Southern Exposure strävar efter att främja allas rätt att spara frö. Vi vet att många trädgårdsmästare inte har tid, utrymme eller lust att spara alla sina egna frön, men vi älskar att se trädgårdsmästare försöka sköta en sort eller två. Pandemin förstärkte ytterligare hur viktigt det är att spara frön. Vi såg en ökning av försäljningen, särskilt av basgrödor som majs och bönor. Att spara frön är lättare än du tror! Följ den här nybörjarguiden för att spara frön för att komma igång med att spara dina favoritsorter.
Välja sorter
Om du ska spara frö är det viktigt att spara det från rätt växter! Hybridväxter är första generationens korsningar av två olika föräldrar. Om du försöker rädda frö från dessa grödor kommer det förmodligen inte att vara korrekt att skriva, vilket betyder att plantorna kan vara annorlunda i utseende, smak eller andra egenskaper än den hybrid du odlade.
Öppenpollinerad
Öppna pollinerade sorter är de grödor du vill ha för att spara frö. Dessa stabila sorter har avlats för att producera samma skörd år efter år på ett tillförlitligt sätt. Du kanske märker att vissa öppna pollinerade frön är listade som arvegods.
Heirloom
Ordet "arv" har ingen strikt definition, men det används vanligtvis för att referera till öppna pollinerade sorter som har gått i arv från generation till generation. Southern Exposure betraktar sorter som arvegods om de fötts upp före 1940.
Planera din trädgård
Om du är en liten trädgårdsmästare som hoppas kunna spara några frön i höst, behöver du inte nödvändigtvis ha gjort någon speciell planering. Men att planera en trädgård för att spara frön kommer att förbättra din framgång.
Isolationsavstånd
När du bevarar sorter måste du förhindra att de korsar. Du vet förmodligen att en Amish Paste Tomato kan korsas med en Radiator Charlie's Mortgage Lifter Tomato, men det finns mer än så. Växter i samma familj kan också korsa. Kål kan till exempel korsas med broccoli, grönkål, brysselkål och andra grödor i brassicafamiljen.
Grödor måste isoleras för att behålla sorter. Isolering kan uppnås genom distans- eller successionsplantering så att grödorna inte blommar samtidigt. Du kan hitta isoleringsavstånd för olika grödor här.
Fröodlare kan också uppnå isolering genom att täcka blommor med påsar och handpollinera eller växa i höga tunnlar.
Befolkningsstorlek
Mångfald är nyckeln! För att upprätthålla genetisk kraft behöver du en tillräckligt stor population för att bevara genetisk mångfald. Att spara frö från en enda pepparplanta kan vara bra i ett eller två år, men det är ingen bra långsiktig idé.
Lär dig mer om trädgårdsplanering för att spara frön med detta fantastiska inlägg från SESE-fröodlaren Debbie Piesen från Living Energy Farm.
Vad du ska titta efter när du sparar frön
När du sparar utsäde bestämmer du i viss mån de kommande generationerna av den grödans egenskaper. I allmänhet, om du försöker behålla en sort, vill du spara frön från de växter som uppvisar de typiska egenskaperna för den sorten eller är typtrogna.
Men du kanske också vill välja för vissa egenskaper. Till exempel kanske du vill spara frön från tomatplantor som uppvisade den högsta motståndskraften mot senblödning.
Det finns flera egenskaper du kan välja för, inklusive:
- Trueness-to-Type
- Tidighet
- Vigor
- Kallhärdighet
- Färg
- Lager
- Torktolerans
- Sjukdoms- eller skadedjursresistens
- Försening till Bolt
- Smak
- Enhetlighet eller brist på det
- Storlek och form
- Lagringsförmåga
- Produktivitet
Överväg att markera vissa växter som du vet har några av de önskade egenskaperna. På så sätt kan du vara säker på att du plockar från rätt växter när det är dags att skörda frö.
Spara frön från ettåriga växter
Många av de grödor vi sparar frö från är ettåriga. Deras livscykel äger rum under en enda säsong. De börjar som ett frö på våren och producerar frö efter hösten.
Dessa är utmärkta val för nybörjare som sparar frö. De inkluderar squash, bönor, gurka, tomater, majs, ärtor, basilika och mer.
