Du har dina fröpaket, du har dina utsädestartsaker, och du har en trädgårdsplan – det låter som att du är redo att plantera och odla en trädgård!
Men är du säker på att du vet vilka frön som kan gå direkt i din trädgårdsjord, och vilket blir bättre om du startar dem inomhus?
När du förbereder att plantera dina grönsaksfrön, Det finns några allmänna riktlinjer att följa – eftersom vissa klarar sig bättre när de sås direkt i din trädgård medan andra behöver de mer skyddade förhållanden som sådd inomhus ger.
I den här artikeln lär du dig inte bara vilka grönsaker som vanligtvis bör planteras inomhus och vilka utomhus, men Varför, så att du kan fatta ett välinformerat beslut för vilken sort du väljer att odla i framtiden.
Och jag kommer också att nämna några undantag som kan fungera bra för din egen trädgård.
Här är en översikt över vad jag kommer att ta upp:
Vad du kommer att lära dig
- Räkna dina växande dagar
- Direkt sådd utomhus
- Coola säsongsgrödor
- Kortsäsong Anbud Annuals
- Plantor som inte transplanteras bra
- Börja inomhus
- Långsäsong Anbud Annuals
- Långsäsongsvarianter
- Långsamt växande sval säsongsgrödor
- För korta växtsäsonger
- För tidigare skördar
- Växter som föredrar transplantation
- Snabbguide
Räkna dina växande dagar
Innan vi börjar, det kommer att vara mycket användbart för dig att ha en uppfattning om längden på din växtsäsong – dvs. hur många frostfria dagar du har i genomsnitt mellan din sista frost på våren och din första frost på hösten.
I min zon 5 trädgård, om jag inte erkände och respekterade längden på min – ganska korta – växtsäsong och planterade mina frön därefter, mina skördar skulle bli ynka, och jag skulle ställas inför besvikelse, år efter år.
Jag skulle förmodligen dra slutsatsen att jag inte hade en grön tumme och trädgårdsarbete var helt enkelt inte något för mig!
Istället, Jag måste ödmjukt acceptera att min växtsäsong bara är cirka 130 dagar lång, i genomsnitt – varar ungefär från början av juni till slutet av september.
Jag anpassar min planteringsstrategi till detta antal istället för att hålla tummarna och hoppas att kanske, min första frost kommer sent i år.
Och du borde veta längden på din växtsäsong, för.
Om du inte är bekant med längden på din växtsäsong, detta verktyg från National Gardener's Association kan hjälpa dig att beräkna detta antal.
Så här fungerar det:
Skriv bara in ditt postnummer, vänta tills nästa sida visas som visar ett diagram över sannolikheter för genomsnittliga första och sista frostdatum, scrolla sedan ner och klicka på länken "Trädgårdsplanteringskalender" för din plats.
Då ser du det genomsnittliga antalet dagar under din lokala växtsäsong.
Så, när du har räknat ut antalet frostfria dagar, vi är redo att gräva in oss i detaljerna för våra behov av grönsaksfrö.
Direkt sådd utomhus
Även arbeta med ynka 130 frostfria dagar, Jag gillar i allmänhet att direktså så många av mina grödor som möjligt – och jag uppmuntrar dig att göra det, för.
Det är mindre arbete involverat i detta tillvägagångssätt – ingen härdning eller transplantation, och ingen oro för att unga plantor ska bli chockade av förändringen från inomhus- till utomhusliv. Vi använder inte termen "hothouse-blomma" för att beskriva känsliga individer för ingenting!
Lyckligtvis, det är många, många fler typer av ätbara ettåriga som kan direktsås jämfört med antalet som måste startas som transplantationer, så det är ganska enkelt att plantera större delen av din grönsaksträdgård direkt från frö – speciellt om du väljer att odla en mängd olika grönsaker.
Med målet att direktså så många grödor som möjligt i åtanke, låt oss börja med att överväga vad vi enkelt kan börja utomhus, mitt i trädgården.
Coola säsongsgrödor
Utomhustemperaturer på våren tenderar att vara på den svala sidan, vilket är precis vad vi behöver för att så de flesta frön av säsongsgrödor. Dessa frön planteras vanligtvis flera veckor före det sista frostdatumet.
Coola säsongsgrödor är väl anpassade till kyliga förhållanden och tenderar att växa bäst på våren och hösten. Och många, såsom ruccola frön, faktiskt gror bättre i kall jord .
