Urban trädgårdsarbete med grönsaker

Hur man odlar ätbart i krukor och planteringskärl

Rossana Martinez är en konstnär och stadsträdgårdsmästare som bor i Brooklyn, NY. För ett decennium sedan utökade hon sin konstateljé genom att införliva fysisk rörelse i sitt arbete. Strax efter började hon odla grönsaker och örter på taket hemma. Efter att ha bott i staden i många år har takträdgården blivit en plats för hälsa, koppling till naturen och tid för kreativitet i en livlig stad. Hitta henne på Instagram @art_life_nyc, där hon delar med sig av sina erfarenheter som artist, löpare, yogi, takträdgårdsmästare och mamma.

För vissa trädgårdsmästare är det en nödvändighet att odla grönsaker i behållare. Urban trädgårdsarbete innebär ofta att man odlar på hustak, balkonger, gränder, trottoarer eller vilket lite utrymme trädgårdsmästaren har tillgängligt. Trädgårdsmästare med fysiska funktionshinder upptäcker att odling av grönsaker i krukor gör dem mycket lättare att nå och sköta. Svåra markförhållanden (sand, sten, lera) gör det särskilt utmanande att odla grönsaker. Och även i stadsområden tycker trädgårdsmästare ofta att trädgårdsskötsel i containers är ett sätt att undvika att dela sin skörd med rådjur, kaniner och skogsklotsar.

Om du är ny på att odla grönsaker i behållare, eller har haft begränsad framgång, här är några tips som hjälper dig att lyckas.

Även i stadsområden är trädgårdsskötsel ett sätt att undvika att dela skörden med rådjur, kaniner och skogsklotsar. Självvattnande planteringsmaskiner minskar vattningssysslorna och håller jorden konstant fuktig.

Välja en behållare

Som en allmän regel, välj en så stor behållare som möjligt. Små behållare torkar ut snabbare och kan behöva vattnas dagligen. Självvattnande planteringskärl designade för urbana balkonger och uteplatser förlänger tiden mellan vattningarna. Du kommer att vilja tänka på vikten - när krukan väl är fylld med våt jord och växtmaterial kommer den att bli väldigt tung. Och du kanske vill tänka på utseendet. Vilken look "går" med ditt hus och andra krukor? Även tygkrukor är bra för att odla grönsaker. Med färgglada Grow Bags kan du lägga till lite nyckfullhet till din grönsaksträdgård.

Viktigast av allt är att du måste tänka på djupet på behållaren du ska växa i. Växter med djupa rotsystem kommer att vara förkrossade och ohälsosamma om de inte har tillräckligt med utrymme. (Se listan nedan.)

Kom ihåg att ju djupare krukan är, desto större reservoar av fuktig jord och desto mindre ofta behöver du vattna. Undantaget är en självvattnande planteringsmaskin. I detta fall kan planteringsytans djup hållas till ett minimum eftersom fukt tillhandahålls av en vattenreservoar under planteringsytan.

Denna 2' x 4' förhöjda cederplanteringslåda och Space-Maker Pivoting Trellis Set är perfekt för små utrymmen grönsaksodling.

Var ska du placera din planteringsmaskin

De flesta grönsaker kräver minst sex timmars solljus per dag. Salladsgrönsaker och örter klarar sig vanligtvis med mindre. Tomater, paprika, bönor och andra solälskare kommer att uppskatta så mycket sol de kan få. Om din trädgård har ont om sol, överväg att sätta dina växter på caddies eller lägga till hjul. På så sätt kan de flyttas under dagen eller till och med senare under säsongen när solens vinkel ändras.

Vind är en annan faktor att ta hänsyn till. Dina växter kommer att vara lyckligast på en skyddad plats där vinden inte slår och torkar ut deras lövverk. Använd skyddet av en byggnad, eller sätt upp ett tillfälligt vindskydd av bärbart staket eller tyg. Ordna dina krukor så att större växter skyddar mindre växter. Att samla krukväxter i en grupp hjälper också till att höja luftfuktigheten, vilket gör att växterna blir mer produktiva.

Om du använder en spaljé eller någon annan typ av stöd i din behållare, är vind ett särskilt problem. Se till att du har en tung kruka och/eller att spaljén är fastsatt i ett räcke eller någon annan fast stående.

The Gardener's Best Tomato Grow Bag Set har en integrerad bur.

