En av de mest spännande ögonblicken i min barndom var den ljuva sommardagen när min mamma gav mig en hel upphöjd säng i hennes kvadratmeter trädgård .
Jag hade hjälpt till med den avskyvärda uppgiften att gräva stolphål för en staket för att hålla rådjur och björnar ut ur trädgården – vi bodde i Montana på en plats som heter Bear Canyon – och min belöning var väl värd det.
Mitt nioåriga jag brydde sig inte så mycket om grönsaker, men jag älskade örter och blommor.
Så det är vad jag planterat.
Eftersom det är så lätt att sprida, basilika ( Ocimum basilicum ) fick en plats i min älskade lilla trädgård. Varje morgon den sommaren hoppade jag ur sängen och tog min vattenkanna. Att se de små gröna plantorna växa och frodas gav mig en oöverträffad känsla av prestation.
Om du precis har börjat ditt äventyr i trädgårdsvärlden eller om du älskar pesto, bruschetta, tomat och basilika soppa, pho, margherita pizza, och alla de otaliga rätterna där denna ört är en absolut, otvetydig nödvändighet, Fortsätt läsa.
Den här guiden ger dig tips, knep, och en hemlighet eller två om hur man sprider det hemma. För mer information om basilika, inklusive historia och sorter, kolla upp vår kompletta odlingsguide .
Metoder för att föröka basilika
- Dela livsmedelsbutikens växter
- Från sticklingar
- Sådd frön
Dela livsmedelsbutikens växter
Om du bor i USDA-härdighetszoner 6-13, du kan förmodligen hitta basilika i din mataffär på våren och sommaren, och eventuellt in på hösten och vintern.
Du vet vilken typ jag pratar om, höger?
Dessa små paket eller krukor med "levande basilikaplantor, ” komplett med smuts och rotklumpar? De du köper i färskvaruavdelningen där det står ”förvara i kylen” och inte är specifikt avsedda för plantering?
Här är en hemlighet du borde veta:du kan plantera dem, men dessa basilikaplantor är egentligen inte en enda växt alls.
Supermarket basilika är ofta en tillverkad rotklump som består av ett antal plantor. Detta gör att den ser ut som en extremt hälsosam växt med rester av löv, när det egentligen är några olika växter som smälts ihop.
Det är en smart och billig marknadsföringstaktik. Och det är bra för shoppare som ska använda alla blad på en gång för att göra sin egen pesto, tycka om den här från vår systersida, Matrikt .
Men det är dåliga nyheter för nybörjare trädgårdsmästare, som ofta försöker plantera denna bedrägliga rotklump hemma bara för att se den dö inom några dagar. Alla rötter börjar tävla med varandra om vatten och solsken, och ingen av dem vinner.
Det finns en silverkant här, fastän. Nu när du vet hemligheten med butiksköpta basilikaplantor, du är utrustad med kunskap som hjälper dig att framgångsrikt sprida din egen hemma.
Här är hur:
Till att börja med, den här örten är inte en växt du vanligtvis delar eftersom det är så lätt att odla nya rötter från en stickling.
Med basilika i snabbköpet, fastän, i motsats till plantskolor, du delar inte riktigt en växt. Du separerar alla de sammanpressade rötterna i separata växter som faktiskt kan växa och frodas.
Att göra detta, du kommer att behöva:
- 1 stormarknadsplanta (levande örter med rötter, säljs i produktavdelningen)
- Jordbaserad krukblandning
- Sax
- Plast- eller keramikkrukor minst 5 tum djupa med bra dränering (ett dräneringshål) och fat
Först, Ta försiktigt bort växten från originalbehållaren och lägg den på en ren yta.
Med fingrarna, bänd rotklumpen i två halvor. Dela sedan de halvorna igen och klipp av svaga eller långbenta skott så att du har separata klumpar med 3-4 lövskott per klump.
Plantera varje klump i sin egen behållare med färsk krukjord och vattna den med ljummet vatten.
Basilika gillar att hålla sig varm – därav det ljumna vattnet – och fuktig, ändå väldränerad, så ge den vatten varannan dag eller så i totalt 1-2 tum per vecka. Häll vattnet på jorden och inte bladen för att undvika svampproblem.
Häll all vätska som läcker ner i den avtappande skålen efter varje vattning. Plantan tar vad den behöver och låter resten rinna av, och du vill inte att dina växter ska sitta i vattensjuk jord. Denna ört trivs i fuktig, väldränerad jord, men den gillar inte blöta fötter.
Till sist, se till att du ger varje kruka en plats på en solig, fönsterbräda i söderläge.
