Gurkor, som tomater, finns på alla trädgårdsmästares planteringslista.
Kanske är det för att de smakar gott tillsammans i sallader, eller kanske för att du föreställer dig en burk hemgjord pickles i framtiden.
Tyvärr finns det vissa saker som kan stå i vägen – mellan dig och din bästa gurkskörd någonsin.
Med lite trädgårdskunnande- hur och varför, du kan övervinna följande utmaningar med gurkaodling den här säsongen:
- tuffa gurkskal
- beska gurkor
- gula gurkor
- skada av insekter
- vinstockar växer inte
- frukt bildas inte
- pollineringsproblem
- och transplantationschock
Även om utmaningarna kan vara många, finns det flera tips och tricks för att få konsekvent och riklig avkastning.
Bli medveten om dem innan du sår dina första frön och en vacker, grön gurkskörd är din att ta.
1. Välj en sort som passar dig
Detta är inte så mycket av ett planteringstips som det är en vanlig trädgårdskänsla.
För att kunna njuta av dina gurkor måste du välja de gurkor du vill äta.
Är det att skiva gurkor du vill ha, som engelska eller europeiska gurkor?
Letar du efter något mer exotiskt, som citrongurka, persisk eller japansk (Kyuri) gurka?
Sokrates, Kirby, Koreanska, Vattenmelon gurkor, Amiga – om du inte är säker på vilka gurkor du behöver i din trädgård, ta några frökataloger och planera en lugn stund med växtguiderna.
Ditt val av gurksort kan också påverkas av hur du vill bevara din rikliga skörd. Tänk på detta när du väljer rätt sort för din trädgård.
2. Att känna till och så gurkfrön
Ett annat viktigt odlingsvillkor att tänka på är att gurkor kräver en varm säsong med tillräckligt med solljus. Inte för mycket sol och inte heller för lite.
Cukes är också känsliga för frost och lätt frysning. Dessutom kommer de inte att tolerera dimmiga, fuktiga somrar.
Så nu vet du vilka odlingsförhållanden gurkor föredrar:inte för varmt, inte för kallt, inte för blött och inte för soligt.
Låter det som vädret som dyker upp i höjden av din sommarträdgård?
Om inte, kan det leda till att du frågar dig själv, hur odlar de fantastiskt gröna och krispiga gurkor att sälja i stormarknaderna? Tja, med den frågan kommer du förmodligen in på affärshemligheter, som toppgödningsmetoder och F1-hybrider.
Viktigare än så är dock att gurkan växer bäst i ett växthus där man lättare kan modifiera elementen. Ljusintensitet, vind, bevattning och så vidare.
Men det betyder inte att gurkor inte kan växa bra ute heller.
Har du ett växthus så så gurkfrön både inomhus och utomhus. Gör dina egna prövningar och se vad som växer bäst för dig.
För att odla en gurka från frö har du två val:
- direktsådd – det är lika enkelt som att trycka ner fröet i jorden. Inga bekymmer om att ta hand om plantorna eller transplantera dem senare.
- starta frön inomhus – det här alternativet är lite mer tidskrävande, även om det är helt perfekt för trädgårdsmästare med kortare växtsäsonger.
Gurka frön bör sås utomhus en vecka, eller två, efter din senaste frost. Jorden måste vara tillräckligt varm för att groning ska ske.
För att starta dem inomhus, planera att så dina frön 4-6 veckor före ditt genomsnittliga senaste frostdatum.
Gurkor gror ganska snabbt på ungefär en vecka. De är särskilt snabba när de värms upp av solen, eller en värmematta inomhus. Den här funktionen gör dem roliga att odla, du kan nästan se dem komma upp ur jorden. Så, engagera barnen i att odla gurkor också, det är roligt och lärorikt.
3. Flytta transplantationer
Du kan automatiskt hoppa över det här steget om du har bestämt dig för att direktså dina gurkfrön.
Men om dina frön såddes i krukor, då är detta transplantationstips för dig.
Det största misstaget du kan göra när du transplanterar gurkor är att flytta in dem för snabbt i trädgården.
Cukes tål inte kylan eller eventuell frost.
Innan du flyttar dina plantor till trädgården, se till att härda av din växter först.
Detta innebär att du utsätter dina växter för väder och vind under en ökande tid varje dag. Börja med en timme per dag, flytta sedan dina växter tillbaka inuti. Öka gradvis tiden dina växter är ute tills de är redo att flyttas ut permanent.
Var noga med att hantera dem försiktigt när du tar bort plantorna från sina krukor, eftersom gurkor föredrar att inte få sina rötter störda.
Med en liten murslev gräver du ett hål, något större än rötkulan (eller torvkrukan om du har valt den enklaste odlingsmetoden). Placera rötterna i marken, se till att ge dina gurkor gott om utrymme – cirka 12 tum från varandra i rad, med 24 tum mellan raderna. Glöm inte för ett ögonblick att gurkor gillar att sprida sig.
