Plommon är en mångsidig grupp av fruktträd. Plommon kan hittas i de flesta tempererade regioner i världen. Det finns ett brett utbud av trädstorlekar, former, färger, och smaker. Europeiska plommon är blå och allmänt odlade. Japanska plommon är röda och mycket populära. Indiana plommon är små och syrliga. Damson plommon är djupblå och är en delmängd av europeiska plommon, det är också mätare, som vanligtvis är gröna. Katrinplommon är en typ av europeiska plommon med extra hög sockerhalt (vilke