Om det inte är sommar, du kanske vill investera i ett växande ljus. Jag gillar den här, tillgänglig från Amazon . Det är en svanhalslampa med två huvuden, vilket innebär att jag kan klippa den på fönsterbrädan och rikta den direkt mot mina växter.
LED Dual-Headed Grow Light för inomhusväxter via Amazon
Jag kan till och med rikta den mot flera växter samtidigt, tack vare de två separata justerbara huvudena.
När växterna växer, nypa eller klipp av ändknoppen – längst upp på plantan – för att stödja tillväxten av sidoskott.
Detta kommer att hjälpa din växt att växa utåt, inte bara uppåt, och kommer att resultera i en mängd ljuvligt doftande löv.
Efter två veckor, du kan transplantera basilikan i större krukor och ge bort dem till dina vänner.
Eller, minst en vecka efter ditt senaste frostdatum, börja härda växterna genom att sätta dem utomhus under en ökande tid varje dag.
I slutet av en hel vecka, växterna ska vara redo för sitt hem i din utomhusträdgård.
Men vad händer om du inte kan hitta basilika någonstans?
För de av oss som bor i USDA Hardiness Zones 1-5, det kan vara betydligt svårare att hitta levande växter i våra lokala butiker – speciellt om det inte är sommartid.
Den goda nyheten är att om du kan hitta en stickling, du kan odla en ny växt.
Från sticklingar
Det är verkligen nästan magiskt, de saker en basilika kan göra, som att odla nya rötter från en stickling.
Tur för dig, det finns flera ställen där man kan få sticklingar.
Finns krukväxter tillgängliga från en plantskola i ditt område?
Om du bara köper en växt och tar med den hem, du kommer att kunna föröka fler växter från den ursprungliga föräldern, och du kommer att få mer basilika för pengarna i längden.
Om du är som jag och bor i Alaska, där vädret för närvarande svävar runt 0°F och det inte finns någon färsk basilika till salu i hela staten, du måste vara kreativ.
Kanske har du en vän som låter dig ta en stickling från hennes inomhusplanta?
Eller kanske du gillar thailändska eller vietnamesiska rätter? (Håll med mig här.)
Om du någonsin har ätit pho, du har förmodligen fått en garneringstallrik med minst en basilikasticka att njuta av till din måltid.
Restauranger kan ha sina egna basilikaplantor, eller ett speciellt sätt att importera färska sticklingar till även de kallaste tillstånden.
Så nästa gång du är på din vietnamesiska eller thailändska favoritrestaurang, beställ en maträtt som kommer med en basilikasticka, slå in stjälken i en servett, och ta hem den.
Du kanske får en Thai basilika ( O. basilicum var. thyrsiflorum ) kultivar eller en genovesisk basilika ( O. basilicum ) stam, beroende på restaurangens preferenser, så var beredd på en överraskning.
Om du gillar att experimentera med olika typer, se till att kolla in vår
13 favoritbasilikasorter för trädgården .
Om du har en etablerad växt till hands att ta en stickling från, hitta en fin lång stjälk och skär strax under den sista bladknuten.
Om du har en stickling från en restaurang, det är nog en anständig längd redan, men du kan skära under den sista bladnoden så länge du fortfarande har minst tre tum kvar av stjälken efter att du klippt. Fyra eller fler tum av stam är ännu bättre.
Du kommer att behöva:
- En basilikastickling
- Ett glas färskvatten
- Pulveriserat rothormon (valfritt)
För att starta, klipp av bladen från en tvåtumssektion av stjälken, med början från basen.
Placera den klippta sticklingen i ett klart glas vatten och hitta den en plats på en solig fönsterbräda.
Du kan först doppa den nedre delen av stjälken i vatten och sedan rulla den i en liten mängd pulveriserat rothormon om du vill. Se bara till att inte överdriva mängden puder du applicerar, och var noga med att knacka på änden av din klippning för att ta bort eventuellt överskott.
Tänk på att många trädgårdsmästare enkelt sprider basilika från sticklingar utan att använda rothormon.
Några vänner till mig har till och med experimenterat med att odla sticklingar med och utan pulvret och funnit att sticklingen utan det trivdes medan den andra dog.
Prova det här experimentet själv om du har flera sticklingar att arbeta med, och se vilken metod som fungerar bäst!
Helst ge varje stickling sitt eget glas vatten. Dock, du kan föröka flera sticklingar samtidigt genom att lägga dem i samma vattenglas för att spara plats på din fönsterbräda.
