Vår granne Pam Dawling, en bidragande skribent på Growing for Market , har precis släppt sin första bok:Sustainable Market Farming:Intensive Vegetable Production on a Few Acres . Pam har arbetat med trädgård här i sydost i många år, och vi är glada över att ha denna resurs, med så mycket visdom som är relevant för vår bioregion. Vi har bett Pam att bidra till vår blogg, och vi hoppas att du kommer att gilla att läsa om hennes trädgårdar. Pam bloggar på sustainablemarketfarming.com/news .
Starting Seedlings, av Pam Dawling
Vi har startat plantor sedan slutet av januari, och växthuset fylls på med sallad, kål, kålrabbi, spenat, salladslök och broccoli. Vi äter oss igenom salladen som växte övervintrar i komposten i växthusbäddarna och skyfflar ut komposten för att fylla våra lägenheter. Alla våra plantor odlas i 100% hemgjord kompost. Vi siktar kompost för att fylla bäddarna i september och transplanterar sallad där i oktober. När vi behöver komposten till plantorna har den mjuknat fint och har gott om maskar. Det är bättre än att köpa i påsar med kompost, eller klippa av klumpar från en hög med frusen kompost utomhus i januari!
Vårt växthus har murad norrvägg och altandörr södervägg. Den har ingen värme förutom solen (detta är zon 7). Detta utrymme är tillräckligt varmt och lagom stort för alla våra plantor när de väl har dykt upp. För att odla på de mycket tidiga tomaterna och paprikorna, avsedda för vårt hoophouse, använder vi en elektrisk värmematta och en låg plasttunnel i ena hörnet av växthuset.
Många frön drar nytta av lite värme under groningen och flyttas sedan till lite mindre varma förhållanden för att fortsätta växa. Det betyder att det är möjligt att värma ett relativt litet utrymme bara för att gro fröna i. Vi använder två trasiga kylskåp som isolerade skåp, med extra hyllor. En enda glödlampa i varje ger både ljus och värme (vi ändrar effekten beroende på vilken temperatur vi siktar på). Vissa människor bygger ett isolerat skåp från grunden, med lysrör upphängda ovanför lägenheterna.
Vi använder traditionella kallramar för att "härda" våra växter (hjälper dem att anpassa sig till kallare, ljusare och blåsigare förhållanden). De är rektanglar av torrstaplade askeblock, med lock av träinramad glasfiber. Att ha tunga plantor på marknivå är mindre än idealiskt för alla över trettiofem! Skugghus och enskiktiga polybågestrukturer med ventilerande sidoväggar och bänkar för lägenheterna är ett trevligare alternativ. Vissa odlare rapporterar att vissa skadedjur är mindre problem när lägenheterna står uppe på bänkar. Andra säger att lägenheter på marken producerar växter av bättre kvalitet. Beroende på natttemperaturerna täcker vi de kalla ramarna med rowcover för 32°F–38°F (0°–3°C), lägg till locken för 15°F–32°F (–9°C–0°C) och rulla täcken ovanpå om det kan gå under 15°F (–9°C).
För brassicas, sallad och våra pastatomater (en stor plantering) använder vi öppna lägenheter - enkla trälådor. Den platta storleken för transplantationen är 12" × 24" × 4" djup (30 × 60 × 10 cm). Den rymmer 40 plantor, "fläckiga" eller utprickade i ett sexkantigt mönster, med hjälp av en tappbräda. För sådd använder vi grundare 3" (7,5 cm) plattor. Vanligtvis sår vi fyra rader på längden i varje plantplan. Vi räknar med att vi kan få ungefär sex transplantationslägenheter från varje planta. Detta gör det möjligt att kasta ut eventuella töntiga plantor och låter oss starta ett större antal plantor på ett mindre utrymme.
Eftersom vi transplanterar för hand och för att vi hatar att slänga plast (eller spendera pengar när vi inte behöver), använder vi en rad växtbehållare av plast. För grödor där vi bara odlar ett litet antal plantor av varje sort använder vi sex- eller niopack, eller en pluggplatta uppdelad i mindre enheter.
De första grödorna som sås är inte nödvändigtvis de första som planteras ut. Vår spenat sås den 24 januari och transplanteras ut 4 veckor senare. De tidiga tomaterna planteras i hoophousen vid 6 veckors ålder (långsammare växande paprika går in vid 7,5 veckor med rowcover redo!). Sallad går utomhus efter 6,5 veckor, kål efter 7,5 veckor, cipollini minilök efter 8 veckor. Det här är tidiga säsongstider och när dagarna värms upp och blir längre växer plantorna snabbare. Att några dagar senare sår något tidigt på våren gör liten skillnad, eftersom senare såddar kan komma ikapp genom att de växer snabbare i det varmare vädret.
Om våren är kall och sen kan du upptäcka att ditt växthus är packat till gälen med lägenheter som du inte vill ta ut. Vi försöker placera de snabbare mogna grödorna nära dörrarna och hålla de öppna lägenheterna, som kommer att behöva upptäckas, nära den tillgängliga norra sidan.
Men låt oss inte klaga på överflöd av så många växter! Våren är en spännande tid på året, full av ny tillväxt och ny potential. Att arbeta i växthuset med små växter en solig dag när det är kallt ute är en speciell njutning.
