Svarta bönor är en pålitlig, lättodlad gröda för trädgårdsmästare som vill odla sina egna torkade bönor. Växterna är kompakta och produktiva och de köttiga bönorna är utsökta i soppor, burritos, och många andra rätter. Fröna kan planteras i trädgårdsbäddar eller krukor och kräver lite krångel under växtsäsongen. Fortsätt läsa för att lära dig mer om att odla svarta bönor.
Vad är svarta bönor?
Svarta bönor har sitt ursprung i Central- och Sydamerika. De är samma art som snapsbönor, men odlas för sina torkade frön, inte omogna baljor. Av denna anledning, svarta bönor tar längre tid än snapsbönor att gå från frö till skörd. De behöver cirka 95 till 105 dagar jämfört med snapsbönor som skördas 50 till 55 dagar från plantering. Bönor är en grönsak under den varma årstiden och odlas mellan våren och höstens frostdatum.
Även om det finns olika sorter av svarta bönor tillgängliga för kommersiella odlare, de flesta trädgårdsmästare planterar Black Turtle-bönor. Detta är en arvegods med busk- eller halvlöpare växter. Det finns inget behov av att tillhandahålla spaljé för Black Turtle-bönor, men att lägga till stolpar eller bambupålar för att stödja de korta löparna kan öka produktionen. När den odlas på en plats som erbjuder full sol och bördig jord, förvänta dig att varje planta producerar 25 till 36 baljor med varje balja med 6 till 8 frön.
När ska man plantera svarta bönor
Som de flesta typer av bönor, frön av svarta bönor sås på våren när risken för frost har passerat. Fröna gror bäst i varm jord med en temperatur mellan 68 till 80 F (20 till 27 C). Försök inte att föra in frön av svarta bönor i trädgården för tidigt eftersom jord som är överdrivet sval eller våt främjar röta.
När du odlar svarta bönor är det viktigt att hitta rätt plats för denna långsäsongsgröda. Bönor är grönsaker under varma säsongen och behöver minst sex till åtta timmars direkt sol varje dag. Väldränerande jord är också viktigt och jag har haft stor framgång med att odla svarta bönor i mina högbäddar. Tunga lerjordar är inte väl lämpade för bönor. Innan du planterar, ändra jorden med en tum kompost och om du planterar i en bädd där bönor inte har odlats tidigare, kanske du också vill inokulera fröna med rhizobium-bakterier. Denna behandling kan öka utbytet.
Hur man planterar svarta bönor
Bönfrön är snabba att gro och är vanligtvis direktsådda. Plantera fröna en halv till en tum djup och tre tum från varandra, radavstånd 15 till 18 tum från varandra. Detta avstånd gör att raderna av bönor kan växa så nära att deras baldakiner skuggar jorden och motverkar ogräs, men inte så nära att de konkurrerar om vatten och näringsämnen. När fröna har grott och växterna växer bra, tunna ut dem till 6 tum från varandra.
Om du vill få ett försprång på säsongen, du kan börja frön av svarta bönor inomhus under odlingslampor tre till fyra veckor före den sista förväntade vårfrosten. Börja härda av plantorna någon vecka innan du tänker flytta dem till trädgården. Bönplantor kan sättas tillbaka när rötterna störs så var försiktig när du transplanterar.
När din svarta bönbädd är planterad, vattna djupt. Fortsätt att vattna efter behov, som syftar till att hålla jorden lätt fuktig tills fröna har grott.
Odla svarta bönor
Som nämnts ovan är svarta bönor en pålitlig gröda som kräver lite underhåll. Men med lite extra uppmärksamhet kan du öka baldproduktionen och den totala avkastningen. Sommaruppgifter inkluderar vattning, ogräsrensning, och hålla utkik efter skadedjur och sjukdomar. Nedan hittar du mer information om att odla svarta bönor.
Vattna svarta bönor
Bönor är grunda rötter växter med 90% av sina rötter producerade i de två översta foten av jorden. För att främja friska växter och stora skördar, vattna djupt när det inte har regnat. Om du inte är säker på om du ska vattna, stick in fingret i jorden för att mäta fuktnivåerna ett par centimeter ner. Om jorden är helt torr är det dags att vattna. För att hålla markfuktigheten och minska behovet av att vattna kan du täcka jorden runt dina växter med halm eller strimlade löv.
En annan faktor som påverkar vattning är växtstadiet. Bönväxter använder mer vatten under baldans utveckling. Därför när du ser blommor dyka upp, börja ge extra fukt. Att hålla växter med svarta bönor väl hydrerade i detta skede är ett smart sätt att öka växtavkastningen. När jag vattnar använder jag en vattenstav med långa skaft för att leda vattnet till jorden, inte växtens löv. Vått blad sprider sjukdomar så jag försöker undvika att blöta bladen. När sommaren avtar och baljorna börjar bli gula, minska eller sluta vattna. Överdriven fukt sent på säsongen kan fördröja baldens mognad.
Ogräsrensning
Det kanske inte är den mest populära trädgårdsuppgiften, men det är viktigt att dra ogräs när du odlar svarta bönor. Jag håller ett öga på mitt bönplåster under hela växtsäsongen med målet att ta bort ogräs när de är omogna. Svarta bönor växter är kraftiga, men de är inte tillräckligt konkurrenskraftiga för att utmana aggressiva ogräs. Ogräs som får växa kan tränga ihop plantorna och minska avkastningen. För att göra ogräsrensning snabbt och enkelt, Jag använder min Cobrahead Weeder.
