Kära moderna bonde,
Jag hatar ogräsrensning. Hur mycket jag än gör det, de otäcka sakerna verkar fortsätta komma tillbaka. Vad är det bästa sättet att döda ogräs utan att använda herbicider?
-Jamie i Connecticut
Manjula och Orin Martin.
Foto av Stephanie Martin
Orin Martin: I organiska system är det bästa och enda sättet att bekämpa ogräs mekaniskt – slå ner dem med hackor eller handrensa dem därifrån. Ett första sätt att göra det är förebyggande, innan du planterar. När du bearbetar jorden, 10 eller 15 dagar senare kommer det en spolning av ogräs som kommer upp. Det är garanterat. Så om du har en riktigt dålig ogrässituation, du kan spola ur ogräs innan du planterar:Plog, bädda upp, bevattna, slå ut ogräset så fort det börjar komma upp, och sedan plantera. Speciellt om du har hårt ogrästryck skulle jag rekommendera att du gör det några gånger innan du planterar.
Manjula Martin: Var kommer ens ogräs ifrån? Och varför lämnar de oss inte ifred?
OM: Det finns en sak som kallas ogräsfröbanksreservoaren. Det är i jorden, den är full av ogräsfrön, och den har ett oändligt utbud. Och jag menar ändlös . Det är galet. Vanligt ogräs som lammkvarter, amarant, och portulak har frön än som kan ligga i dvala i jorden för 40 till 80 år och kommer upp med tiden.
För att inte bli för antropomorf, men ogräs är smart. Vissa är vindblåsta, som maskrosor. Vissa är designade för att hålla sig till däggdjurspäls, eller när det gäller människor, våra strumpor. De är uppfinningsrika och geniala i sina strategier för spridning. De är metabola opportunister, de använder resurser bättre andra växter. Och de lever i jorden. Så när förhållandena alls är bra eller jorden är aktiverad – a.k.a., när du trädgårdar – kommer de att växa. När du odlar, du luftar jorden, släpp in ljus, vattna jorden – någon av dessa saker stimulerar tillväxt. Med amarant, eller gris ogräs, lika lite vitt ljus som fullmånens sken kommer att aktivera groning. Så inga andra faktorer beaktas, minst en gång i månaden kommer dessa frön att gro.
MM: Det här börjar bli lite läskigt. Jag föreställer mig denna smarta armé, starkt ogräs som ligger och väntar under oss, och nu säger du att det finns varulv ogräs?
Jämfört med ogräs, odlade växter är wusses. Ogräs är smartare och starkare, och de kommer för att hämta din söta lilla smörsallad.
OM: Ja, väl, det är lite läskigt. Ogräs är helt enkelt bättre på att använda resurser än odlade växter. Som jämförelse, odlade växter är wusses. Ogräs är smartare och starkare, och de kommer för att hämta din söta lilla smörsallad...
MM: Dun dun dunnnn…. Så, vi kan inte göra så mycket åt fröbanken. Hur kan vi annars minimera förekomsten av ogräs i trädgården?
OM: Du kan undvika att bidra med mer ogräs. Låt inte ogräs gå till frö. De gror snabbt, de växer sig stora, de mognar och sätter frön tidigt i cykeln. Så låt dem inte. Slå ut dem. Detta inkluderar kompost – om ogräs inte har gått till frö, de kan vara en bra källa till näringsämnen för att cykla genom en komposthög. Men se till att de inte har gått till frö. När de väl är där, de är där under lång tid. Med något i stil med gifthöna, om det inte har gått till frö, det är okej, men om det har försvunnit så är det slutet på din trädgård som du känner den. Självklart, det andra sättet att minimera ogräs är att ogräs med hackor eller dina egna händer.
MM: Här är en mening som jag aldrig trodde att jag skulle säga till min pappa:Låt oss prata om hackor. Vad rekommenderar ni?
