Om du är som jag, lagring av frön är en nödvändighet. Du kanske har speciella blommor som du odlar varje år som pelargoner, eller en favoritsort av grönkål eller vattenmelon som du älskar smaken av. Men att veta hur man lagrar frön är otroligt viktigt, eftersom dåligt lagrade frön inte kommer att gro.
Oavsett om fröna är stora eller små, dessa fröförvaringstips hjälper dig att hålla dina frön livskraftiga under långa perioder. Även om du bara behöver dem för att vara livskraftiga till nästa planteringssäsong, det är viktigt att ha rätt förutsättningar!
Så om du hittade den där sällsynta frötypen du har letat efter äntligen, gå vidare och ta ett paket eller två, och jag ska gå igenom det bästa sättet att spara och lagra frön för långtidsanvändning!
Lär dig hur du lagrar frön i flera år
De av oss som är villiga att samla och lagra frön år efter år har en liten fördel. Vi behöver inte titta på åren framåt, bara hur vi ska komma så långt som till nästa planteringssäsong.
Spara frön:Det första steget
Oavsett om du försöker bestämma dig för hur du ska lagra grönsaksfrön eller hur du ska lagra blomfrön för nästa år, processen är praktiskt taget densamma. Först, du måste spara frön. Låt växtens frön mogna som de normalt skulle göra, börja sedan samla frön!
När du väl samlat frön, om det finns en gel (som i tomater), du måste ta bort gelén. Det är en extra källa till mat för fröet, men det hjälper inte när man bevarar fröna.
För att ta bort denna gel, lägg dina gelöverdragna frön i en skål med vatten med lock. En gång om dagen, skaka om dem eller rör om dem. Gelén kommer att bryta ner och lossna från fröna, och sedan kan du skölja av dem helt.
Torkning och förvaring av frön
När dina frön är nakna, det är dags att torka dem. Idealiska torktemperaturer är mellan 60-100 grader, och dina frön ska spridas ut i ett tunt lager på en bit bakplåtspapper. Placera dem på en väl ventilerad plats. Rör om dem varje eller två dagar för att säkerställa att de torkar jämnt.
Om du har en mattorkare som har extremt låga temperaturinställningar (80-90), du kan använda detta för att torka ut dina frön. Dock, kör inte den i mer än en halvtimme åt gången för att förhindra oavsiktlig kokning av dina frön.
Ett fan kan hjälpa till! Placera dina frön mellan två finmaskiga skärmar (jag använder luftkonditioneringsfilter), och använd bungee-snören för att fästa filtren på framsidan av en boxfläkt. Stöd din fläkt på ett par stenar för att tillåta luft att komma genom fläkten underifrån, och slå på den.
Små frön bör torka via forcerat luftflöde från en fläkt inom 24-48 timmar. Stora frön som pumpafrön kräver mycket mer tid, 7-10 dagar eller så.
När det väl är torrt, placera dina frön i en förvaringsbehållare. Detta kan vara papperskuvert inuti en Mason-burk, en fröförvaringslåda, även påsar med dragkedja med all luft utpressad. Skriv typ och datum på dina paket!
Placera dina frön i en sval, mörk plats. 60-65 grader borde vara bra för att samla frön i ett år.
Hur man förvarar dem korrekt under lång tid
Vad händer om du har en stor frösamling, eller funderar på att byta ut sorter vartannat år eller så? Kanske är du proaktiv och sparar frö i överlevnadssyfte? Det bästa sättet att lagra frön på lång sikt är att skapa de perfekta förutsättningarna för dina frön att vistas i.
Hemligheten är i två ord:svalt och torrt.
Helst det ska inte finnas någon fukt runt dina frön. Temperaturen bör vara 40 grader Fahrenheit eller lägre, men bör inte sjunka till minusgrader eftersom det dödar vissa former av växtembryo. Det ska vara mörkt eller mörkt, och det ska vara fritt från skadedjur och djur.
Överväg kylförvaring
Jag rekommenderar att du använder ett kallförvaringsalternativ som NewAir AB-850 Dryckskylare för din fröförvaring. Den är kompakt och kan enkelt stoppas in i små utrymmen, och har full temperaturkontroll så att du kan ställa in den till önskad kylnivå. Använd kampanjkod KEVIN20 för 20% rabatt!
Även om du helt enkelt kan gömma frön på baksidan av ditt kylskåp, du kommer förmodligen att vilja hålla dina frön svalare än din mat är. Många människor lagrar frön vid eller runt 35-40 grader, och den nedre delen av den skalan kan orsaka frostskador på din mat.
Att ha en separat, temperaturkontrollerad plats för dina frön är en riktigt bra idé. Du kan inte bara optimera för bästa långtidslagring av fröer, men du kommer inte att släppa ut kylan flera gånger om dagen.
Undvik fukt
En svalare miljö kommer att göra att fukt kondenserar lättare. Du måste ha en helt förseglad behållare för att hålla den fukten borta. Växelvis, du kan lägga till fuktabsorberande paket eller helt torkade riskorn till din förvaringslåda för att hålla fukten borta.