Skörda
När du skördar för att spara frön, kom ihåg att vissa grödor måste mogna utöver vad du vanligtvis tillåter att äta. Till exempel ska gurkor vara feta och gula, jalapeños ska vara röda och sockermajs ska vara torr och hård.
Jäsande frö
Vissa frön har en gelatinös beläggning som du måste ta bort innan torkning och förvaring. I det vilda kommer denna beläggning att hjälpa till att bevara fröet och hämmar tillfälligt groningen när det ligger på marken till nästa vår. I en trädgårdsmiljö vill vi ha bort denna beläggning innan plantering. Grödor med denna beläggning inkluderar:
För att ta bort denna beläggning, placera dina frön i en burk eller behållare och täck dem med vatten. Behållarna behöver luftflöde, så lägg inte på ett lock. Du kan dock täcka dem med en trasa eller kaffefilter och ett gummiband för att hålla fruktflugor borta.
Låt denna blandning jäsa i tre dagar, rör om en gång om dagen. Det är okej om du märker att det växer mögel ovanpå. Efter tre dagar, tillsätt mer vatten och rör om blandningen igen. De livskraftiga fröna kommer att sjunka medan fruktköttet och dåliga frön kommer att flyta, och du kan hälla dem från toppen. Töm dina livskraftiga frön.
Torkning av frö
Oavsett vilken typ av frö du skördar vill du se till att det är helt torrt innan du lagrar det. Fröet ska vara torrt och sprött. Större frön, som pumpafrön, ska knäppa när du böjer dem, inte böja. Mindre frön bör krossas under tryck istället för att böjas.
Efter att ha lagt dina frön till en behållare, kontrollera det regelbundet under den första veckan eller två. Om du märker kondens inuti burken eller andra tecken på fukt, ta bort fröna och torka dem ytterligare.
Biennaler
Tvååriga grödor kräver två växtsäsonger för att nå mognad och producera frö. De måste gå igenom en kall period som kallas vernalisering för att producera frö. Dessa inkluderar rödbetor, mangold, löklökar, kål, collard, brysselkål, grönkål, broccoli, morötter, kålrot och andra.
Många tvååriga grödor kan överleva temperaturer upp till 20°Fs. I delar av söder kan man lätt övervintra dem. Men längre norrut eller i bergen kan de behöva kraftig kompost eller säsongsförlängning som höga tunnlar eller radskydd. Längst i norr kan du behöva dra växter när de har blivit vilande och föra dem till ett svalt utrymme som en rotkällare innan du planterar om dem på våren. Läs mer om att spara utsäde från biennaler här.
Lagra frö
Helst skulle det vara bäst om du förvarade frö någonstans svalt (cirka 50°F), mörkt och torrt. Du kan använda fröpaket som du har gjort eller gillar de vi erbjuder på webbplatsen. Du kan också använda masonburkar eller andra behållare du har till hands.
Märk allt med sorten och datumet du lagrade eller senast testade ditt frö.
Testa frö
Du kan göra ett enkelt groningstest hemma för att säkerställa att dina frön fortfarande är bra innan planteringstiden. Ta tio frön och lägg dem vikta till en fuktig pappershandduk i en behållare eller påse (för att hålla in fukt). Ställ din behållare på en varm plats.
Hur lång tid du behöver för att lämna dem kommer naturligtvis att bero på hur lång tid vilken typ av frö som din testning kräver för att gro. Se till att hålla pappershandduken fuktig. Du kan behöva strö vatten på den om den börjar torka ut.
Antalet frön som gror ger dig en ungefärlig uppfattning om deras groningshastighet, och du kan plantera därefter. Om du har många frön, testar mer än tio kommer att ge dig en mer exakt procentandel. Även om bara hälften gror, använder du fortfarande ditt frö; Se bara till att plantera tjockt vid direktsådd eller flera frön per cell när du börjar inomhus.
Att spara frön från ens en enda sort kan hjälpa dig att bli mer självförsörjande, utöka din kunskap om växter och fördjupa din relation till din mark. Vi är övertygade om att frösparande bör vara tillgängligt för alla. Följ den här guiden för att bli frömästare.
