Med en smak som beskrivs som persika möter aprikos möter papaya, mango (Mangifera indica ) är en godbit som många njuter av. Du kan äta den mångsidiga mangon rå direkt från trädet, lägga till den i chutneyer och andra rätter, baka den till tårtor och kakor eller puréa den för att bilda basen av sorbet, glass, drycker och såser.
Dagens video
Det finns över 500 olika sorter av mango, men alla är växter som växer i tropiska klimat och fungerar inte bra i områden där temperaturen sjunker under 40 grader Fahrenheit. Om du har turen att bo där de växer, kan ett enda moget träd producera 100 till 200 pund frukt under en enda säsong, så du kommer aldrig att behöva klara dig utan.
Bästa användningsområden för mango
Mangoträd är vintergröna träd med glänsande, breda löv som börjar livet i nyanser av rosa och ljusgrönt innan de ändras till en djupare grön vid mognad. På våren spirar dessa fruktträd tusentals små rosa blommor som är både vackra och behagligt doftande. Detta gör träden något dekorativa, och deras massiva storlek kan göra ett djärvt uttalande. Vid mognad växer vissa mangovarianter mer än 100 fot höga och 45 fot breda.
Även om de är vackra träd, planterar de flesta trädgårdsmästare mangoträd för sin välsmakande frukt snarare än deras snygga utseende. För detta ändamål är den mest populära mangosorten dvärgen Tommy Atkins (Mangifera indica "Tommy Atkins"). Denna sort producerar bra och blir bara 10 till 15 fot lång, vilket gör den till en bra passform för de flesta hemlandskap.
Mangoträd är attraktiva och användbara men bry dig inte om att försöka odla dem som krukväxt. Det kan göras, men mangoträd som odlas inuti får inte frukt och kan snabbt bli stora och svårhanterliga.
Hur man odlar mango
- Vanligt namn: Mango
- Botaniskt namn: Mangifera indica
- När ska planteras: Försommaren är bäst men kan odlas när som helst
- USDA-zoner: 11-13 och zon 10 med extra uppmärksamhet
- Solexponering: Full sol
- Marktyp: Fuktig, väldränerad jord
- När det har problem: Svarta fläckar på blombladen; förekomst av mögel
- När det blomstrar: Stora, glänsande blad; doftande blommor
Starta mangoträd från en planta
Du kan starta mangoträd från frö, men det är mycket lättare att plantera unga träd. Träd som odlas från frö tar fem till åtta år att producera, medan de som ympas på grundstammar börjar bära frukt om tre till fyra år. Variationen av mango kan också påverka frötillväxt.
Vissa mango är polyembryonala, vilket innebär att mer än en växt kan växa från ett enda frö. Det är ganska lätt att få dessa frön att gro. Monoembryonala mango producerar dock en planta per frö och växer inte trogen sin moderplanta, vilket innebär att du kan plantera fröet från en läcker mango men sluta med ett träd som ger medioker frukt.
Istället är det mycket bättre att välja ett friskt ungt mangoträd på ditt lokala trädgårdscenter och plantera det. För att göra det, arbeta lite åldrad kompost i din jord. Gräv ett hål 1 1/2 gånger så djupt som rotklumpen och dubbelt så brett. Om du vill staka ditt träd, slå en påle minst 2 fot djupt in i kanten av planteringshålet.
Ta bort trädet från plantskolans behållare och tvätta försiktigt rötterna med vatten från din trädgårdsslang. Många plantskolor använder andra odlingsmedier än jord, och du vill ta bort så mycket av det som möjligt när du planterar ditt träd. Detta uppmuntrar trädets rötter att spridas ut i jorden.
Placera trädet i planteringshålet och sätt det på samma djup som det var i behållaren. Fyll igen hålet. Använd trädband för att fästa trädet vid pålen vid behov och vattna trädet ordentligt. Om det bildas hål i jorden under vattning, fyll helt enkelt i dem med jord. Dessa hål indikerar att en del av jorden har lagt sig runt trädets rötter och är ingen anledning till oro.
I vilken zon växer mango bäst?
Mangoträd är tropiska växter som njuter av varmt väder och som inte alls tål frost. Om du bor i USDA-växthårdhetszonerna 11 till 13, kommer du att upptäcka att du lätt kan odla mango. Vissa trädgårdsmästare kan odla mango i zon 10, men att göra det kräver noggrann vård när temperaturen sjunker under 40 grader för att hålla det tillräckligt varmt.
När ska man plantera mango?
Eftersom de är vintergröna och bara växer i frostfria klimat, kan du plantera ett mangoträd när som helst på året. Vissa trädgårdsexperter hävdar att försommarplantering är bäst för mango, men planteringstiden är inte riktigt avgörande. Ditt träd kommer inte att producera frukt på några år, så det kan ägna all sin energi åt att etablera sig oavsett när du planterar det.
Rekommendationer för jord, solljus och vatten för mango
Om du ger ditt mangoträd en varm, solig plats att sträcka ut sig på, kommer det att växa. Så länge jorden inte är salt, kommer mango att anpassa sig till vilken jord som helst som dränerar bra med ett pH mellan 5,5 och 7,5. Om din jord är lera eller lite tung, plantera helt enkelt ditt mangoträd ovanpå en liten jordhög för att förbättra dräneringen.