Plastpåsar är inte fienden i den här typen av förvaring, men du måste vara extremt försiktig så att ingen fukt fastnar inuti påsen. Tryck ut all luft om möjligt och se till att den är helt stängd så att fukt inte kommer in.
Temperatur &ljusförhållanden
Håll temperaturen på ditt optimala intervall. Det är bra om du måste öppna din kylare då och då för att lägga i eller ta bort frön, men om det är för mycket fluktuationer, det kan bli ett problem. Jag rekommenderar att sikta på 35-40 grader som den idealiska temperaturen.
Om du kan, lägg dina frön i ett ogenomskinligt paket eller i en ogenomskinlig låda. Detta lägger till ytterligare ett lager av ljusförebyggande, även om temperatur och luftfuktighet är nyckelfaktorerna vid kylförvaring som denna.
Ta dina frön ur kylförvaringen
När du tar bort dina frön från kylförvaring, ta ut lådan eller behållaren de är i och öppna den inte omedelbart. Istället, ställ behållaren någonstans och gå iväg tills den har nått rumstemperatur.
Snabba temperaturförändringar kommer inte att chocka dina frön, men en snabb temperaturändring kan göra att fukt kondenserar inuti din behållare, och det kan vara svårt att ta bort innan du lägger undan dina frön igen. Att låta den värmas upp undviker naturligtvis detta problem.
Av denna anledning, Jag rekommenderar att du organiserar dina frön i lådor baserat på planteringssäsongen. Trots allt, om du ska göra dig redo att plantera i februari, det är ingen idé att starta frön som är planerade till juli eller augusti, och de kan fortsätta att förvaras undan.
Hur länge är frön bra för?
Detta är en knepig fråga, och det beror verkligen på vilken typ av frön du lagrar samt förhållanden som de lagras i.
De flesta ettåriga blomfrön är livskraftiga i 1-3 år i optimala kylförvaringsförhållanden utan betydande nedbrytning. Perenner kan gå lite längre, från 2-4 år.
Hur länge håller grönsaksfrön? Det är svårare att fastställa, och det kan ha att göra med naturliga oljor i fröna. Ju oljigare frö, desto mer sannolikt att oljorna förstörs, och ditt frö kommer att misslyckas.
Ungefärliga lagringstider
Majs, spenat, palsternacka, och allium som gräslök eller vitlök verkar ha kortast frölivslängd. Dessa tenderar att ha högre oljehalt än andra grönsakstyper, och du bör sikta på att ersätta dessa typer varje år.
Varannat år, du borde byta ut dina lök- eller purjolöksfrön, dina busk- eller polebönor, din paprika, rödbetor, persilja, och mangold.
Tre år? Det är då du behöver byta ut din sallad, meloner, morötter, squash, tomater, gurkor, rutabagas, och asiatiska grönsaker som mizuna eller bok choy.
Rädisfrön och kålrotsfrön kan hålla i upp till fyra år. Brassicas som broccoli, kål, kålrabbi, Brysselkål, och blomkål brukar hålla i 4-5 år, liksom grönkål och collars.
Hur är det med längre förvaring?
Dessa siffror är alla uppskattningar för det "bästa"-datumet. Ungefär som mat, frön blir inte omedelbart dåliga när de har passerat det datumet. Deras groningsnivåer fortsätter sakta att sjunka, vilket gör det mycket mindre sannolikt för dem att producera en frisk levande växt.
Det finns rapporter om människor som framgångsrikt gror frön som är decennier gamla, även 80 år senare. Den efterföljande växten måste vårdas mycket noggrant, eftersom det till en början kommer att vara ganska svagt. Men det är möjligt! Det blir bara allt mer osannolikt ju längre tiden går.
Jag skulle inte behålla några frön i mer än 10 år åt gången om jag behövde dem för att förbli livskraftiga. Även då, 5 år är ett bättre maxintervall.
Frön i frysen:bra eller dåligt?
Ska man frysa frön? Jag lutar åt "nej", övergripande.
För de flesta, frysning är ett riskabelt förslag. Din frys måste kunna hålla en konstant temperatur på -20 till -15. De flesta av oss öppnar våra frysar alldeles för regelbundet för att hålla dem tillräckligt kalla för att bevara fröna.
Frysar i bostäder är inte heller lika kalla, kylning till -10 till 0 grader Fahrenheit. Nu, om du vill köpa en frysbox som kan nå -15 till -20 temp och frysa frön, de existerar, men igen... tänk om strömmen försvinner vid en olämplig tidpunkt och dina frön börjar tina?
Därmed inte sagt att frysning alltid är en dålig idé. Frölagringsbanker gör det!
Men frölagringsbanker snabbfryser vanligtvis sina frön för att kyla dem mycket snabbt. De använder också stora frysar som öppnas högst två gånger om året, och har enorma backup-generatorer. Hemma, vi har inte dessa alternativ lätt tillgängliga.
I slutet, oavsett vilken zombieapokalyps eller världskrig vi vill vara beredda på, en frys hjälper inte. När strömmen går, din kylförvaring tar slut, och då är du tillbaka till ruta ett. Det är bäst att lagra mindre mängder av dina favoriter under kortare perioder.