Se till att vattna plantorna djupt efter att ha trampat ner jorden. Från och med då bör vattning vara tillräckligt en eller två gånger i veckan.
För mycket regn är dock en helt annan utmaning med mögel och svamp.
Relaterad läsning för att göra det mest effektiva av ditt trädgårdsutrymme:12 DIY gurka spaljéer och stödidéer
4. Sällskapsplantering med gurkor
När du odlar dina gurkor ute i trädgården kommer du att behöva några allierade. Vänner som hjälper till att skydda mot insekter och bakterier.
Dessa "vänner" kan komma i form av växter, om du är villig att implementera en kompletterande planteringsstrategi för din bästa gurkskörd någonsin.
Du kan ta dig tid att läsa den långa versionen av gurka följeslagare plantering, eller ta mitt ord för det och observera snabblistan över gurka fördelaktiga följeslagare nedan:
- bönor
- rödbetor
- selleri
- majs
- dill
- sallat
- ringblommor
- nsturtiums
- ärtor
- rädisor
- solrosor
Det är också bra att känna till några örter och grönsaker inte att plantera med dina gurkor:
- aromater:basilika, salvia och pepparmynta
- meloner
- potatis
När allt är sagt och gjort är du antingen inne på sällskapsplantering eller inte. För vissa trädgårdsmästare är det en njutning, för andra känns det som för mycket tid och ansträngning. Det som är bra är att du kan odla gurka hur som helst.
Hur många gurkor du kan odla är också upp till din jord, gödningsmedel och bevattningsmetoder.
5. Jordkvalitet + Gödsling + Mulching
Vilken typ av jord föredrar gurkor att växa i? En lös, sandig lerjord är deras bästa val.
Men du måste komma ihåg att deras rötter växer djupt. Deras enda kranrot kan sträcka sig tre till fyra fot under jorden, med många förgrenade rötter runt tvåfotszonen. Så under jorden tar de upp mycket plats.
Just nu kanske din hjärna jobbar hårt och försöker ta reda på om gurkor kan växa i din steniga jord eller lerjord.
Det korta svaret är ja, det kan du verkligen. Gurkor kan till och med överraska dig med högre skördar i lerjordar, även om de kommer att producera en tidigare skörd i sandiga jordar (där marken värms upp snabbare).
PH-mässigt planteras gurkor bäst i jord med ett pH mellan 5,5 till 7,0. Om du är osäker på ditt jord-pH, gör ett jordtest. Du kan få reda på mycket om din trädgård på detta sätt.
Det rätta sättet att gödsla dina gurkor:
Nu när vi har konstaterat att gurkor kan trivas i alla möjliga jordar, är de tre saker de inte kan leva utan vatten, kompost och väl ruttnat gödsel.
Men när ska de befruktas?
Det räcker inte att slänga lite gödsel på dem och lämna dem ifred.
Det finns tre tider under växtsäsongen för att ge gurkor de näringsämnen de behöver.
- vid planteringstillfället
- när du börjar mulching (det är ett dolt tips för din bästa gurkskörd någonsin!)
- med bestämda intervaller när växterna utvecklas
Varje trädgårdsmästare har hört talas om kompostens underverk. Följ med exempel här och ta råd från trädgårdsmästare över hela världen, lägg till en rik handfull kompost i varje planteringshål. Ja, du kan till och med lägga till maskavgjutningar.
Om du har både maskavgjutningar och kompost, släng i lite av båda. Dina gurkor kommer att tacka dig senare.
Mulching är den bäst bevarade hemligheten.
Om du har sått dina frön direkt, är den bästa tiden att täcka dem när de har utvecklat några blad. Komposten fungerar inte bara som en utmärkt ogräsbarriär, den hjälper också till att reglera jordtemperaturen.
Lägg till ytterligare en handfull kompost- och maskavgjutningar innan du lägger ner halm, hö eller gräsklipp, så kommer dina gurkor att älska dig ännu mer.
Transplantationer kan mulkas när du lägger dem i jorden. Glöm inte komposten.
Gödsla gurkor under hela växtsäsongen.
Gurkor är tunga matare som majs, aubergine, paprika, squash och tomater. Det är många av växterna du älskar, eller hur?
Tja, om du vill se många av dem på ditt middagsbord, måste du ta väl hand om dem först.
Nyckeln till att gödsla dina gurkor är att hålla appliceringarna lätta och regelbundna .
Använd för mycket gödsel och du får många löv och få blommor – vilket betyder lite eller ingen frukt. Tricket är att hitta rätt mängd gödningsmedel och den bästa lösningen. Detta kan ta lite försök och misstag från din sida.
Kolla in vår artikel om hemgjorda gödningsmedel för mer information:10 flytande gödningsteer gjorda av ogräs och växter
Använd en lätt dos av ett flytande gödselmedel varannan vecka för din bästa gurkskörd. Tänk på att när växterna börjar producera blommor kan du dra tillbaka gödselmedlet helt. Från och med då är det helt enkelt regelbunden vattning som är nödvändig.
