Ett frönpaket fyllt med en ny sort av Hakurei-kålrot förändrade mina sommargrillar för alltid. Okej, det kanske är lite av en överdrift. Men om du någonsin har rostat kålrot på grillen, vet du vilken godis de är. Dessa smakrika, krispiga grönsaker är snabba och lätta att odla. I den här artikeln kommer jag att dela med mig av tips om hur man odlar kålrot och hur man vet när man ska skörda dem.
Rovor (Brassica rapa subsp. rapa ) är bland de tidiga vårgrödor som du kan så i kallt väder, innan värmeälskare, som tomater och paprika går in. De växer snabbt, så du kommer troligtvis att ha en skörd sena våren.
Du kan plantera kålrotsfrön cirka två till tre veckor före ditt sista frostdatum. Förskjut din sådd och du förlänger din skördeperiod så att du kan njuta av dem längre.
Kom på sommaren, när du har dragit andra grödor, är kålrot ett utmärkt alternativ för successionsplantering. Jag planterar ofta en höstgröda för att njuta av kålrotsskörd långt in på hösten – om jag tänker framåt på sensommaren (vanligtvis runt augusti).
Ytterligare en bonus? Rovorblad är också ätbara, så du kan skörda grönkål till sallader och röror.
Vad är skillnaden mellan en kålrot och en rutabaga?
Rovor kallas ofta sommarrovor för att skilja dem från rutabaga. De har oftast vitt kött när man skär upp dem. Rutabagas, å andra sidan, har ett mer gult kött på insidan och är i allmänhet större i storlek. De kallas ibland för vinterkålrot. De är båda medlemmar av Brassica-familjen (tillsammans med blomkål, broccoli, brysselkål, kål, etc.) och är lika i smak.
Odla rovor från frö
Rovor är en av de grönsaker som du inte letar efter i trädgårdscentret som en planta. Du odlar dem från små små frön i en del av trädgården som får full sol eftersom kålrotsrötter inte gillar att bli störda.
Jag kommer att korrigera jorden i mina upphöjda bäddar med kompost (vanligtvis gödsel) på hösten så att de är redo för grödor tidigt på våren, som kålrot. Du kan också vänta till våren för att förbättra din jord. Se till att jorden där du ska plantera din rotfrukt är lös och väldränerande.
För att så frön gör du helt enkelt en grund fåra i jorden som är cirka ¼ till ½ tum djup (½ till 1 cm). Du kan strö ut fröna från ditt paket eller så kan du försöka vara mer avsiktlig med din sådd. Detta kräver mer tålamod, men sparar frön. Avstånd frön omkring fyra till sex tum (10 till 15 cm) från varandra. Flytta försiktigt jorden från kanterna på din fåra över fröna för att täcka.
Om du planterar flera rader med kålrotsfrön, placera dem cirka 30 cm från varandra.
När kålrotsplantorna är cirka 10 cm höga, tunna ut dem så att de är cirka 10 till 15 cm från varandra. De behöver detta utrymme för att växa. Du kan plocka ut plantorna med fingrarna eller klippa dem i jordnivå med örtsax. Tajma din gallring med en sallad så kan du lägga till det mikrogröna du offrar till din måltid!
Hur vet du när du ska skörda kålrot?
Vattna dina kålrotsrader lätt tills fröna har grott (cirka en till två veckor) så att du inte tvättar bort de små fröna. Se till att vattna konsekvent för att uppmuntra god rotutveckling.
Rovor kan skördas (klipp av dem ett par centimeter ovanför plantans bas) medan rovorna fortfarande är små.
Det som är bra med kålrot jämfört med vissa andra rotfrukter är att de pressar sig själva ur jorden, så att du kan se hur stora de är innan du drar ut dem. Fröpaketet kommer att indikera dagarna till mognad och diameter när de är fullvuxna. Små rovor kan skördas så snart som fem veckor efter plantering.
Med en höstskörd kan kålrot ta ett par lätt frost innan du drar dem. Faktum är att de kanske till och med smakar sötare.
Möjliga skadedjur vid odling av kålrot
Som medlemmar av Brassica-familjen kan kålmalen drabbas av rovor, även om jag tycker att malarna drar sig mot grönkålen och broccolin i min trädgård först. Jag håller kålmal borta med radskyddsbågar och flytande radskydd.
Vissa år ser jag mer skada på kålrotsbladen av loppbaggar. Bladlössen njuter också av bladen. Och rotmaggot kan drabba dina kålrot under jorden. Försök att rotera grödor till en annan trädgård eller område i trädgården om dina växter har drabbats av skadedjur.
Sällskapsväxter kan användas som fångstgrödor för att locka bort vissa skadedjur. Kinesiska senapsgrönsaker lockar till exempel loppbaggar. Och växter som kamomill, dill och salvia kan störa skadedjurens äggläggningsvanor, som kålmaskar. Jessica förklarar detta bra (tillsammans med många andra alternativ) i sin bok Plant Partners .
Andra sällskapsväxter kan vara fördelaktiga när man odlar kålrot. Bönor och ärtor tillför till exempel kväve till jorden och fungerar som ett naturligt gödselmedel med hög kvävehalt.
Fler rotfrukter att odla
- Så olika sorter av rädisor
- Odla en regnbåge av morötter
- Lär dig den bästa tiden att skörda rödbetor
- Odla och skörda pepparrot