Behållare och tillbehör för frölagring
Det finns några alternativ för frölagring som jag definitivt skulle rekommendera!
Jag personligen gillar att förvara mina frön i myntkuvert, så som JAM #1 myntkuvert . Dessa papperskuvert har en bra storlek för att få plats i en lufttät låda. Om du vill vara dubbelt säker, du kan använda en produkt som en MTM Survivor Dry Box , som lätt håller fukten borta.
Om du använder papperskuvert, du vill ha någon form av torkmedel för att minska fukten så mycket som möjligt. Det finns två alternativ:du kan använda torrt vitt ris för att absorbera fukt, eller så kan du välja ett kiselgelpaket som Wisedry Food-Safe Silica Gel-paket .
Har du en vacuum sealer i huset? Om du gör, Prova BAT Pack små Mylar provpåsar. Du kan vakuumförsegla dessa och hålla dina frön fria från fuktig luft. Större mylarpåsar är tillgängliga om du köper frö i pund för mikrogrönt!
Vad händer om du har många små frön och inte vill jonglera med paket? Överväg en flerkammarförvaringslåda som AideTek BOX-ALL 72 Kapslingslåda . Varje kammare har ett lock och fröna förblir åtskilda.
Vilket som helst av dessa alternativ kan placeras i kylförvaring i en NewAir AB-850 Dryckskylare , så att du kan hålla dina frön snyggt organiserade i ett kylförvaringsalternativ som är säkert. Och ju bättre dina frön skyddas, ju längre de håller.
Vad orsakar frönedbrytning?
Som alla organiska material, frön kommer att bryta ner med tiden.
De flesta av oss lärde oss i grundskolan om de olika delarna av ett frö. Som en uppfräschning, det finns tre huvuddelar. Fröskalet är fröets yttre hårda skal. Inuti, det finns växtens embryo, tillsammans med det som kallas endospermen – en källa till mat för att upprätthålla den embryonala växten.
Själva växten är vilande medan den är gömd i sitt hårda yttre hölje om den förvaras på rätt sätt. I fel miljö, växten kommer att ha svårt att "sova" så att säga, och kan börja försöka gro.
Att hålla växten vilande är viktigt, men även om det är så, endospermen kommer gradvis att brytas ner precis som alla andra livsmedelsprodukter. Den är övervägande gjord av stärkelse, och de håller ett bra tag, men även de försämras med tiden.
Dessutom, vissa frön är oljerika, och oljan kan också förstöras. Oftast, dessa är fröna med kortast livslängd.
Det finns andra faktorer som kommer att påskynda denna nedbrytning. Låt oss undersöka dessa lite mer i detalj!
Ljus
Solljus är fienden när man lagrar många ekologiska produkter. Detta är dubbelt sant för frön, eftersom ljuset stimulerar den lilla plantan inuti fröet. Eftersom växter livnär sig på solljus lika mycket som de gör på jorden, en ljuskälla uppmuntrar dem att försöka gro.
Därför, det är viktigt att du håller dina frön i mörker så mycket som möjligt. Ogenomskinliga behållare hjälper ganska mycket, men om du inte har ogenomskinliga behållare, frön kan förvaras i en mörk miljö för att förhindra så mycket ljusexponering som du kan undvika.
Fukt
Jord är mer än bara en näringskälla för en växt. Det är också det som håller vattnet precis vid växtens rötter så att växten kan få en drink.
Det borde inte komma som en överraskning att fukt också kan stimulera groning. Trots allt, när ett frö är under jordens yta, ljus kanske inte tränger så långt, men fukten kommer. Det är bra om du försöker odla alfalfagroddar, men inte så bra när du försöker lagra frön!
Fukt kan göra att den yttre fröväggen mjuknar, vilket också öppnar fröet för risk för röta. Det här är fienden när du försöker främja god dvala. Undvik det så mycket som möjligt.
Temperatur
Tillsammans med fukt, jordtemperaturen kommer som en signal till ett frö att det är groningstid. Dock, ditt frö vet inte skillnaden mellan att planteras i bra krukjord och att förvaras i ett papperskuvert.
Eftersom de flesta växter gror vid temperaturer över 60 grader Fahrenheit, att hålla dem under förhållanden som bör förhindra att dina frön spirar.
Om det är tillräckligt varmt för att plantan normalt ska gro, du riskerar att dina konserverade frön inte förblir vilande. Och under icke-vilande förhållanden, de kommer att försämras snabbare.
Skadedjur
Har du någonsin sett en ekorre med en ekollon? Om så är fallet, du vet att skadedjur faktiskt går efter frön, och det finns en lång lista. Det är inte begränsat till bara gnagare som möss, jordekorrar, ekorrar eller råttor. Många insekter konsumerar också frön, och självklart även större djur.
Det borde vara självklart att du måste vara proaktiv. Använd någon form av skadedjurssäkra behållare. Om de är fukt- och skadedjurssäkra, det är till och med bättre.
Avslöjande : Newair gav sitt minikylskåp till Epic Gardening för att använda och utvärdera för granskning. Se vår granskningsprocess här.