Nyplanterade mangoträd behöver vatten två till tre gånger i veckan under de första fyra till sex månaderna. Efter det kommer en blötläggning en gång i veckan att göra sig bra. Innan du vattnar, se till att de översta 2 till 3 tum av jorden runt ditt mangoträd är torr. Om det inte är det, hoppa över vattnet. Du kan också hoppa över vattnet cirka två månader efter att du skördat din mango. Detta kommer att uppmuntra ytterligare en runda av blomningar.
Under det första året, gödsla ditt träd var tredje månad med en högkvävegödsel. Håll unga träd på samma gödselschema men byt till ett 10-10-10 gödselmedel för att ge en mer väl avrundad kost. När ditt träd når fruktbärande ålder, släpp kvävet och mata dina plantor med en 0-0-22 gödningsmedel eller en citrusblandning. Avbryt dina matningsaktiviteter när frukten börjar mogna och återuppta befruktningen cirka två månader efter skörden.
Generellt utvecklar mangoträdkronorna en fin form och behöver ingen beskärning förutom att ta bort döda eller skadade lemmar. Om så önskas kan du dock beskära ditt unga mangoträd genom att ta bort de övre extremiteterna för att uppmuntra mer lateral tillväxt. Om du väljer att beskära, gör det efter mangoskörden. Efter tre års träning behöver du förmodligen inte fortsätta beskärningen.
Du kanske märker en säsong där ditt mangoträd bär en särskilt tung skörd. Om så är fallet, tunna ut frukterna på ditt träd, låt bara en del av frukten mogna. Om du inte gör det kommer du sannolikt att få en liten skörd nästa år.
Hur man vinterförbereder mango
Helst odlar du ditt mangoträd i en frostfri zon där temperaturen aldrig sjunker under 40 grader. Vissa äventyrliga trädgårdsmästare i zon 10 gillar dock att odla mango. Om du är en av dem måste du bygga en ram runt ditt träd. Konstruera helt enkelt en grundläggande trä- eller PVC-ram som du kan linda en presenning runt när vädret blir kallt. Det behöver inte vara snyggt eller komplicerat; bara en baslåda som är tillräckligt stark för att bära vikten av en presenning.
När temperaturen sjunker under 40 grader, linda plastdukar eller gamla filtar runt ramen för att hålla ditt mangoträd varmt. Du kan också slå in granen i glödande julgransbelysning för att generera lite värme. Med denna hjälp kan ditt träd överleva temperaturer under 40 grader, och beroende på sorten kan det till och med överleva temperaturer så låga som 30 grader Fahrenheit.
Hur man skördar mango
Mango producerar frukt från våren till tidig höst, ofta från april till september. Juni och juli brukar se de största skördarna, men det kan variera något beroende på sort. Om du helt enkelt inte kan få tillräckligt med mango, plantera en tidig sort och en sen för att förlänga din skördetid.
Din frukt är redo att skördas när den avsmalnande änden av frukten pekar bort från trädet och börjar fyllas ut. Olika sorter får olika nyanser av gult, orange, lila och rött när det mognar, men den gröna färgen bleknar på alla sorter när frukten mognar. Mogen mango ger också lite när den pressas försiktigt. Mango kommer att mogna av trädet, så oroa dig inte om du drar en som fortfarande är lite grön.
För att skörda en mango, skär den av trädet med en vass, ren beskärningssax. Lämna en del av stjälken på varje frukt och ställ dem på bänken om de inte är riktigt mogna. Kyl dem inte förrän de är redo att ätas.
Bär alltid handskar och var försiktig när du skördar mango. Trädet innehåller en saft som kan irritera din hud, orsaka mindre brännskador eller klåda. Det kan också bränna skalet på mangon, vilket gör att den ruttnar där om du inte äter frukten direkt. Den här saften dyker ibland upp ur trädet när du skär mogna mango fri. Vissa människor får en allvarlig allergisk reaktion från kontakt med mangosaft eller fruktskal.
Vanliga skadedjur och andra problem för mango
Många olika insekter besöker mango, men de flesta orsakar inga problem. Fruktflugor kan dock utgöra ett problem i vissa områden. De är så problematiska på Hawaii, till exempel, att mango som odlas där inte är tillåtna på fastlandet av rädsla för att den destruktiva tefritidfruktflugan kan komma in i den kontinentala USA med frukten. Om fruktflugor visar sig vara problematiska för dig, skydda dina individuella mango med en fruktfluga påse när de bildas.
Fjällinsekter och bladlöss skadar i allmänhet inte mangoträd såvida de inte finns i massiva antal. Du kan enkelt hålla dem borta genom att spraya dem med vatten från din trädgårdsslang eller med insekticid tvål.
Vanliga sjukdomar för mango
De två sjukdomar som oftast möts av mangoodlare i hemmet är mjöldagg och antraknos. Mögel får det att se ut som om någon stänkte mjöl på trädet, medan antraknos uppträder som svarta fördjupningar eller lesioner av oregelbunden form. Båda dessa sjukdomar angriper nya blommor och frukter när de dyker upp.
Det är viktigt att förebyggande behandla dessa sjukdomar, eftersom det vanligtvis inte finns något att stoppa dem när de väl har fått fäste. För att göra det, applicera en kopparfungicid på våren så snart blommorna börjar komma och sedan igen om 10 till 21 dagar.
Oroa dig inte om du missar ditt behandlingsfönster och ditt träd visar tecken på dessa problem. Du kan förlora lite frukt till svamparna och få en mindre skörd i år, men det kommer att återgå till det normala nästa år. Ingen av dessa sjukdomar är tillräckligt allvarliga för att vara dödlig för ett träd. Du kan hjälpa till att minimera skadorna i år genom att beskära de drabbade områdena när du hittar dem.