Grödor med kall väderlek som du bör planera för direktsådd inkluderar:
- Ruccola
- Batavia
- Rödbetor
- Belgisk endive
- Broccoli rabe
- Morötter
- Majssallad (lammsallat/maché)
- Daikon
- bondbönor
- Frisee
- Grönkål
- Kålrabbi
- Mizuna
- Senap
- Orach
- Palsternacka
- Ärter
- Radicchio
- Rädisor
- Kålrot
- Spenat
- Rovor
- Vattenkrasse
Medan många grödor är ganska kallhärdiga, olika växter har olika grad av känslighet för frost.
För en djupgående titt på vilka växter som är frosthärdiga och i vilken grad, kolla in vår artikel om frostskador i grönsaker .
Och om du fryser hårt sent på våren som jag, se till att hålla ett öga på din väderrapport, och växt efter någon risk för fall tillbaka i de låga temperaturerna.
Det finns några undantag från regeln om den kalla årstiden.
Vissa sval säsong växter kommer att bulta när de utsätts för lätt frost, eller dagar med temperaturer under 50°F – bok choy och tatsoi, till exempel.
Dessa svala grödor kan sås direkt – eller startas inomhus och transplanteras ut – efter det första frostdatumet för bättre resultat.
Kortsäsong Anbud Annuals
Andra grönsaker som klarar sig bra vid direktsådd är möra ettåriga som kan mogna helt under en kort sommarsäsong – inom 110 dagar eller mindre .
Dessa växter är inte kallhärdiga, så de bör sås efter att all risk för frost har passerat – och de kommer i allmänhet att ha gott om tid att nå mognad vid direktsådd.
Anbudsväxter för korta säsonger inkluderar de flesta sorter av:
- Amaranth
- Bönor (stolpe och buske )
- Cowpeas
- Gurkor
- Sommar squash
- Vintersquash
- Vattenmelon och andra typer av meloner
Dock, vissa sorter av gurkor, meloner, och squash är långsammare att mogna. Jag tar upp dem om en liten stund.
Plantor som inte transplanteras bra
Det finns vissa grönsaker – både grödor under den kalla årstiden och under varma årstider – som bör sås direkt eftersom deras plantor vanligtvis inte är särskilt framgångsrika när de transplanteras.
Vissa har känsliga rotsystem, som lätt störs under transplantation – som morötter och spenat, två coola säsongsväxter.
andra, som radicchio, tenderar att bulta vid transplantation, så direktsådd förblir den bästa planteringsmetoden.
Här är en lista över grönsaker som är dåliga kandidater för transplantation, och bör alltid direktsås:
- Bönor (stång, buske)
- Rödbetor
- Morötter
- Majs
- Radicchio
Och så finns det en annan grupp grönsaker som bara klara sig måttligt bra med transplantation, så direktsådd rekommenderas om möjligt:
- Amaranth
- Gurkor
- Fänkål
- Meloner
- Okra
- Ärter
- Pumpor
- Spenat
- Mangold
- Sommar squash
- Vintersquash
Om transplantation ändå är den föredragna metoden för att odla dessa grönsaker i din trädgård – av skäl som jag kommer till nedan – kommer du att ha större framgång om du använder biologiskt nedbrytbara krukor för att starta dina frön.
Dock, transplantation i biologiskt nedbrytbara krukor fungerar bara om du bor i ett klimat där den biologiskt nedbrytbara krukan faktiskt går sönder.
För de av oss som arbetar med trädgård i torrt klimat, den biologiskt nedbrytbara grytan förblir inte tillräckligt blöt för att bryta ner ordentligt, och detta kan så småningom hämma transplantationens rötter.
Ett alternativ som fungerar även i torrt klimat är att odla dessa känsliga rotade grönsaker i komprimerade jordblock.
Enligt trädgårdsmästaren Sandy Patry, i en 1993-upplaga av "Cognition:The Voice of Canadian Organic Growers, " publicerad av McGill Universitys ekologiska jordbruksprojekt , dessa block ökar överlevnaden för plantor dramatiskt genom att minska skador på plantor under transplantation.
Ladbrooke Soil Blocker
Du kan göra dina egna block av komprimerad jord med Ladbrooke jordblockerare, tillgänglig via Amazon .
Börja inomhus
Till skillnad från de ovan nämnda frihjularna som växer produktivt när deras frö placeras direkt i din trädgårdsjord, vissa typer av grönsaker presterar tillförlitligt bättre när de startas inomhus.
Och utöver dina fröns preferenser om hur de kommer igång, det finns tillfällen då du kanske vill ge din preferenser prioritet, och börja något av ovanstående inomhus ändå.