6. Inga blommor =Pollineringsproblem
Som tidigare nämnt måste du hitta rätt mängd och rätt typ av gödningsmedel som är bäst för dina gurkor. Detta kommer att säkerställa att du har tillräckligt med blommor för att bli frukt.
Vad du behöver veta om blommor är att hanblommor dyker upp först, följt av honblommor. Så alla blommor kommer inte att bli en gurka.
Om du upptäcker att dina gurkväxter har många blommor, men de inte pollineras, är det troligt att du har brist på pollinatorer i din trädgård.
Man kan förstås pollinera gurkor för hand om det inte finns tillräckligt med pollinerare runt omkring. Processen är mycket lik handpollinerande squash.
Utöver detta mekaniska arbete, se till att planera din trädgård på ett sådant sätt att du lockar så många pollinatörer som möjligt. Det är främst honungsbin och humlor som pollinerar gurkor, så se till att tillgodose dem.
Du kan locka fler pollinatörer till din trädgård genom att plantera blommor och örter. En annan sak du kan göra är att tillhandahålla en vattenkälla, även i form av ett grunt fågelbad.
7. Skörda gurkor på rätt sätt
Nu vet du hur man odlar en stor skäppa gröna gurkor. Nästa steg är att skörda dem medan de är perfekt mogna.
Hur vet man när gurkan är mogen för plockning?
Till att börja med bör dagar till skörd anges på baksidan av ditt fröpaket. Om du redan har slängt den informationen, oroa dig inte, det är bara en uppskattning. De flesta sorter av gurkor är redo att ätas 50-70 dagar efter groning.
Beroende på hur många gurkplantor du har i din trädgård kan du kanske skörda dem varannan dag. Eller till och med varje dag, om du är en överpresterande med en större trädgård.
Cukes måste plockas när de är helt gröna, innan de visar några tecken på gulning (en indikator på att de har passerat sin sötaste prime).
Det är också användbart att komma ihåg vilken typ av gurka du planterat. I allmänhet bör de nå lämplig storlek och längd innan de plockas. Betning av gurkor vid 2-6 tum. Skiva gurkor vid 6 tum.
Var noga med att klippa av dem från plantan med en kökssax eller beskärare. Dra aldrig i dem eftersom vinstocken är känslig och andra frukter kan fortfarande växa på den.
Den bästa tiden på dagen att skörda gurka? Morgon är bäst. Du kommer att vilja skörda dina färska gurkor när vinstockarna är svala och frukterna fulla av vatten.
När du skördar gurkorna till lunch, var noga med att ta bort eventuella ruttna eller hämmade frukter, så att de inte belastar plantan ytterligare.
Utöver det, skörda dina cukes så ofta som behövs, samla dem försiktigt i en korg, precis som du skulle göra en mjuk, mogen frukt.
8. Förvara gurkor för längre njutning
Färska gurkor är en fantastisk trädgårdsgodis, precis tillsammans med alla tomater du kan fylla i en hink.
Tyvärr håller de inte särskilt länge utanför vinstocken.
Vi har sammanställt en lista med 10 sätt att konservera gurkor och 5 mördande pickles som du kan salivera över, för att komma igång. Men om du inte har tillräckligt med trädgård för att gå in i fullt konserveringsläge, kan du fortfarande få bra användning av ditt kylskåp för att hålla dem fräscha längre.
För att hålla dina gurkor så krispiga som möjligt, utan att förvandlas till en yucky mos, förvara dem i kylen.
Ovaxade gurkor, den sorten du kommer att skörda från din trädgård, äts bäst inom 3 dagar. Butiksgurkor är ofta vaxade och kan förvaras i upp till en vecka, oslipade, i din krispiga låda.
Du vill också se till att de är helt torra och fria från smuts. Om du väljer att tvätta dem, se till att torka av dem innan du slår in dem i en ren diskhandduk. Du kan också slå in dem i en ren pappershandduk innan du ställer in dem i kylen. Detta hjälper till att förhindra fuktighet och bevara fräschören.
Jag hörde någon fråga om förvaring av gurkor i plastpåsar...
Förvaras löst i plastpåse håller gurkan ca 4-5 dagar.
I en blixtlåspåse vill du inte vänta mer än en vecka med att konsumera dem.
Men när cukes är tätt inslagna i plast kan de hålla i upp till 10 dagar.
För att utöka din gurkskörd, välj den metod som fungerar bäst för dig.
Det kommer ner till så här:även om gurkor har en myriad av skadedjur och sjukdomar, finns det många underbara skäl att odla dem, även för kärleken till enbart smak.
Så länge du vidtar åtgärder för att hålla din jord frisk och ge dina växande gurkor tillräckligt med vatten och näring, ger extra omsorg om och när det behövs, är du garanterad att ha friska, produktiva vinstockar.
Vi önskar dig en glad gurkskörd och en trevlig betningssäsong också, om din skörd överträffar dina vildaste drömmar.