Skadedjur av svarta bönor
Bönor är i allmänhet lätta att odla, men det finns ett antal skadedjur du kan stöta på. Nyckeln till att förebygga skadedjur är att utöva biologisk mångfald i trädgården – plantera en blandning av grönsaker, örter, och blommor. Detta inbjuder såväl pollinatörer som nyttiga insekter. Också, övervaka skörden regelbundet så att du kan ta itu med eventuella problem som dyker upp innan de går över styr. Här är några av de vanligaste skadedjuren av svarta bönor:
Bönbladbaggar – Bönbladbaggar är ett besvär som orsakar små hål i blad och baljor. De vuxna kan vara grönaktiga till röda, ofta med fläckar på ryggen. De är små, bara en kvarts tum lång, och börja mata på bönväxter sent på våren. En andra generation kan orsaka skada i mitten till sensommaren, särskilt i varmare områden. Stora populationer av vuxna skalbaggar kan avlöva bönplantor, sätta tillbaka eller döda växter. För att förhindra skador öva växtföljd och använd ett lätt radskydd över nyplanterade bönbäddar för att utesluta skadedjuret.
Skärmaskar – Skärmaskar är ett allvarligt skadedjur på unga bönväxter. De är inte en mask, utan snarare larver av olika malarter. De flesta av skadorna från skärmask sker på våren när bönplantorna kommer ut ur jorden. De tenderar att äta på natten och tugga genom stjälken vid basen av växten. Det tar inte lång tid för en hel rad med bönplantor att försvinna! För att foliera skärmaskar, använd kiselgur eller gör små kragar av toalettpappersrör eller aluminiumfolie för att gå runt basen av växterna.
Sniglar – I min trädgård, sniglar är ett stort skadedjur. De slukar de nygrodda plantorna och frossar i etablerade växter. Jag handplockar sniglar när jag ser dem, men jag använder också kiselgur runt växterna för att förhindra snigelskador. För att läsa mer om hur man förhindrar sniglar organiskt, se till att kolla in den här artikeln.
Svarta bönor sjukdomar
Korrekt avstånds- och vattningsmetoder bidrar långt till att minska förekomsten av växtsjukdomar som växtsjukdomar. Här är två bönsjukdomar som är ganska vanliga i hemträdgårdar:
Vit mögel – Det här är en sjukdom som är mest utbredd när vädret har varit blött. Den sprider sig snabbt med vit mögel som syns på växternas blad och stjälkar. För att minska förekomsten av vitmögel, rymma växter och rader för att erbjuda förbättrad luftcirkulation och försök att undvika att blöta bladen när du vattnar.
Fördärv – Bakteriebesvär är också en sjukdom som orsakas av vått väder och visar sig som små lesioner eller vattendränkta fläckar på bladen, sprider sig så småningom till baljorna. Blight påverkar vanligtvis avkastningen. Öva växtföljd, rymdväxter för att främja god luftcirkulation, och undvik att arbeta i din bönplåster när vädret är blött.
När ska man skörda svarta bönor
När det gäller att odla svarta bönor, tidpunkten för skörden kan betyda skillnaden mellan en skörd av hög kvalitet och en dålig kvalitet. När sommaren går mot sitt slut, kontrollera plantorna varje vecka eller så för att bestämma mognad av baljorna. De är redo att skörda när några av baljorna är bruna och torra och några fortfarande har halmgul färg. Du behöver inte vänta tills alla baljor är helt torra på plantan.
Det är också viktigt att skörda torra bönor innan en hård frost. Minusgrader kan skada fröna och påverka lagringskvaliteten, så plocka baljor eller skär plantor innan en dödande frost. Jag försöker plocka en solig torr dag för att skörda bönor och jag väntar till mitt på morgonen så att eventuell dagg eller fukt har hunnit avdunsta från plantorna.
Hur man skördar svarta bönor
När du har bestämt att det är dags att skörda, plocka baljorna individuellt eller skär av hela plantan i marknivå. Du kanske undrar varför jag inte rekommenderar att du drar upp plantan istället för att klippa av den vid jordlinjen? Rötterna på bönväxter har gott om kväverika rhizobiabakterieknölar och jag vill att de ska stanna i jorden.
Om du odlar svarta bönor i en liten trädgård eller behållare, kanske du föredrar att skörda baljorna genom att klippa dem från plantorna med trädgårdssaxar eller klippor. Försök inte att dra dem för hand eftersom du kan skada eller krossa baljorna. I en större trädgård, du kommer förmodligen att tycka att det går snabbare och lättare att skörda hela plantorna. Häng växterna i en torr, välventilerad plats som ett trädgårdsskjul eller garage för att ytterligare torka och mogna fröna. Individuella kapslar kan läggas ut på skärmar, ett torkställ, eller tidningsark för att fortsätta torka.
Eftersom jag odlar bara några rader svarta bönor, tillräckligt för cirka fyra koppar frön, Jag skalar dem för hand. Det tar inte särskilt lång tid och det är en rolig familjeaktivitet. Placera de skalade fröna i burkar eller behållare och förvara på en sval mörk plats. Lär dig hur man lagar torra svarta bönor i den här artikeln.
För ytterligare läsning om att odla bönor, var noga med att kolla in dessa detaljerade artiklar:
Odla en stor skörd av snapsbönor
Hur man sparar bönfrön
Typer av bönor:Pole kontra runner
Hur man gör stångbönstunnlar
Är du intresserad av att odla svarta bönor i din trädgård?
