Citron och basilika är en perfekt kombination i matlagning, men tänk om du kunde få essensen av citron med den söta anissmaken av basilika allt i en växt? Citronbasilikaväxter kombinerar båda dessa fantastiska dofter och smaker för en unik örtupplevelse. Denna sort är bara en i en mängd speciellt genomsyrade basilika och är lätt att odla, förutsatt att du har mycket sol och värme. Fortsätt läsa för att få tips om hur du odlar citronbasilika och lägger till dess karaktäristiska doft och smak till din kulinariska repertoar.
Vad är citronbasilika?
Fans av basilika gläds. Att odla citronbasilika ger hängivna en syrlig, näsa glad smak och doft som är utmärkt i många internationella och regionala kök. Det är också en vacker växt som tillför dimension och textur till köksträdgården. Som en extra bonus, vård av citronbasilika är enkelt, enkel, och lätt.
Föreställ dig silverfärgade löv på en erigerad, buskig växt med himmelsk doft och citronbasilikaplantan är målarpenseln till den bilden. Den doftande varianten är hemma i Indien och har en framträdande plats i landets rätter men översätts väl till många andra recept. Örten är till och med utmärkt i bakverk och som accent till kakor, kakor, och andra sötsaker.
Riv upp några blad och släng dem färska i din favoritsallad som en accent. Pesto gjord av denna växt är inte så traditionellt "basilika"-smaksatt, men den resulterande såsen har en intressant citronaktig punch.
Hur man odlar citronbasilika
I nordliga klimat, så frön inomhus minst sex veckor före den sista förväntade frosten för bästa resultat när du odlar citronbasilika. Transplantera utomhus när jorden har värmts upp och växterna har minst två uppsättningar äkta löv.
Använd plast eller ekologisk kompost runt växterna för att förhindra ogräs, varm jord, och spara fukt. Citronbasilikaplantor måste ha full sol i en upphöjd bädd, plantering, eller annan plats med varm jord. Södra trädgårdsmästare kan plantera frön direkt ut i en förberedd bädd.
Räkna med groning inom 8 till 14 dagar. Växterna tenderar att bli beleggiga och spinkiga, men att nypa dem tillbaka när ungar kan hjälpa dem att buska ut.
Citronbasilikavård
Basilika behöver medelvatten och är naturligt resistent mot många skadedjur. Dock, sniglar och sniglar tycker att växternas snack är värdigt och bör stötas bort.
Alltför våt jord kan orsaka svampproblem. Se till att platsen är väldränerad och tillsätt lite kompost, sand, eller annat grynigt material för att förbättra porositeten. Vattna under bladen för att förhindra mögel.
Skörda löven när som helst, lämna bara minst hälften på plantan så att den kan fortsätta växa och producera fler löv. Pinchoff blommor för bästa smak, men om du lämnar dem på, aromen kan hjälpa till att stöta bort många skadeinsekter.
