och behöver en struktur för att klättra upp, som en spaljé eller ett staket. Vissa sorter kan bli ganska långa. Dock, dessa växter erbjuder den extra fördelen med ett litet fotavtryck; så om ditt utrymme är begränsat, alla grönsaker som kan odlas vertikalt och fortfarande ger hög avkastning är ett utmärkt val.
Bushbönor, å andra sidan, är kortare och fristående. Eftersom de kan planteras praktiskt taget var som helst, buskbönor är lättare att odla.
En annan sak som skiljer sorterna på bönväxter är skillnaden mellan snapsbönor och skalbönor. I grund och botten, snapsbönor kan ätas råa, pod och allt, medan skalbönor är avsedda att öppnas, eller skalad, så att fröna inuti kan ätas och baljorna slängas.
Snapbönor kan innehålla gröna bönor, gula bönor och ärtor (som också kan skalas). Exempel på skalbönor inkluderar:
- Lima
- Marin
- Pinto
- Njure
- Svartögd ärta
Verkligen, de flesta bönor kan ätas skida och allt om de är tillräckligt omogna, och de flesta bönor måste skalas om de får mogna eller till och med torka ut. Olika sorter av bönväxter föds upp för båda, dock, vilket innebär att en böna som marknadsförs som en snapsböna kommer att smaka mycket bättre rå än en som marknadsförs som en skalböna.
