Lök är lätt att odla och ger en snygg liten skörd med mycket liten ansträngning. När löken är skördad, de håller länge om du förvarar dem rätt. Att lära sig några metoder för att lagra lök kommer att hålla dem i månader. Att förvara trädgårdslök på rätt sätt belönar dig med din egen skörd mitt i vintern. Få saker är bättre än att använda egna produkter när snö täcker marken och inget grönt och växande är möjligt.
Förvara färsk grön lök
Vårlök och salladslök lagras inte länge. De kan hålla sig knapriga i kylen i en vecka eller kanske mer, men är bäst när de är färska. Dessa lökar används för sina stjälkar lika mycket som ändarna. Stjälkarna måste hållas gröna och krispiga för bästa smak. Förvara salladslök som fortfarande har sina rötter i 1/4-tum (6 ml.) vatten i kylskåpet för att hålla löken fräsch längre. Byt vattnet dagligen för att förhindra bakterier.
Hur man håller lök
Du kanske undrar hur man håller lök så att den håller långt in i de kalla vintermånaderna. Lökarna är tåliga och håller sig bra om de skördas i rätt tid och härdas av. Den rätta tiden att gräva upp dem är när groddarna har dött tillbaka.
Sedan, lök måste botas. Härdning torkar glödlampans yttre skal så att den inte är lika benägen att ruttna och mögel. Bred ut löken i ett enda lager på en ren, torr yta. Låt dem torka i två eller tre veckor tills halsen är torr och huden är pappersaktig. Efter att de är botade, att lagra lök kan göras på ett par olika sätt.
Skär av topparna eller halsarna på löken efter att de har torkat. Kasta alla som visar tecken på förfall eller har mjuka fläckar. Använd alla lökar som har tjock hals först eftersom de är mer fuktiga och inte lagras lika bra.
Ett roligt sätt att förvara lök är att lägga dem i en gammal nylonstrumpa. Gör knutar mellan varje glödlampa och häng nylonet. Detta håller luftcirkulationen flytande och du kan bara skära av en knut när du behöver en grönsak.
En annan metod för att förvara trädgårdslökar är att lägga dem i en korg eller låda. Vilken behållare som helst duger så länge det finns luftflöde.
Bästa förutsättningarna för att lagra trädgårdslök
Alla produkter håller sig bäst i kallare förhållanden, som bromsar sönderfallsprocessen. Lök bör förvaras där temperaturen är 32 till 40 F. (0-4 C.). En ouppvärmd källare eller garage är lämpligt så länge som temperaturen inte fryser inuti. Platsen måste också vara torr och låg i luftfuktighet för att förhindra röta och mögel. Hur lång tid du kan lagra lök beror på sort och platsförhållanden. Vissa lökar kan lagras i flera månader.