Du behöver bara separera rötterna noggrant när du tar bort stjälkarna.
Håll vattnet rent
Byt vattnet i ditt glas varannan dag. Rotstammarna behöver rena, färskvatten för att trivas. Om du lämnar samma vatten i glaset för länge, stjälkarna är benägna att ruttna.
När rötterna börjar bildas, vänta tills de har blivit minst två tum långa.
Detta kan ta allt från två till fyra veckor, så oroa dig inte om de verkar lite långsamma att växa.
Pot upp de rotade sticklingarna
När rötterna är två centimeter långa, förbered en inomhuskruka eller kruka med färsk krukjord. Se till att krukan är minst fem centimeter djup så att din basilikasticka har gott om plats att blomstra.
Plantera en rotad stam per kruka för att undvika överbeläggning. Täck hela rotsystemet och de två tum av bladlösa stjälken med jord.
Du vill ha transplantationerna i samma soliga fönsterbräda eller använda ett odlingsljus om det behövs.
Kom ihåg att nypa av löv regelbundet för att uppmuntra ny tillväxt. En välskött basilikaplanta är glad.
Sådd frön
Basilika förökas lätt från frö med lite omsorg och uppmärksamhet.
För några dagar sedan, den vackra basilikaplantan jag tog med inomhus från min sommarträdgård dog när jag gick ut ur stan över julen för att någon (ahem, min signifikanta andra) glömde att vattna den åt mig.
Suck. Tack och lov, Jag hade ett paket frön över från sommaren och jag bestämde mig för att föröka basilika på gammaldags vis:genom att så frön.
"Genovese"
Vi älskar dessa "Genovese" basilikafrön från True Leaf Market .
Eftersom det är bittert kallt här i Alaska, som det är på många platser i de nordliga delarna av USA under vintern, det är den perfekta tiden att plantera frön inomhus .
Trädgårdsmaterial kommer inte ut i butik förrän i april här, så jag bestämde mig för att plantera mina frön i en behållare jag redan hade:en stor kruka med en dränerande skål fäst.
Du kan också plantera dina basilikafrön i startbrickor, som dessa torvkrukor tillgänglig från Daniel's Plants via Amazon .
Startbrickor för torvkruka fröplantor via Amazon
Att plantera dem i torvkrukor gör det lättare att transplantera basilikan utomhus när den väl är etablerad, men plastkrukor fungerar bra också.
Om du vill ge dina frön ett försprång när det gäller groning, blötlägg dem över natten i 1/4 kopp ljummet vatten.
Så ett eller två frön per kruka och täck med 1/4 tum jord. Eller, om du planterar direkt i en större keramik- eller plastkruka, plantera flera frön i en cirkel, ungefär två tum från varandra.
Du kan tunna ut dem när de har grott, eller transplantera dem i olika krukor när de väl är etablerade.
Efter att du har planterat fröna, ge basilikan en jämn, skonsam vattning. Jag använde min sons badleksak för ett extremt skonsamt regndropp eftersom jag inte ville ta bort de små fröna.
Basilika behöver inte ljus för att gro, men det behöver värme, som ett växtljus kan ge.
Du kan också linda plast över toppen av din kruka för att hålla jorden varm och fuktig.
Kom bara ihåg att ta bort höljet när fröna börjar gro.
De bör gro inom två veckor – och när de har grodd, plantorna kommer att behöva minst sex timmars ljus varje dag.
Så frön utomhus
Du kan också så frön direkt utanför, speciellt om det är sommartid eller om du bor i USDA Hardiness Zones 10-13.
Se till att den sista frosten är minst en vecka bakom dig och så fröna med sex tum från varandra i en solig plats i din trädgård. Täck med 1/4 tum jord och vattna ordentligt.
En mängd basilikarätter väntar på dig
Oavsett hur du förökar din basilika, så snart din planta har flera par mogna löv, du kan börja skörda den läckra örten.
Kom bara ihåg att skära från toppen så att din planta fortsätter att växa utåt, och för att förhindra bultning.
Använd dina färska örter i klassiska medelhavsrätter, cocktails, och även söta rätter som det här receptet på lemon curd på basilika från vår systersida, Matrikt . Eller den här för citrushonungsbasilikakrämsiklar, även från Foodal .
Oavsett om du förökade en basilikaplanta eller tio, en hel del läckerheter väntar dig.
Att lära sig mer om växtförökning , kolla in dessa artiklar härnäst:
- Hur man odlar lavendel från sticklingar
- Föröka suckulenter i 5 enkla steg
- Hur man förökar amerikanska skönhetsbär
