Loganbär är en korsning mellan hallon och björnbär. De har stora, konformade mörkröda bär som är extremt saftiga, med en syrlig, rik smak. De kan ätas råa men används ofta till sylt, sommarpudding, pajer och kompotter.
Loganbär är uppkallade efter James Harvey Logan, som var en amatöruppfödare av hallon och björnbär. Han upptäckte denna naturliga hybrid som växte i hans trädgård i Kalifornien på 1880-talet och döpte den efter sig själv. Medan frukterna ser mer ut som ett hallon, har växterna samma vana som ett björnbär.
Loganbär liknar tayberries, som också är en hybrid av hallon och björnbär. Loganbär har mörkare, skarpare frukt medan tayberries har mer vinröd frukt med sötare smak. Loganbär frukt cirka tre veckor tidigare än tayberries.
Loganbär ses sällan i butiker och marknader, eftersom de är svåra att skörda med maskin och har kort hållbarhet. Det betyder att de är väl värda att odla i din trädgård eller på en kolonilott. De frukter i juli och augusti, och överbryggar klyftan mellan jordgubbar och sommarfruktande hallon, och sedan höstfruktiga hallon och björnbär.
Loganbär är taggiga, kraftiga växter som tar upp ganska mycket plats men en taggfri, mer kompakt sort finns tillgänglig. De är självpollinerande, vilket innebär att du bara behöver en planta för en bra skörd – och en planta räcker ofta för de flesta trädgårdar. Loganbär är fullt tåliga och bör ge bra skördar i minst 10 år.
Hur man odlar loganbär
Odla loganbär på en solig plats, i väldränerad jord. Ge dem gott om plats eftersom de är stora växter; de kommer att behöva träning mot ett staket eller vägg, eller på ett stolp- och vajersystem. Beskär gamla stjälkar efter fruktsättning, på hösten. Bind in de nya, ljusgröna stjälkarna för frukter året därpå.
Loganberries:hoppa länkar
- Plantera loganbär
- Hur man tar hand om loganbär
- Hur man förökar loganbär
- Loganberry problemlösning
- Loganberry köpråd
- Typer av loganberry att odla
Var man odlar loganbär
Loganbär trivs bäst på en solig plats, på väldränerad jord.
Hur man planterar loganbär
Loganbär planteras vanligtvis som barrotsväxter, mellan november och mars. Dessa är tillgängliga via postorder eller online från specialiserade fruktleverantörer. Du kan också hitta krukodlade växter på trädgårdscentret under våren och sommaren.
Innan du planterar, sätt in växtstöd – vajrar mot en vägg eller staket, eller ett kraftigt trästolpe- och trådsystem. En planta räcker ofta för en liten trädgård, men om du planterar fler, lämna minst 2 m mellan plantorna.
Plantera nakna rotplantor så fort du får dem, om inte jorden är frusen. Blötlägg rötterna i en hink med vatten ett par timmar innan plantering. Gräv ett generöst hål som är ungefär dubbelt så stort som rotklumpen och lägg till kompost eller väl ruttnat gödsel vid basen. Plantera upp till det djup som den planterades på tidigare – märket ska synas på stjälken. Fyll igen hålet, sätt fast i och vattna väl.
Plantera ett krukodlat loganbär under våren eller sommaren på liknande sätt och tillsätt mycket kompost i jorden.
Loganbär tar ofta ett eller två år att etablera sig. Håll dem väl vattnade under den första växtsäsongen, särskilt i torrt väder.
Så sköter du loganbär
Mulch på våren med väl ruttnat gödsel eller trädgårdskompost. Du kan överväga att skydda frukterna från fåglar på sommaren.
Beskärning och träning av loganbär
Loganbär tränas ofta till en solfjäderform, mot en vägg eller staket eller knyts till en trästolpe och trådsystem. För att skapa ett stolp- och trådsystem, sätt upp starka 2 m trästolpar i vardera änden av din rad med loganbärsrör och dra ledningar mellan dem. Knyt käpparna till dessa när de växer. Fäst ett T-stycke av trä på toppen av varje stolpe för att stödja alla fågelnät som du kanske vill lägga över toppen.
Beskär loganbär på sensommaren eller hösten, efter att de har fått frukt. Klipp ut de äldre käpparna, de som redan har fått frukt, vid basen, lämna ny käpp (som är ljusgrön) till frukt nästa år. Träna de nya käpparna på deras stöd.
Du kan också bunta ihop alla nya stjälkar som tillverkades det året och knyta dem till den övre tråden som en bunt. När plantan har fått frukt, klipp ner de äldre stjälkarna till marken, lossa bunten med nya käppar och sprid ut dem på ena sidan av huvudstammen.
Skörda och lagra loganbär
Loganbär är mogna när de har blivit mörkröda eller nästan lila. Med ett försiktigt ryck ska frukten komma bort från sin vita centrala kärna. Var försiktig när du plockar eftersom frukterna lätt krossas.
Loganbär är bäst att plocka och äta samma dag, även om du kan förvara otvättade frukter (fuktighet uppmuntrar gråmögel) i ett enda lager i kylen några dagar. De flesta bär fryser bra – sprid ut dem på ett fat för att öppna och frysa, förvara sedan i en låda eller påse i upp till två månader.
Förökning av loganbär
Loganbär förökas bäst genom skiktning eller sticklingar av lövträ. Det enklaste sättet att föröka loganbär är dock att utnyttja växtens naturliga tendens att odla en ny växt från toppen av en stjälk som träffar marken. Spetsen kommer snabbt att utveckla rötter och skicka ut nya skott. Du kanske upptäcker att din anläggning gör detta naturligt; alternativt fäst en spets i marken och vänta tills den rotar innan du gräver upp och planterar.
Odla loganbär:problemlösning
Om fåglar är ett problem, näta växter på sommaren för att skydda frukterna, se till att igelkottar eller små däggdjur och fåglar inte kan fastna i det.
Råd om att köpa loganbär
- Kontrollera att du har utrymme för att odla loganbär. Det är stora, kraftiga växter som behöver gott om plats och en solig plats
- För det bästa valet av sorter, köp vilande, barrotplantor mellan november och mars, via postorder eller online
Loganberry sorter att prova
- Loganberry LY59 – den ursprungliga loganberryen. Den har taggiga stjälkar och är extremt kraftig. Höjd x spridning: 2,5 m x 2 m
- Loganberry LY654 – en taggfri, mer kompakt sort med söta långa, koniska frukter. Detta är den mest odlade sorten. H x S: 1,5 m x 2 m
- Loganberry LY59 – ett taggigt, medelstort loganberry med saftiga frukter. H x S: 1,5 m x 2 m
