Det är viktigt att veta vad man ska göra med en pumpa efter Halloween. När allt kommer omkring är hållbarhet och att minska avfallet viktigare nu än någonsin. Dessa glada grönsaker är en dekorativ bas för säsongen. Men när det roliga är över, ska de verkligen bara gå i papperskorgen?
Eftersom pumpor gör så lysande tillägg till Halloween-inredningsidéer inomhus och utomhus, är det lätt att förbise deras primära syfte – att ätas som mat. Enligt välgörenhetsorganisationen Hubbub (öppnas i ny flik) förväntas 14,5 miljoner pumpor lämnas oätna denna Halloween, vilket bidrar till ett berg av matsvinn som kan undvikas. Och det är bara i Storbritannien.
Det kan vara för sent för dig att gottgöra nu om du redan har slängt innehållet i din pumpa-postcarving, men vi har några idéer för nästa år om så är fallet. Dessutom kanske det inte är för sent att använda resten av det. Från att använda den som en fågelmatare till att lägga den i komposten, det finns många praktiska sätt att få ut det mesta av din pumpa (och förhindra att den hamnar på soptippen).
Med hjälp av några experter, inklusive teamet på BusinessWaste (öppnas i ny flik), har vi satt ihop massor av tips om vad du ska göra med en pumpa efter Halloween så att du kan fira hållbart.
8 enkla idéer för vad man kan göra med en pumpa efter Halloween
Det finns massor av kreativa saker du kan göra för att få ut det mesta av dina Halloween-pumpor.
1. Förvandla den till en fågelmatare
En pumpa fågelmatare är ett bra komplement till trädgården och hjälper till att minska avfall och mata vilda djur inför kallare väder.
Skär helt enkelt av den snidade delen av din pumpa, lämna den nedre halvan för att skapa en skålform. Gör sedan, med hjälp av en kniv, försiktigt hål i sidan av pumpan för kvistar eller ätpinnar som ska sättas in för att göra en abborre för dina besökare.
För att avsluta, mät upp lite garn för att göra en "hängande korg" för att hänga upp pumpan säkert. Fyll pumpan med ett fågelfrö av god kvalitet och fäst det sedan på en gren. Det är en perfekt lösning om du är ute efter fler vilda trädgårdsidéer för din tomt.
2. Rosta fröna för ett läckert mellanmål
När du ska tälja en pumpa, glöm inte att spara fröna. Att rosta pumpafrön är gott, näringsrikt och så lätt att göra. Det är helt enkelt att skölja bort all massa, torka dem med en kökshandduk och sedan grädda dem på en bricka med en klick olja vid 170°C (338°F). Tillsätt salt och peppar innan de går in i ugnen för extra smak, eller var kreativ med kryddor som chiliflakes eller fänkålsfrön.
De ska vara gyllene och krispiga efter ca 10–15 minuter. Använd dem för att toppa din morgonhavre eller säsongsbetonade bakverk, eller bara knapra på dem som ett perfekt mellanmål när du är på språng.
- Letar du efter idéer om pumpaskärning? Vår guide har massor för att få dig inspirerad.
3. Odla nästa års skörd
"Om pumpafrön inte är din typ av mellanmål, kan du lagra dem istället och odla din egen jack-o'-lantern för nästa år", säger teamet på Primrose (öppnas i ny flik).
"Skölj kort fröna i rinnande vatten för att ta bort dem från eventuell massa. När du väl har fått dina frön, välj ut de största eftersom dessa har större chans att gro.
"Förvara dem på en sval, torr plats i en vecka och förvara dem sedan i kylen", fortsätter teamet. "I april kan du plantera dina pumpafrön redo för oktober."
Du kan hitta fler tips om hur du odlar pumpor med vår guide.
4. Baka säsongsbetonade godsaker
Du bör inte äta en pumpa som redan är snidad och använt som dekor (inte heller bör du äta en som är målad). Men spara inälvorna för matlagning med medan du täljer är definitivt en bra idé. Eller kanske, du har valt en naturlig look den här säsongen och bara använt osnidade, omålade pumpor för dina dekorationer. Så länge de är rena, inte mögliga och i gott skick kan de användas i läckra recept efter att firandet är över.
Stacey Skidmore, VD för hållbar återförsäljare Ecovibe (öppnas i ny flik), säger:"Många människor slänger sin pumpa efter Halloween, men de har så många alternativa användningsområden. När du skär upp den för din kusliga dekoration, se till att lägga åt sidan både insidan och fröna, eftersom dessa kan användas i massor av läckra recept.
"Pumpafröpesto, muffins och kanelbullar är alla fantastiska säsongsbetonade alternativ, och de är också noll-avfall", tillägger hon.
Det här pumpabrödsreceptet från experter på överskottsmat Too Good To Go (öppnas i ny flik) är ett utsökt sätt att förvandla din överblivna pumpa till en välsmakande goding. Övriga ingredienser är alla butiksskåpsfavoriter, så det är lätt att piska ihop utan att behöva gå till butikerna.