Hur du väljer jord eller krukväxtblandning för dina planteringar

Fyll inte dina behållare med jord från din trädgård eller påsar matjord. Du bör fylla behållarna med en "smutsfri" krukblandning som behåller fukt och motstår packning. Jag brukar blanda i en riklig mängd granulärt organiskt gödselmedel och en skyffel eller så kompost.

Vattna din grönsaksträdgård

Grönsaker kräver en jämn tillförsel av vatten för att prestera sitt bästa. Inkonsekvent fukt orsakar massor av problem, såsom blomdropp, dålig rotutveckling, bladkrusning, insektsproblem och röta. Det bästa sättet att säkerställa att dina växter alltid har en jämn vattentillförsel är att använda en självvattnande planteringsmaskin. Att fylla behållaren med några dagars mellanrum är allt som krävs. Växterna absorberar fukt när de behöver det.

Gödsla dina grönsaksplantor

Gödselmedel är särskilt viktigt när du odlar grönsaker i behållare. Faktum är att du bara inte kommer att lyckas om du inte använder någon form av gödningsmedel. Jag rekommenderar att blanda ett granulärt organiskt gödningsmedel i jorden när du planterar, och sedan mata med ett vattenlösligt gödselmedel, t.ex. Plant Health Care.

Det finns flera anledningar till varför konstgödsel är viktigt. Det första är att odlingsmediet i behållaren har få, om några, näringsämnen. Dina växter är beroende av dig för att ge de näringsämnen de behöver. För det andra är att växter i containers blir vattnade mycket, och varje gång du vattnar tvättar du bort lite näringsämnen från jorden.

Den tredje anledningen till att gödningsmedel är nödvändiga är att du packar massor av växter på ett litet utrymme i en containerträdgård. En 2' x 2' självvattnande kruka kan innehålla en tomatplanta, två pepparplantor, en basilikaplanta och lite persilja. Det är mycket löv och frukt att mata från några liter "jord".

De bästa grönsakerna för behållare

Potatis, mangold, sallad, körsbärs- och busktomater, paprika, aubergine, sommarsquash, asiatiska grönsaker, pole bönor. Och glöm inte örter!

Här är minsta jorddjup för sund tillväxt. Tänk på att du klarar dig med mindre djup om du använder en självvattnande planteringsmaskin.

• 4-5" :gräslök, sallad, rädisor, andra grönsaker, basilika, koriander
• 6-7" :buskbönor, vitlök, kålrabbi, lök, asiatiska grönsaker, ärtor, mynta, timjan
• 8-9" :bönor, morötter, mangold, gurka, aubergine, fänkål, purjolök, paprika, spenat, persilja, rosmarin
• 10-12" :rödbetor, broccoli, okra, potatis, sockermajs, sommarsquash, dill, citrongräs

Växtkombinationer och kompletterande plantering

Det här är den roliga delen. Som en del av våra sommarutställningsträdgårdar planterar vi vanligtvis några krukor med ett brett sortiment av grönsaker och örter. Några av dem är "tema"-krukor (en italiensk kruka, en kryddkruka, en pickleskruka), några planteras för maximal produktion (sallat följt av bönor, följt av broccoli, följt av vintergrönt), och andra är inriktade på en enkelgröda (tomater, jordgubbar, potatis).

När du kombinerar flera olika typer av växter i en kruka är det bäst att matcha växter som har ett liknande behov av vatten och gödning. Till exempel skulle rosmarin, som gillar varma och relativt torra förhållanden, inte vara en bra match med vattenhungriga gurkor. För att maximera utrymmet kanske du vill kombinera en släpväxt med en upprättstående växt.

Vissa växter växer faktiskt bättre när de odlas nära en kompatibel följeslagare. Å andra sidan verkar vissa växter inte växa lika bra när de paras ihop med vissa växter. Ibland är anledningarna enkla (morötter, dill och fänkål är alla i samma växtfamilj och kommer att konkurrera om samma näringsämnen) men andra är mer mystiska. Listan nedan erbjuder bra växtkombinationer — såväl som kombinationer att undvika.

Vissa växter växer faktiskt bättre när de odlas nära en kompatibel följeslagare.

Bra sällskapsväxter:

• Bönor, morötter, squash
• Aubergine, bönor
• Tomater, basilika, lök
• Sallat, örter
• Spenat, mangold, lök

Kombinationer att undvika:

• Bönor med lök och vitlök
• Morötter med dill eller fänkål
• Tomater eller squash med potatis
• Lök med bönor och ärtor