Hemodlade morötter är så läckra att det är väldigt naturligt för en trädgårdsmästare att undra om det finns ett sätt att förvara trädgårdsmorötter så att de håller hela vintern. Medan morötter kan frysas eller konserveras, detta förstör det tillfredsställande knasandet av en färsk morot och, ofta, vinterförvaring av morötter i skafferiet resulterar i ruttna morötter. Tänk om du kunde lära dig att förvara morötter i din trädgård hela vintern? Att övervintra morötter i marken är möjligt och kräver bara några enkla steg.
Steg för att övervintra morötter i marken
Det första steget för att lämna morötter i jorden för senare skörd på vintern är att se till att trädgårdsbädden är väl ogräsad. Detta säkerställer att medan du håller morötterna vid liv, man håller inte också ogräset vid liv till nästa år.
Nästa steg för att vinterförvara morötter i marken är att kraftigt täcka bädden där morötterna växer med halm eller löv. Se till att komposten trycks säkert mot toppen av morötterna.
Varnas för att när du övervintrar morötter i marken, morotstopparna kommer så småningom att dö av i kylan. Morotsroten nedan blir bra och kommer att smaka bra efter att topparna dör, men du kan ha problem med att hitta morotsrötterna. Du kanske vill markera platsen för morötterna innan du täcker.
Efter det här, att lagra trädgårdsmorötter i marken är bara en tidsfråga. Som du behöver morötter, du kan gå ut till din trädgård och skörda dem. Du kanske upptäcker att morötterna blir sötare när vintern fortskrider eftersom växten börjar koncentrera sina sockerarter för att hjälpa den att överleva kylan.
Morötter kan ligga kvar i jorden hela vintern, men du vill skörda dem alla före tidig vår. När våren väl kommer, morötterna kommer att blomma och blir oätliga.
Nu när du vet hur man förvarar morötter i marken, du kan njuta av dina färska och knapriga egenodlade morötter nästan året runt. Att övervintra morötter är inte bara lätt, det är utrymmesbesparande. Försök att lämna morötter i jorden till vintern i år.
