Trädgårdsmästaren Scotts tips för potatisskörd är precis vad du behöver om du inte är helt säker på om din potatis är klar. Att skörda vid rätt tidpunkt kan göra stor skillnad med denna basgröda, både när det gäller kvaliteten och storleken på dina spuds.
Om du har lärt dig att odla potatis och nu vill ha tips för nästa steg – skörden – kommer trädgårdsmästaren Scotts stora erfarenhet av grönsaksodling att hjälpa dig att få bättre resultat.
1. Skörda i slutet av säsongen
I en ny YouTube-video (öppnas i ny flik) på hans kanal, lovordar trädgårdsmästaren Scott fördelarna med att skörda så nära slutet av potatissäsongen som möjligt. Hur vet du när slutet är? Enkelt – närhelst din första hårdfrysning förväntas.
Scott förklarar att för honom närmar sig säsongen för att skörda potatis – jag har redan haft min första frost och första frysning. Och det är en tid på året där vi vanligtvis är ute efter att skörda potatis. Plantan klarar faktiskt frost, men den klarar inte frysning.'
Du kan bli frestad att skörda din potatis tidigare, men det finns en anledning att vänta. Scott säger att "om du skördar tidigt, precis efter blomningen, kommer du att få mycket små potatisar." Men om du väntar till slutet av säsongen som jag, kommer du sannolikt att få den största möjliga potatisen.'
- Letar du efter några av de bästa grönsakerna att odla i högbäddar? Vår guide har massor av idéer.
2. Snabba upp processen genom att skära ner växterna
Du kan påskynda din skörd genom att skära ner potatisplantorna ovan jord så snart de börjar dö. Om du gör detta innan frosten kommer, är allt du gör att påskynda processen – precis som en frysning skulle göra. Så när dina potatisblad blir gula, skär ner dem alla – "de är inte helt döda, men det finns ingen anledning att hålla igång dem", säger Scott.
När växterna är döda, "sänder de inte mer energi, vilket innebär att knölarna inte blir större, och dessa kommer att vara lätta att skörda."
- Vår guide till de bästa sällskapsväxterna för potatis hjälper dig att få ut det mesta av dina grödor.
3. Starta härdningsprocessen i marken
Att torka potatis i marken har två tydliga fördelar, enligt Scott. En är att genom att lämna potatisen i marken hjälper du till att skydda knölen och ge den längre lagring.
Den andra fördelen med att lämna din potatis i jorden längre är att om du inte har mycket skafferi, kan du bara skörda den när och när du behöver den. "De kommer att hålla sig bra tills marken börjar frysa", lugnar Scott.
För att få ut mesta möjliga av att torka i marken, sluta vattna en eller två veckor innan du sannolikt kommer att skörda – du kommer att skörda potatis som är delvis botad, vilket "gör skördeprocessen lättare för knölen" och är mindre sannolikt att skada den.
4. Var försiktig när du skördar från en bädd
Slutligen råder Scott att vara extra försiktig när du skördar din potatis från en upphöjd trädgårdsbädd snarare än en påse. Med en påse är det väldigt enkelt – du bara tippar den och hittar alla dina knölar.
När han skördar från en bädd, uppmanar Scott trädgårdsmästare att börja vid kanten – annars är det mer sannolikt att du petar igenom knölarna med din trädgårdsgaffel. "Om jag börjar vid kanten och bara bänder upp jorden är det mindre troligt att jag skadar potatisen", säger han.
Den andra skillnaden med att skörda från en bädd är att eftersom den är djupare än en påse kan du missa lite potatis första gången du går genom jorden. Scott förklarar hur han kommer tillbaka och gör en andra omsättning för att hitta knölar som inte hittades första gången. "Det tar ett par gånger att gå genom sängen för att få all potatis", säger han.