Ingredienser:
- 200 g pumpa
- 80 g smör
- 100 g socker
- 1 ägg
- 125 g vanligt mjöl
- ¼ tsk salt
- ½ tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk mald ingefära
- ½ tsk mald kanel
- ½ tsk mald muskot
Metod:
- Förvärm ugnen till 170°C (338°F) och smörj och mjöl en brödform (L20xB10xD6,6cm).
- Skär den skopade pumpan i lika stora bitar och ånga sedan i 10–15 minuter eller tills den är mjuk. Mosa pumpan tills den är slät och låt den sedan sila i en sil i cirka 20–30 minuter, eller tills inget vatten rinner ut genom silen.
- Grädda ihop smör och socker tills det blir blekt. Tillsätt ägget och fortsätt vispa tills det blir ljust och pösigt. Rör ner den avrunna, kylda pumpan.
- I en separat skål, vispa ihop de torra ingredienserna.
- Kombinera försiktigt de våta och torra ingredienserna tills de precis blandas – oroa dig inte om det finns några klumpar.
- Smör ut smeten i den smorda och mjölade brödformen och grädda sedan i 45 minuter eller tills ett spett som sticks i kommer ut rent.
- Njut varmt eller förvara i en lufttät behållare.
5. Piffa till en latte
Du kan också testa att göra denna höstfavorit hemma med rester från pumpaskärning.
Vita Coco (öppnas i ny flik) har skapat detta läckra pumpakrydda latte-recept som serverar två. Den är perfekt för mysiga kvällar vid brasan.
Ingredienser:
- 4 koppar Vita Coco kokosmjölk
- ½ kopp pumpapuré
- ¼ kopp lönnsirap
- ½ tsk pumpa kryddblandning
- 2 shots kaffe (valfritt)
- Vispgrädde, strö över pumpakrydda och 2 x kanelstänger, till slut
Metod:
- Häll alla ingredienser i en mixer och mixa tills de är slät, häll sedan i en medelstor kastrull och värm över medelhög temperatur tills de är genomvärmda.
- Dela mellan två stora glas och toppa med vispad grädde och ett stänk pumpakrydda.
- Lägg till ett par kanelstänger och njut.
Letar du efter fler sätt att fira säsongen med stil? Våra idéer för halloweenverandainredning är fulla av inspiration.
6. Lämna det ute för vilda djur att äta
"Du kan skrubba bort eventuellt konserverande vax på dina pumpor och placera dem utomhus så att vilda djur kan äta", föreslår Stacey Skidmore från Ecovibe. "Vintern kan vara en svår tid för djur när de skaffar tillräckligt med mat, så på detta sätt ger du dem en näringsrik måltid.
"Det är dock viktigt att kompostera din pumpa om du har tänt ett värmeljus i den eftersom sotet kan göra dessa djur sjuka", säger hon.
Teamet på Primrose tillägger:"Ekorrar, rävar och grävlingar njuter alla av smaken av pumpa – hacka helt enkelt upp insidan och lämna i rätter för djuren att njuta av.
"Om du inte är ett fan av att uppmuntra djur att komma till din trädgård, kan du också donera dina pumpor till gårdar som djurfoder." Kom bara ihåg att ringa i förväg först för att kontrollera att de tar emot donationer.
7. Förvandla din pumpa till en plantering
Om din pumpa fortfarande är i bra form, varför inte förvandla den till en säsongsbetonad planter?
Fyll helt enkelt din pumpa med jord innan du planterar dina önskade blommor och vatten för en trendig och hållbar höstdekor. Det kommer att vara ett underbart tillägg till dina idéer på höstens veranda.
8. Lägg till dem i din kompostbehållare
"Pumpor sägs vara en masks favoritmat, och det är därför de är ett bra komposteringsmaterial", säger teamet på Primrose. Och hemmagjord kompost kan göra underverk för att ge din trädgård ett lyft.
Bryt upp pumporna först för att påskynda processen och ta bort fröna. Lägg dem sedan i din kompostbehållare och låt naturen börja arbeta.
Du kan hitta massor av tips om kompostering i vår dedikerade guide.
Traherar pumpor råttor?
Pumpor är en goding för alla sorters djur, inklusive möss och råttor. Att utelämna din för vilda djur kan locka dem, så om detta inte tilltalar är det bäst att undvika det.
Om du letar efter tips för att avskräcka skadedjur kan våra råd om hur man blir av med ekorrar och hur man blir av med rävar vara till nytta.
Kan överbliven pumpa frysas?
Har du för mycket överbliven pumpa på händerna? Oroa dig inte, din frys kommer väl till pass.
De flesta pumparecept kräver pumpapuré, så varför inte förbereda sig med en mängd färdiga portioner i frysen? Allt du behöver göra är att skära pumpaköttet i bitar innan du ångar dem tills det är mjukt. Mosa sedan och låt svalna. Lägg den i fryspåsar och förvara i frysen, redo att användas. Pumpapaj, någon?
Alternativt är det bara att skära upp det råa pumpaköttet i bitar (fröna har tagits bort), lägg sedan i fryspåsar och frys in.