Långsäsong Anbud Annuals
Rent generellt, grönsakerna som sås inomhus är de som är möra (frostkänsliga), kräver varmare groningsförhållanden, och behöver ytterligare tid för att nå mognad – långsäsong anbudsväxter.
Dessa frön startas inomhus, antingen i ett varmt och soligt fönster i söderläge, under växtljus , eller i en uppvärmd växthus , vanligtvis 6-10 veckor innan den första frosten. Sedan transplanteras de ut i trädgården efter att all risk för frost har passerat.
Beroende på sort, olika växter kan kräva olika lång tid att växa från frö till mognad. Vissa tomater kan ta 140 dagar att nå mognad, och vissa paprikasorter behöver 175 dagar.
Plus, många växter kommer att producera skördbara grödor under en längre period – så vi vill inte välja sorter som inte når mognad förrän dagen före vår första frost. Vi vill ge dem ytterligare tid att fortsätta producera.
På de flesta platser i USA, växtsäsongen är inte tillräckligt lång för att framgångsrikt få dessa mjuka växter att mogna och ge dem gott om tid för fruktproduktion när de sås direkt i marken.
Så dessa växter, som alla råkar vara nattskärmar , är bäst att starta inomhus och sedan transplanteras till trädgården:
- Äggplanta
- Malda körsbär
- Het paprika
- Paprika
- Tomater
- Tomatillos
Även om att börja inomhus är den allmänna rekommendationen för dessa grönsaker, du kanske vill experimentera med direktsådd – särskilt om du har en lång växtsäsong.
Har du någonsin haft frivilliga tomater i din trädgårdsjord, och till och med producera frukt?
Japp, jag också – även i zon 5. (Men, dessa framgångsrika volontärer tenderar att vara från kortsäsongsvarianter.)
Om du vill experimentera med att så dina nattljusfrön direkt i din trädgård, jämför bara dagarna till förfallodagen på ditt fröpaket till antalet dagar i din lokala växtsäsong, och se till att det finns lite extra tid tillgänglig för plantan att bära frukt innan de första frostarna kommer.
Som en generell regel, starta dessa grönsaksplantor inomhus för en högre sannolikhet för framgång – och tidiga skördar.
Och glöm inte kraven på grobarhetstemperatur. Tomater kräver att jordtemperaturen är 70-90°F för att gro, så när man experimenterar, vänta tills din jord är fin och varm. För fröstart inomhus, en värmematta kan komma väl till pass.
Om du odlar tomater från frö, du hittar några bra tips i vår startguide för tomatfrö .
Långsäsongsvarianter
Utöver anbudsåren som nämns ovan, det finns en annan grupp grönsaker som ofta måste startas inomhus.
Dessa är de långsammare växande sorterna av olika typer av grönsaker som vanligtvis är kortsäsongsväxter. Denna grupp inkluderar vissa sorter av:
- Kalebasser
- Purjolök
- Luffa
- Vattenmelon och andra typer av meloner
- Vintersquash
Långsamt växande sorter av dessa växter kanske inte har tillräckligt med tid för att bli mogna om de sås utomhus i många USDA-härdighetszoner .
Kontrollera alltid dagarna till mognad för dina frön och jämför detta med antalet dagar i din lokala växtsäsong.
Om dagarna till mognad är längre än eller mycket nära antalet dagar i din frostfria säsong, starta dessa sorter inomhus för att ge dem ett försprång.
När jag kontrollerade det genomsnittliga antalet dagar under min lokala växtsäsong, Jag insåg att om jag vill framgångsrikt odla luffa kalebasser i min trädgård, som kan ta 200 dagar att mogna, Det är bättre att starta dem inomhus cirka 10 veckor innan jag planerar att transplantera dem.
Långsamt växande sval säsongsgrödor
Det finns också vissa grönsaker som nästan aldrig hinner bli mogna när man börjar utomhus, och som kommer att behöva få ett bra försprång på den normala växtsäsongen.
Dessa grödor är anpassade till regioner med svalare klimat, vilket kan göra dem svåra att odla på platser med varma somrar.
Om du sätter igång dem inomhus i god tid före det sista frostdatumet kommer de att få tillräckligt med tid för att etablera sig och utveckla en viss motståndskraft innan sommarvärmen sätter in.
Dessa inkluderar:
- Kronärtskockor
- brysselkål
- Rotselleri
- Selleri
Brysselkål är en gröda som vanligtvis startas inomhus i de flesta regioner eftersom det är en så långsam odlare.
Eftersom vissa sorter av brysselkål kan ta upp till 200 dagar från transplantation för att nå mognad, att starta dessa växter inomhus är ett krav i de flesta zoner.