OM: ja! Höskor är jättebra. För ogräs i tidigt skede, mitt favoritverktyg är en collinear hacka. Den har en smal, mycket vasst blad och den är gjord för att användas stående. Med denna hacka, du kan få tag i ogräset i trådstadiet – när det är 2 till 3 dagar från att bryta ytan, om du petar under jorden ser du den här lilla vita tråden av en stjälk. Och du kan bara röra dig väldigt lätt genom jorden med denna hacka – det är inte en gammaldags hackhacka. Det stör inte jorden för mycket.
Det finns den här fantastiska videon på YouTube av Eliot Coleman som använder en kolinjär hacka. Självklart, du kanske tycker att det är lite tråkigt att se en gammal kille rensa ogräs, men det är så bra! Det ser lätt ut, men han har en sådan skicklighet - du och jag kunde inte göra det lika bra. Vi skulle slå ner alla de där små salladsväxterna.
Nästa steg upp skulle vara en hula hacka eller stigbygel hacka. Denna hacka rör sig fram och tillbaka och får bort ogräset i nästa steg av tillväxten, men det grovar upp jorden lite. Det är lite mer störande men det fungerar.
Om du måste använda en av de där gammaldags hugghackorna, du har förmodligen väntat för länge. Du måste göra det, självklart, men det suger.
En av frustrationerna med att använda vilket verktyg som helst är att du inte riktigt kan komma dit du behöver det - basen av växten - eftersom du kommer att slå ner växten. Det är här du bara måste komma in där med händerna. Om du har en lerig jord, du kan bara bokstavligen massera jorden – gå ner där. Det är förmodligen mer effektivt än att använda något verktyg. De har också kortskaftade versioner av dessa kolineära hackor.
MM: Vi bör nämna att det finns några välförtjänt negativa associationer till kortskaftade hackor. 1975 fick lantarbetarerättsrörelsen Kalifornien att förbjuda användningen av den kortskaftade hackan – el cortito – för att det orsakade försvagande smärta och skada för lantarbetare.
OM: Ja, och det var brutalt. Men i detta sammanhang, om du är trädgårdsmästare eller småskalig lantbrukare – gör du detta efter eget val, så, du vet... En hacka med kort skaft, när det används klokt, kan vara ett värdefullt hjälpmedel.
MM: Så, hur kan en trädgårdsmästare hålla koll på ogräsrensning? Är du någonsin "klar"?
OM: Nej. Men du kan spela ett offensivt spel. Och sätt in det i ditt schema. I Chadwick-trädgården, varje torsdag morgon, vi går ut och tar hand om ogräs på ett förebyggande sätt. Om du låser in tid i kalendern, det blir gjort. Låt det inte släpa.
Det är inte riktigt den bästa praxis när det gäller personlig säkerhet eller brandsäkerhet, men visst - om eld är din grej, gör det. Det här är ett krig.
Du kan också tänka på att rensa ogräs för hand som ett bättre sätt att veta vad som händer i din trädgård. När du kommer ner i marken och renar ogräs, du är i jorden, du tittar på hela systemet. Så du kan få alla dessa fantastiska insikter om andra aspekter av trädgårdssystemet och se hur saker är och inte fungerar. Som min bortgångna vän, Den skicklige konstnären och hyllade trädgårdsmakaren Hardy Hansen brukade säga om trädgårdsmästare, "Orin, du kan säga de goda. De goda är inte rädda för att gå ner på knäna och gräs. De älskar det." Ogräsrensning för hand är ett slags mod för trädgårdsmästare.
MM: Jag älskar faktiskt att rensa ogräs för hand. Jag bara sätter mig ner och går ut. Meditera eller vad som helst.
OM: Säker, det kan vara Zen, och det kan vara tortyr. Men det finns den här känslan, i slutet av raden, vid sängändan:du vänder dig om och tittar och bamlar! Du gjorde det. Du kan se de framsteg du har gjort.
MM: Eller om du är mindre zen, du kan bara skaffa en propan ryggsäck flamer och tända de jäkla sakerna i brand.
OM: Ja, det är inte riktigt den bästa praxis när det gäller personlig säkerhet eller brandsäkerhet, men visst - om eld är din grej, gör det. Det här är ett krig. Välj dina vapen och gå till offensiven.
Vill du ha fler odlingsråd? Kolla in alla Orin och Manjulas kolumner här.