För korta växtsäsonger
Som jag nämnde tidigare, vissa av oss måste nöja sig med en begränsad växtsäsong, och även vanliga mjuka ettåriga grödor med "kort säsong" kanske inte växer till mognad inom vårt genomsnittliga antal frostfria dagar.
För oss korttidsträdgårdsmästare, vi vill jämföra vårt lokala antal frostfria dagar mot det totala genomsnittliga antalet dagar till mognad på fröpaket för alla eller de flesta av våra ömma ettåriga växter – bara för att se till att vi har tillräckligt med tid att plocka en välsmakande skörd .
Och om någon av våra avsedda grödor inte hinner nå mognad, vi bör överväga att starta dem inomhus. Håll utkik efter sorter av vissa typer av produkter kända för kortare antal dagar till mognad också.
Möra ettåriga grödor som vanligtvis måste startas inomhus av trädgårdsmästare med kortare växtsäsonger inkluderar:
- Kalebasser
- Vattenmeloner och andra typer av melon
- Vintersquash
För tidigare skördar
Även om din utvalda sort av en viss typ av växt har tid att nå mognad inom din lokala växtsäsong, du kanske vill skörda tidigare.
Att starta frön inomhus är ett sätt att få de där tidiga grönsaksskördarna.
Du kan starta nästan vilken grönsak som helst inomhus – förutom de som verkligen inte gillar att transplantera – för en tidigare skörd.
Min svärfar planterar sin trädgård på detta sätt varje år. Han köper sommarsquashtransplantationer, men när han planterar dem i sin trädgård, han planterar också ytterligare frön.
På så sätt får han några tidiga squash från sina transplantationer, och sedan tar hans frösådda växter över och utproducerar transplantationerna. Det är en fördelaktig taktik för att fylla hungerklyftan.
Bortom förhoppningar om tidig squash, du kanske också vill använda transplantationer för att producera tidigare skördar om ditt vårväder tenderar att bli varmt.
Kvalmig, varmt väder kommer att bromsa tillväxten av många grödor. I varmare klimat, Att starta plantor på vintern och sätta ut plantor tidigt kan hjälpa dig att övervinna den värsta värmen.
Växter som föredrar transplantation
Precis som vissa växter föredrar att sås direkt i trädgården, det finns också vissa grödor som tjänar på att transplanteras, som broccoli, blomkål, och Romanesco .
Dessa grödor är noga med sina odlingsförhållanden, och tenderar att vara mer produktiv när de transplanteras ut i trädgården som plantor.
Du kan lära dig mer om odling av blomkål och broccoli i våra kompletta guider.
Snabbguide
| | Kalla säsongsgrödor Varma säsongsgrödor Så utomhus Före sista frost Så utomhus Efter sista frost Ruccola, batavia, rödbetor, belgisk endive, broccoli raab*, knippa lök*, morötter, kragar*, majssallad, daikon, bondbönor, fänkål (lök)*, frisee*, grönkål*, kålrabbi, purjolök*, sallad*, mizuna, senap, orach, palsternacka, ärtor, radicchio, rädisor, rutabagas, schalottenlök*, spenat*, Mangold*, rovor, vattenkrasse Amaranth, bönor (buske, Pol), bitter melon*, majs, gurka*, edamame, kalebasser*, luffa*, meloner*, okra, pumpor*, sommar squash*, vattenmeloner*, vinter squash* Start inomhus Start inomhus kronärtskocka, bok choy (pak choi)**, broccoli**, brysselkål**, kål, ** blomkål, rotselleri, selleri**, Kinesisk sallad**, lök (lök)**, romanesco, tatsoi** Aubergine, malda körsbär**, varm paprika, malabar spenat**, Nya Zeeland spenat**, paprika, tomater, tomatillos
*kan startas inomhus om så önskas, eller om säsongen är kort
** kan i vissa fall direktsås utomhus
Så mycket producera
Nu när du har några allmänna riktlinjer för att bestämma vilka grönsaker som ska sås direkt i trädgården och vilka som ska startas inomhus, du bör vara redo att dela upp dina fröpaket i två separata högar.
Men innan du blir upptagen med din frösådd inomhus, varför inte fräscha upp dina kunskaper med vår guide till att starta ettåriga frön inomhus ?
Om du beräknade längden på din lokala växtsäsong, upptäckte du några överraskningar om frön som du verkligen borde börja inomhus? Låt mig veta i kommentarerna.
Och om du gör dig redo odla grönsaker från frö , dessa artiklar kommer väl till pass:
- 13 av de bästa odlingslamporna för inomhusväxter och plantor
- Hur man odlar rabarber från frö
